然而當宋祁越再問及齊安生時，齊偉嶺卻忽而有些啞然，好半晌後才扯出個笑臉道：“安生啊……他應該去宮裡複命了，今晚恐怕是回不來的，我們自己先吃就行了。”

　　宋祁越聞言眸光微沉，心中瞬間思緒萬千。

　　但他終究沒繼續多問，將所有的質疑與不解統統咽回肚中，旋即笑道：“也成，那今晚就做——”

　　“小雞燉蘑菇！”

　　作者有話說：

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　　第62章 絕世大廚（二十）

　　一道最初的小雞燉蘑菇， 一份如今的香燉海魚與爆炒花甲，再加上宋祁越自釀的燒酒和兩碟小菜，簡簡單單的飯菜上桌時， 阿橈也領著酩越飯館裡的另外兩名員工趕到了。

　　“謔， 居然能嘗到宋郎你自釀的燒酒……這味道果真是醇厚！”

　　“郎君自己醃製的小菜也很好吃， 非常下酒！”

　　“還有老板做的這個桂花酥也好香誒， 入口甜而不膩、軟而不黏、鮮香誘人，還從未吃過花香味這般清澈的桂花酥呢！”

　　“那是那是， 郎君的手藝還用說……”

　　阿橈三人湊在一起嘰嘰喳喳的邊吃邊說，宋祁越則和齊偉嶺對坐飲酒暢聊，五人就這般吵吵嚷嚷的圍坐在炕桌前， 場景既溫馨又活躍。

　　“師父，嘗嘗？”宋祁越含笑，“看看在這五年的時間裡， 你徒弟的手藝是否有精進。”

　　齊偉嶺大笑：“好！那就讓為師來品鑒一番！”

　　他落下酒杯， 先是嘗了嘗那道小雞燉蘑菇。

　　這道菜依舊是五年前的味道，入口爛而不柴、軟嫩順滑， 湯汁濃鬱醇厚仿佛還帶有點藥香，雞皮更是沒了半點油膩之感，連那粉條與榛蘑的滋味都讓人流連忘返……

　　這手藝相比從前，提升的絕對不止一星半點！

　　齊偉嶺將目光再投向那條香燉海魚。

　　海魚也經過了仔細的處理，魚皮呈現出淡淡的晶瑩質感， 魚尾微微翹起，上頭還點綴了一顆綠葡萄， 嘴中更是銜著顆紅豆， 讓它瞧起來就好似是一條正躍出水面玩耍、供財送寶的靈魚一般。

　　夾著魚肉和魚皮一起入口， 屬於海魚的鮮香便瞬間在口腔中爆開， 這魚的肉質極其鮮嫩，魚皮也有些勁道，再合著宋祁越特別的手藝和獨有的醬汁，原本難以去除腥味的海魚，此刻竟然也有了些極為特別的香味，似花香、似果香，總之讓人很是享受。

　　還有那盤由紅辣椒爆炒出來的花甲，口子微微張開，裡面的肉質圓潤飽滿，一口入肚盡是鮮香麻辣之感，與另外兩道菜簡直是相輔相成！

　　若是覺得辣了些，那便再來一杯清爽的涼茶，玫瑰香味兒與茶香混合，將舌苔上的辣感緩緩撫平，頓時便叫人覺得通體舒暢、回味無窮。

　　這三道菜可謂是將他這五年間所學展現的淋漓盡致，無論是哪一個步驟都恰到好處，甚至還能讓人感知到其中蘊藏的心意，這才是身為一個庖廚能達到的最高境界。

　　齊偉嶺默默吃完，又默默的放下筷子，而後默默的抿了一口燒酒。

　　好半晌後，他在宋祁越的注視下，緩緩吐出了幾個字：“無可挑剔。”

　　宋祁越聞言後，眉眼彎彎，笑的極為真誠。

　　幾人又邊吃邊喝、東扯西扯的說了好久的話，直至戌時將至，因為酩越飯館明天還要正常的開張，所以幾人終究沒敢聊的太晚，另外兩名員工也趕緊踩著月光的尾巴回家了，不過走的時候倒是各自都順了不少東西回去，比如燒酒、桂花酥……總之笑意掛在臉上就沒下去過。

　　在這之後的一段時間裡，宋祁越生活照舊。

　　只不過除了認真經營飯館、努力攢錢開酒樓、教阿橈熟悉做飯外，他還多了照顧師父和應付刁難這兩件事。

　　五年前他離開金陵城的時候就說過，待他學成歸來後一定會為師父頤養天年，哪怕師父如今已經找到了親生兒子，但他曾經說出的話也一定會做到，師父現在每天只需要在家裡喝喝茶、聽聽曲，沒事出去溜達溜達散散心就成，旁的都有他來做。

　　至於齊安生，他最近也確實沒有瞧見過。

　　不過這些都並不算太重要，重要的是，酩越飯館最近經常會有人來鬧事。

　　起先只是有食客對飯菜挑挑揀揀，慢慢的就會演變成對員工辱罵，更有甚者還會在店內大打出手，只不過每次都是點到即止並不鬧大，就好似是有人在背後故意指點引導似的。

　　宋祁越對此倒是很有興趣。

　　不過他可沒有幕後之人想象的那麽蠢，這種事情難道還要他自己去出面解決嗎？

　　當然不會。所以他將酩越飯館最近發生的情況，都在暗中悄悄轉達給了京兆府尹，隻說盼他能及時查出此等心思惡劣之人，也算是為金陵城的安定祥和奉獻出一份力量。

　　而自打待得到京兆府尹的回應後，宋祁越便不在為此事勞心費神了，轉而去研究飯館的轉型和擴大。

　　往常的他只是按照菜譜做菜，無論是古代的美食還是現代的小吃，都是因為已經知道了做法，加之這些年學到的手藝，所以他才能完美複現出來。可如今他卻想研究一些屬於自己的菜系，並逐漸在飯館裡慢慢的試上，幾經研究改變與認真記錄後，倒也頗得食客們的好評。

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