歷承微微沉吟了片刻。

　　沒錯，宋祁越自打進入金陵城後所做的種種，為的就是博得百姓們信賴，以此來穩扎於民心之中。

　　而也正因如此，他才會顧及百姓、顧及民心，不得不放棄招其入宮做禦廚的想法，畢竟為一位廚子而喪失了金陵城百姓的民心，實屬並非善舉。

　　“這位宋郎還真是好算計，若非他只是位庖廚，朕還的確有心想探探他的學識。”歷承笑言。

　　罷了罷了，左右這位宋郎不願入宮，其又在金陵城百姓中頗有名氣，那便還是讓他留在民間吧，大不了……往後經常雇傭他來籌備皇宴不就行了！

　　歷承思及此眸光微亮，心中立刻便將聖旨都擬了出來。

　　而此時剛剛調製好料汁的宋祁越，還完全都不知道，自己往後哪幾年的哪幾月的哪幾日需要進宮籌備皇宴，都已經完全被定好了！

　　他只是專心致志的處理著食材，待到將料汁都準備完成後，便將適才裝著活蝦的盤子掀開，見其各個都已經被酒泡醉了，這才又在一旁擺了幾段蔥白，又把料汁也盛進小碗放置其側。

　　又半刻鍾後，宋祁越這面擺盤結束，齊安生那頭食材入鍋——

　　淡淡的醇厚獨特酒香已經開始揮散，獨屬於佛跳牆的高湯之味也隱隱傳出，眾食客們便抻著脖子聞來聞去，一時間還真不知哪位更勝一籌了。

　　然而還沒等他們聞夠滋味呢，宋祁越卻轉而含笑蓋好了活蝦，淡聲道：“諸位，我的菜品，已經完成了。”

　　眾人：“……”

　　不是不是怎麽回事，你做什麽了麽還是我們失憶了，怎就忽然間完成了？

　　第65章 絕世大廚（完）

　　整整一個時辰， 沙漏流盡，比試時間結束。

　　鑼聲敲響之際，宋祁越神色淡然的掀開了蓋子， 頓時酒香盈盈， 鮮味溢滿大廳， 教人只需聞著便會飄飄乎宛若醉倒一般。

　　齊安生那頭自然也不甘示弱， 蓋子半掀，那極致的醇香濃鬱滋味便一股腦似的撲向了所有人， 若誰說不饞那定然是假話！

　　整個大廳都被這兩種香味覆蓋，但卻又很巧妙的達成了製衡。兩者誰都不能互相取代，酒香與葷香打的天昏地暗， 最終被饞的流出口水的，也只有那些食客們罷了。

　　“奉菜！”尖銳的男音適時響起。

　　宋祁越熟稔的將醉蝦分盤，一份奉於陛下和鎮北王， 一份奉於其他的權貴們， 另外兩份則盡數分給了在場的食客們。

　　——且每個的量，都還不算少。

　　眾食客這打眼一瞧， 心中頓時就感歎道：量大食材多，真不愧是宋掌廚的一貫作風，爽快！

　　然而再看齊安生那邊，可就有點小家子氣了。

　　僅僅做了兩盅佛跳牆，奉給上頭的那些權貴們後， 獨留給食客們這邊的，居然只有一些渣滓和湯汁。

　　其實這也算是正常。

　　畢竟佛跳牆不好做， 這兩盅便已經是耗費了許多珍貴食材了， 況且有陛下和貴人們在上， 那這等美食定然要先以他們為主的， 普通食客自是無福肖想這等珍貴滋補的東西。

　　既如此百姓們也沒什麽可挑剔的，左右這次也並非全聽取他們意見。

　　可宋祁越仍舊會給百姓們奉上這兩份的舉動，還是讓在場的所有人都微微有些動容。

　　食材取之於民，那麽所做亦然也要還之於民，而不是踩踏著民的肩頭，去滿足其他達官貴胄的口腹之欲，在這一點上，宋掌廚便已經贏了。

　　然廚藝比拚，自然還是以菜品為主的。

　　當兩份美食皆端上歷承與歷擎面前時，隻一眼，二人便已經被宋祁越的那份醉蝦，直接吸引住了目光。

　　醉蝦菜如其名，就是要將鮮活的河蝦放入就重浸養，半晌後，活河蝦就會因為吞入醇酒而醉，這時候便可以蘸著特製的料汁、與蔥白段同食。

　　此菜聽起來頗為簡單，但實際卻最考驗手藝。

　　而其中最繁瑣也是最重要的，便是活河蝦的處理、去腥與去毒，這其中但凡有一條河蝦的處理不到位，那就會導致整盤美食都缺少了純正的滋味，浸養活蝦的醇酒也會因此失真失味，實屬不易。

　　但宋祁越的這道，卻瞧著幾近完美。

　　每條活蝦都是肥大且飽滿，宋掌廚明顯對其做了很繁瑣的處理，清洗乾淨的蝦身在光下閃著晶瑩的光澤，泡著的酒亦是味濃醇香、聞之即醉，也不知是何種好酒？

　　歷承光看著就已經溜了口水，於是便慢條斯理的拿起筷子，夾起一條蝦蘸著些許料汁，旋即隨蔥白一同送入口中。

　　這蝦！肉質鮮美、口感飽滿，嫩滑到讓人讚歎！

　　這酒！不辣不生、凌冽清香，連宮中都嘗不到！

　　這菜！醇香適口、回味悠長，簡直是堪稱絕品！

　　一口入胃，簡直覺得天地間都有些搖搖晃晃，仿佛此刻他也化身了飲酒的活蝦，正醉倒在這茫茫酒水之間一般。

　　“妙哉！這道醉蝦簡直……”歷承臉上掛了些許紅暈，“簡直妙哉！這蝦和這酒絕配！”

　　他一連吃了四條活蝦，現下明顯已經有些醉了，連說話都顯得有些吞吐。

　　食客們亦是如此，你一筷子我一筷子的，轉眼間，那兩大盤的醉蝦便已經消失殆盡，隻留下一群仍舊意猶未盡的食客們面面相覷，心中都回蕩著一句：怎麽才這麽點！

　　宋祁越：汝聽，人言否！？

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