“哦,怪不得貴。”服務於家境富裕的人家,所以更便利,材料更好,速度也更快,這麽想想也沒毛病了。
阿宇這時見狀立刻把有些不滿,“夫人,這是我的地盤,您這是要搶我的活?”
“不,我這是與湎湎增加親子關系!”非常斬釘截鐵,捍衛領地,誰都別想搶走他今天的任務。
兩人還在爭地盤的功夫,秋湎湎從角落裡找出一些香料,就八角桂皮香葉和乾辣椒這種。
秋湎湎其實不太會吃辣,但他能吃微微辣,一點點的辣味反而更能提升菜品的口感。
“我來洗,我來洗。”阿宇接過這些香料。
而艾莫斯則去拿差不多要到的雞肉,然後一部分剔骨。
“還是我來炒你來說吧,反正今後依舊是我做飯。”阿宇撩起袖子打算連同秋湎湎的工作也一起搶走。
雖然很有道理,但是…
“你先去煮飯吧,這菜挺簡單的,我先讓智能管家視頻記錄下。”
這黃燜雞有三絕,一品湯二品肉三品米飯,三者合為一體,各自交融,味道難以形容的美。
但他又算是快捷便捷,又好吃下飯的菜。
當初秋湎湎和鄰居大熊貓跟著居住去拍走進大自然的紀錄片時,就嗅到山下賣盒飯的阿姨做的黃燜雞,那味道簡直是好吃到小熊貓恨不得住他們家!
不過就因為是小熊貓,人家阿姨做飯做菜的時候也沒防著他這隻毛絨絨,秋湎湎就記下阿姨做菜時的過程了。
去了血水的雞肉發白,秋湎湎沒醃,因為阿姨不醃,她喜歡直接燉,說是燉的時間久了,雞肉離骨,味道當然也濃鬱了。
而且這樣比較方便…秋湎湎悄咪咪的想省去一個步驟。
把那些香料煸炒一下,然後就和醬油,料酒一點點糖和各種配菜放進鍋裡和雞一起燉。
一般來說,配菜是有講究的,但秋湎湎覺得家常菜的話,那配菜就看自己喜好了。
秋湎湎喜歡香菇,土豆,和金針菇,自己喜歡的放好了,便轉頭問別人:“阿舅還喜歡什麽蔬菜嗎?”當然還有青椒,不過這要最後放。
並不怎麽愛吃蔬菜,甚至只打算吃雞肉的艾莫斯尷尬又不失禮貌的笑笑:“那就放點鵪鶉蛋吧。”
秋湎湎:…“行叭。”阿舅說鵪鶉蛋是蔬菜就是蔬菜,“管家爺爺和阿宇叔呢?”
“我要點年糕。”這一看就類似於大亂燉,看上去還怪好吃的。
“我就不用了,你香菇多放點就行。”
年糕還是要最後放,不過秋湎湎打開儲藏櫃的時候看到一大包芝士年糕,立刻忍不住“哇~”的聲,眼睛閃閃發亮:“我們炸年糕吃吧!”
這孩子小家夥一邊說還一邊偷偷咽口水呢。
那邊還蹲著黃燜雞,那邊就已經先吃上炸芝士年糕了。
一個個圍在鍋邊,出來個,吃一個。
快樂其實就這麽簡簡單單,在乎的人在身邊,好吃的在嘴邊。
秋湎湎吹吹年糕,又在上面沾了一點點的番茄醬,“其實香蒜醬油汁更好吃。”
“改天再試試看。”阿宇打了個飽嗝,“我得留點肚子吃雞肉了。”
這鍋挺大的,秋湎湎當初買的時候二十五斤左右一隻雞,去了內髒什麽的,一共買了六隻,百多斤看著多,但晚上還要吃一頓呢,到時候可有兩個在長身體的表弟,他們特別能吃。
更何況,秋湎湎打算給隔壁送點過去,雖然他們不知道這是來自於晚上投喂小熊貓的回禮~
星際文明最讓秋湎湎滿意的就是這鍋的速度,這次沒犯紅燒肉那時的低級錯誤。
秋湎湎直接用“高科技”產物!燉的,在阿宇的幫助下,調整好火力和時間,他們繼續吃著炸年糕。
艾莫斯看著吃的滿嘴油漉漉小家夥,心裡就感覺和吃了這年糕似的,軟乎乎的,滾燙的。
崽兒這麽可愛,為什麽秋家就不會好好養呢?還要虧待他。
“時間到了!”那雞肉的香味似有若無的已經飄出來了。
香的讓吃炸年糕的他們都有點沒心思繼續吃,阿宇他們眼睛時不時飄向鍋,時不時就看看時間。
終於!好了。
“我去開鍋。”阿宇搓了搓手,放下叉年糕的小竹簽,走到鍋邊,還非常有儀式感的倒計時:“一,二,三!”
鍋開啟的瞬間,滿廚房飄散著一股濃鬱的鹹香。
這雞肉,微微脫骨,雞肉滑嫩,色澤紅亮。而那湯汁厚又略稠,比雞肉色澤更紅潤,漂亮。
秋湎湎已經去盛飯了,就四碗。
一杓湯,澆在飯上,晶瑩剔透的米飯瞬間油亮噴香,再一杓雞肉一杓配菜,那滋味~
艾莫斯一邊吃著飯,又嘗了口雞肉,那滑嫩又充滿了鹹鮮,略帶一點點的辣味的雞肉特別下飯。
看了眼坐在自己身邊,乖乖低頭吃飯的小家夥。
艾莫斯突然忍不住笑了下,忽然覺得生活這麽簡簡單單,一日三餐,平平淡淡的也挺好。
“湎湎的手藝可真棒。”艾莫斯夾了點雞肉喂他。
“嗯!”秋湎湎覺得還行,能打八十分的那種。
“我們家的表少爺就是厲害,做飯的手藝也這麽強。”雖然菜肴不算精致,但家常,又美味。
特別是飽受阿宇粗糙廚藝蹂躪了十幾年的眾人,秋湎湎的手藝在他們眼裡,那是絕了!