觀眾立刻表示沒關系。

　　‘眠眠是什麽季節我就是什麽季節’‘已經把空調開到最低，我可以！’‘沒事，我把全息的參數調到最高了，現在我也在冬天嘿嘿嘿’

　　顧與眠：“……”好吧。

　　海帶要泡發才能切段下鍋煲湯。顧與眠先把海帶浸過水蒸上，等待的時間則來料理排骨。

　　“順著排骨方向先切分開，然後再切成這種小段，”顧與眠握著刀迅速橫切幾下，原本整塊的排骨眨眼便分成了幾厘米長的小段，“洗完之後在鍋裡焯一下，不要直接入沸水。”

　　顧與眠是將排骨與水一起下鍋加熱的，這樣比較有利於血水的流出，焯水完之後再撈出用溫水清洗一遍，這算是料理完畢。

　　而特殊裝置蒸過又清水浸泡的海帶此時恰好泡發，顧與眠將海帶取出洗淨控水，一一橫切成長條狀備用。

　　“接下來就可以熬湯了。”

　　顧與眠這一系列流暢熟練的動作，簡直讓人目不暇接。大多數觀眾明明不太看得懂，卻又莫名津津有味。

　　當然也有少部分觀眾發現，顧與眠竟然絲毫沒有像別的美食主播那樣藏私，看他的直播，是真的能學到東西。

　　他像鍋裡先加入水，準備好的排骨先一一夾入鍋中。顧與眠在廚房沒有找到料酒，卻沒想到在酒櫃裡找到了一瓶黃酒，味道是柔甜爽口的。

　　酒不僅用來喝，當做調料用於烹飪也有大用處，去腥膻和調味提味都是一絕。

　　“即使是給小朋友們熬的湯，量控制好煮沸後就揮發了，所以問題不大。”顧與眠抱著打瞌睡的小雪豹順了順毛，熊貓寶寶則在一邊憨憨地嚶嚶兩聲。

　　觀眾現在是熊貓寶寶視角的，顧與眠嗅了嗅黃酒，是偏古地球南方用糯米釀製的做法，他忍不住倒一小杯，掩住熊貓寶寶的視線自己先嘗了一口。

　　【礦裡有家：哈哈哈我舉報眠眠喝酒！！還要遮住小湯圓的眼睛偷偷喝，太可愛了吧？】

　　“……”顧與眠無奈地笑笑，“抱歉，不要學我，貪嘴了。”

　　彈幕劃過一大片的‘啊啊啊我死了’‘梨渦和眼神犯規了啊啊啊啊’‘你別笑，我先找個輸血包你再笑’。

　　不過不得不說，黃酒入口綿中帶厚的味道，一口喝到肚子裡還暖暖的，在冬天長途跋涉後來上一口，回味後竟然是甜的。小雪豹懶洋洋瞥他一眼，忽然湊到顧與眠唇邊舔了舔，也嘗了小半口酒味，被顧與眠責備又無奈地揉了揉耳朵。

　　的確是甜的。小雪豹滿意地頷首，耳朵尖有點燙。

　　觀眾人數此時已經突破了一千萬，半小時自然屏蔽期一過，立刻衝進生活區實時熱度的前三。

　　有這麽個小插曲，屏幕內外的氣氛一時都非常輕松又熱烈，節奏一直是被顧與眠牢牢穩住的。

　　他掌心輕合，喚回了觀眾的注意力：

　　“好了，來熬湯，吃完飯一會兒還要歇息睡個小覺，我們抓緊時間。”

　　顧與眠沒有把排骨直接熬湯，而是加料酒和薑片先炒到半熟，這樣後續的湯才能熬出奶白色和濃香。

　　再然後，便是清水和排骨入鍋後，顧與眠將適量黃酒和洗淨的蔥段薑片也一起加入鍋中，開到旺火燒沸，他握著杓子撇去表面的浮末。

　　“這個要等上一小會兒，我們先把小餛飩給包了。”

　　顧與眠這次有意加快速度。揉麵團擀薄皮切片一氣呵成，合成肉餡剁碎細均勻拌入料酒和鹽、抓捏出蔥薑的汁水做水打餡，這樣最後的口感會更為筋道，然後掌心輕輕一捏合攏便成一個小餛飩，整齊精致地排列在碗中。

　　他做了大概二十多個，面和肉都恰好用完，觀眾已經快看呆了。

　　【喜歡棒棒糖：我的天，我像是在看什麽表演……牛逼】

　　熊貓寶寶吮著爪爪聚精會神地看，時不時捧場地嚶嚶鼓掌。而小雪豹的視線也不由自主被顧與眠所吸引著。

　　做完這些時，那邊的排骨湯熬到一個節點。

　　這時顧與眠把火轉到小火慢慢熬煮，同時加入切成長方條狀的海帶，等到湯汁變得稍微粘稠，再最後轉旺火燒沸，用漏杓揀出薑片和蔥段。

　　這時候鍋裡的湯已經冒出咕嘟咕嘟的聲響，煮到最後時段，湯汁呈現比普通的湯要濃稠、微微透出點乳白色，海帶與骨頭湯熬出的鮮美和醇一點點從鍋蓋邊緣逸散而出。

　　在顧與眠揭開鍋的那一秒，更是濃香四溢！

　　觀眾：“！！！”

　　小雪豹動了動鼻子，熊貓寶寶圓溜溜的眼睛轉轉，抱著顧與眠的手，發出急促的嚶嚶聲。

　　觀眾和小朋友們的想法再次同步了：好香，想喝！

　　因為這次直播時間短，還沒爬上當日總熱度榜前十，但顧與眠直播間在實時熱度榜的排位卻一路攀升——這說明他的觀眾漲幅是很恐怖的，眼睜睜沒多久就牢牢佔據了生活區實時熱度第一。

　　觀眾一千五百萬。

　　“等等，還沒加鹽。”顧與眠用大杓舀了一杓湯自己淺抿一口，加入小半杓的鹽和香油後，又給小雪豹嘗了口，“團團覺得這個味道可以嗎？”

　　觀眾因為是熊貓寶寶視角，只能和小湯圓一起眼睜睜看著小雪豹喝湯。小雪豹有點莫名傲慢愉悅地揚起下巴，偏頭在顧與眠掌心蹭了蹭，表示很好喝、非常滿意。

　　觀眾和呆呆的熊貓寶寶：“……”流出了檸檬味的口水。

Top