“土豆濃湯還很燙,我來把香煎牛仔骨做好,到時候可以一起吃,好不好?”
小雪豹勉強地微微頷首,小狐狸當然無條件讚成。
熊貓寶寶吮了吮爪子,雖然眼饞,但還是聽話地點點頭。
而小哈士奇……與眾不同,它仿佛已經吃到了美食那樣放飛自我了,興高采烈地繞著顧與眠腳邊兜圈,咧嘴不停傻笑流口水了。
為了不讓崽崽們久等,顧與眠加快了動作。
他先是把合成牛仔骨洗乾淨切段,加鹽、黑胡椒粉醃一下。把蒜用刀背拍成蒜末,直接下鍋爆炒煸香。
“燒汁是用醬油、低度數果酒、雪梨汁混合的。”顧與眠一邊說著一邊將汁混合下鍋大火熬著,沒一會兒就盛出了瑪瑙色透亮微稠的燒汁:
“雪梨汁可以讓肉質更加甘甜鮮嫩。”
按理說還要加糖,但家裡的幾個小朋友最好都少吃糖,顧與眠乾脆用雪梨汁也代替了糖。
顧與眠直接把開到大火把牛仔骨下鍋煎,同樣烹飪低度數果酒,再澆上一杓熬出的燒汁翻面煎熟。
顧與眠的動作行雲流水,熟練又信手拈來,光看著就是種享受。本來很鬧騰的小朋友們都乖乖圍攏在旁邊、眼巴巴看,觀眾也忍不住看入神。
很快,又被鍋裡的牛仔骨吸引了注意力。
薄脆骨的部分紋理黑白相間,其內的油滲入到不肥不柴、鮮嫩有嚼勁的肉裡。沒過多久,在鍋底熱油滋滋聲響中,牛仔骨徹底煎熟。
牛仔骨外層肉帶雪花,表面泛著燒汁和油的光澤,金黃酥脆的表層和鮮嫩緊實的肉質,再加上散發出蒜香混雜著鮮美焦香——色香味俱全,光是看著、嗅著就讓人喉頭微動!
熊貓寶寶看看牛仔骨,又看看爐上咕嘟嘟保溫著的土豆濃湯,一時不知該眼饞哪個,吞了一下又一下的口水。
而彈幕裡掀起一陣高過一陣的熱浪,各種各樣的禮物和催促雪片一樣奔湧而來!
‘成年汪不做選擇,我全都要!!’‘快點給我吃這個牛仔骨和土豆濃湯,我命都給你5555’‘好香好香好香awsl’……
“好了好了,”顧與眠忍俊不禁,把小不點們一個個揣抱到客廳裡。現在他一次抱不動四隻崽,只能分兩次,再倒回去端香煎牛仔骨:
“你們先喝湯,我去端牛仔骨。”
他把湯盛出四小碗,四把杓子分下去,又每個小朋友都先喂了一杓。
——熬煮進奶酪的土豆濃湯口感濃稠香滑,細膩的土豆泥裹著焦香的蔥絲,又醇又糯的一口濃湯從食道滑向胃裡,鹹鮮奶香絲毫不會讓人覺得膩,滿足又讓人期待接下來的美味。
再加上其中灑上了煙熏香酥的培根碎,香脆的口感和綿軟的土豆泥完美結合,一口就足以驚豔味蕾!
片刻後。
小雪豹和小狐狸還在細細品嘗著,熊貓寶寶就動作誇張,抱著杓子幸福地往後倒下,被顧與眠險險接住。
而小哈士奇的表情逐漸過度到大腦完全放空的快樂,尾巴瘋狂地搖晃起來!
“嗷嗷嗷!!!”
彈幕從剛剛起就被一片‘啊啊啊’完全刷屏了。
而這還遠遠沒有完。
為了防止小朋友們誤吞牛仔骨,顧與眠先握著餐刀把肉從骨頭上切下來,才一塊塊喂給小朋友們。
喝完濃湯又直接吃溫度正好的香煎牛仔骨,美味與美味再一次疊加……
一向內斂的小狐狸忍不住用爪子捧著臉,滿足幸福至極地唧唧兩聲。小雪豹都饜足到毛絨絨的耳朵蹭過顧與眠掌心,放松下來時,無意識表現了過度的親昵與喜愛。
顧與眠自己還沒嘗這兩道菜,無奈又好笑地摸摸小朋友們的小腦袋:“不至於誇張到這個地步吧?真的很好吃嗎?”
沒想到的是,彈幕比崽崽們的反應還誇張。
【一隻小布偶:真的好好喝好好吃嗚嗚嗚嗚,我的喵生圓滿了嗷嗷嗷嗷嗷!發出二二的同款嚎叫聲】
【少年乙:哥,這不就是每天都會啃的土豆嗎,你怎麽熬到這麽細膩的,又濃又醇,絕了……還有這個香煎牛仔骨,真的香嫩好吃,吃完我整個鹿都飄飄欲仙了。】
【抹茶碎冰冰:好吃好吃好吃好吃,一邊吃一邊吞口水一邊啃著現實裡的乾麵包流眼淚TvT】
【有雲朵:香滑鹹鮮,口感軟糯綿潤,很好喝的一道土豆濃湯。香煎牛仔骨的火候和味道都掌控得非常好,謝謝主播,帳戶上剩下的煙花都送給你了。】
【ahckubf:!!!!!好幸福的生活,有這麽好吃的,一會兒還要一家去烏托邦QAQ】
觀眾人數輕而易舉地躍過九千萬,依然在飛速上漲,氣氛不加過渡地直接被推向第二個巔峰!
濃醇香軟的土豆濃湯之後,是煎到恰好的牛仔骨。外酥裡嫩,緊致的雪花肉質鮮滑而不失嚼勁,雪梨果酒熬成的燒汁把本來就很鮮美的味道再一次提純,美味得讓人簡直想連著舌頭一起吞下去……
“我們還有很多時間,”顧與眠輕輕抱著小朋友們,“一會兒把小包袱收拾一下,時間差不多了,就去烏托邦。嗯?”
今天月色皎潔明亮,秋天的夜色與風裡總是藏著很多故事。
幸福的定義在這一刻突然無比清晰。
誰不想在夏末入秋的夜裡,和喜歡的親近的人一起吃一頓熱騰騰香噴噴的晚餐,一起收拾好行囊去往期待已久的地方,一起度過一個又一個有趣精彩或者溫馨平淡的夜晚白晝。
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