葉緩歸睡著了還不老實,他伸出手摸了兩下:“翹翹……”昨天明明抱著翹翹入眠的,翹翹難道又到地上去了?
譚渡之淡定的將地上的翹翹夾起來遞給葉緩歸:“在這裡。”
葉緩歸伸出一隻胳膊摟住了翹翹:“嗯……翹翹……”
頂著兩個小腮紅的翹翹正閉著眼睛對著譚渡之笑著,譚渡之總覺得它在挑釁。
回過神來之後譚渡之覺得自己瘋了,他竟然覺得一隻布偶在挑釁他!真是太可怕了!
要不是惦記著鍋裡的鹵肉和要去割草去鎮上喂兔子,葉緩歸最少還能再睡半個時辰。他爬起來伸了個懶腰:“下雨天真的太適合睡懶覺了!”
譚渡之笑道:“是呀,以前覺得修行才是正道,現在卻覺得能睡懶覺也是一種幸福。”
葉緩歸深表讚同:“哎嘿!精辟!”
等兩人洗漱完畢就去了廚房,一開廚房門,一股濃鬱的肉香就飄了出來。這香味比鹵牛肉還要濃鬱,揭開鍋蓋之後,一塊塊鹵得色澤棕紅油光發亮的腱子肉靜靜的沉在鹵水中。
灶台有強大的保溫性,昨天放下的兩根木材燒到了半夜才停火,到了早上一摸鍋沿還能感覺到熱氣。
鹵肉從鍋中被撈出來時還冒著絲絲的熱氣,葉緩歸找了個乾淨的大木盆將腱子肉裝在了木桶中,連同著鍋中的鹵汁也一起打進去了。
來不及收拾灶台,他就取了一塊腱子肉放在了案板上,手起刀落之後,腱子肉頭部連筋帶肉的拳頭大的一團就被他切下來了。
肉片的橫截面光滑,從某個角度看能看到藍綠色的光。這是只有新鮮的肉才有的花紋,看到這花紋,葉緩歸再也不懷疑靈虎肉不新鮮了。
露出的斷面能看到清晰的筋肉紋路,染成醬色的肉外面顏色深,內裡還保持著灰色。
葉緩歸感歎道:“哇,這個花紋好好看!”不只是花紋好看,味道聞起來也超級香!他覺得這比之前他鹵豬頭肉的味道好聞多了!
稍稍改刀之後,肉塊就被他切成了厚厚的片。
他捏著切得最漂亮的一片肉轉過了身塞到了譚渡之口中:“老譚嘗嘗味道怎麽樣?”
腱子肉一入口,一股肉類的香味就在口中爆開了。不得不說葉緩歸調製料汁很有一手,他很擅長用鹵料。各種鹵料的味道交融在一起,沒有任何一味高調的宣誓自己的存在,它們就像春天的細雨,溫溫柔柔纏纏綿綿的圍繞著肉。
譚渡之本來以為燉煮了半夜又浸了好幾個時辰的鹵肉會變得酥爛,結果嚼了嚼口中的肉之後,他覺得自己錯了。
這肉軟而不爛,精肉的部分不乾不柴,筋的部分軟糯中還帶著一點嚼勁。軟糯可口,香味濃鬱,百吃不厭!
譚渡之細細的嚼著,過了好久才咕嘟一聲吞下了這口肉。葉緩歸見他的表情已經明白鹵肉成功了,這會兒他捏了一塊肉在細品著。
等吃完肉後,他切了薄薄的一盤子肉放在了餐桌上:“我本來以為虎肉會有點酸味,沒想到一點酸味都沒有。真好吃!”
他開心道:“這個一點都不比白切牛肉差,等一會兒我給嚴大哥發個符篆讓他來取肉。”
不知道為什麽,聽到葉緩歸說起嚴大哥這三個字,譚渡之心裡總有一種異樣的感覺。然而他又不方便多說什麽,只能不動聲色道:“好。”
葉緩歸安排著今天的早飯:“今天早上吃麵條好不好?吃鹵肉面,裡面放生菜葉子再煎兩個蛋?”
葉緩歸做的面每一種都好吃,譚渡之笑道:“好,你說了算。”
葉緩歸一邊做早飯一邊安排著今天的行程:“吃過早飯之後我去割草,然後我們一起去鎮上怎麽樣?”
譚渡之想了想:“我就不去了,我想嚴道友應該不想見到我。”
葉緩歸有些為難:“可是你一個人在家,我有些不放心。”
譚渡之道:“不用擔心我,我可以睡覺看書釣魚,再說你很快就會回來。”
葉緩歸一想也是,他麻溜的在面條上蓋上了一層厚厚的肉片:“行吧!你就在家呆著,我和吉祥快去快回。今天沒什麽特別的事,就是送肉送草!”
吃完早飯後,葉緩歸去割了一背簍的草。他準備了兩個背簍,另一個背簍中放著鹵好的虎腱子肉。兩個背簍被葉緩歸放在了吉祥腰兩側,他則坐在了背簍前握住了韁繩。
葉緩歸摸著吉祥的脖子:“乖吉祥,今天跑慢一點好嗎?不求快,只要穩穩的就行了。”
吉祥瘋跑起來,葉緩歸真的扛不住。如今想來,他還覺得奇怪,當時是誰給了他膽子讓他敢縱身一躍跳上正在發瘋的吉祥後背上的?
九霄城是個神奇的地方,讓他有了一種只要敢做就能成功的錯覺。就他的三腳貓功夫,當時沒被吉祥顛下去並踩上兩腳,真的是葉家祖墳冒青煙了。
吉祥扭頭看了看葉緩歸,它小聲的叫了起來隨後邁開了四蹄噠噠的往前走了。葉緩歸穩穩的抓著韁繩,
他對家中的譚渡之說道:“家裡交給你啦,我一會兒就回來!”
譚渡之揮揮手:“好,注意安全。”
一人一騾的背影很快就消失在了小道上,譚渡之的神識一直盯著他們,直到看到葉緩歸上了山坳外的主乾道時才收回。
不知道為什麽,他覺得他的心裡空落落的。