譚渡之很捧場：“買了雞和筍。”

　　葉緩歸嘿嘿一笑，他將背簍放下在裡面翻了翻：“其實我隻買了雞，兩隻雞三百文，那戶人家送了我五個大筍，還有五十個綠色殼殼的蛋。最重要的是這個……”

　　將五個大竹筍從背簍裡面翻出來放在地上之後，他彎腰從背簍裡拿出了一個布包，打開之後，裡面出現了一堆微黃的蜂窩狀的東西：“竹蓀乾！我跟你說，這可是好東西，煮雞湯的時候可好吃了！”

　　譚渡之瞅了瞅背簍中的五個大筍，每根筍都有兩尺長小腿肚那麽粗。褐色的筍衣上長著絨毛，頂端的葉片呈現黃色。這幾根筍之前都深埋在土裡，它們散發著一股筍子特有的清香味，一看就很嫩。

　　葉緩歸爬上車翻出了菜刀：“你等著，我這就做飯。”

　　他麻溜的開火燒開會，順便抓了一把竹蓀乾用溫熱的淡鹽水泡上了。做完這之後，他取了一隻大碗在裡面放了半碗清水和小半杓的鹽，滴了幾滴香油之後，他端著碗拿著刀走向了老母雞。

　　譚渡之沒想到有生之年，他竟然會有滋有味的看人殺雞。

　　他本以為葉緩歸這樣活潑熱情的人是不會做殺生這種事的，沒想到他殺雞的時候動作竟然這麽流暢。只見他雙腿夾著雞腿，一手握著雞翅膀，另一隻手將雞頭掰得後仰露出了雞脖子。

　　他用抓住翅膀的兩隻手捏住了雞的後腦，隨後三兩下摘掉了雞脖子上的一小戳毛。清理出能下刀的區域後，他拿起旁邊的菜刀在雞脖子上一抹。

　　鮮紅的血液從傷口處呲出，葉緩歸放下刀。這次他倒提著母雞的兩條腿讓它頭向下身體向上，雞血被他一滴不撒的接到了早就準備好的大碗中，隨著血液越積越多，他很快得到了一大碗新鮮的雞血。

　　母雞奮力的扇著翅膀，葉緩歸面露不忍：“早點投胎，下輩子做人啊！”

　　譚渡之有些好笑：“你在說什麽呢？”

　　葉緩歸將放乾淨血的母雞腦袋往雞翅膀下一夾，母雞被他輕輕的放在了旁邊。還沒死透的母雞還在掙扎著，葉緩歸實在不忍心看。

　　他從雞翅膀上摘了一隻羽毛下來，攪動著裝了雞血的碗。聽到譚渡之的話，他失落的說道：“我也不想殺他，但是人殺生求生是本能。身為一隻雞，被人豢養和宰殺是注定的。它死於我手，我只有說一點虛偽的話期待自己內心能好受一些。”

　　他也想過不殺生，去買著吃，可是一開始他真的很窮，實在買不起。在自己營養不良生病死亡和殺生求生之間，他選擇了後者。

　　譚渡之說的卻不是這個意思，他解釋道：“我是覺得，你太心善了。只是一隻雞罷了，你都如此不忍心。如果換了人，你根本拿不起刀。”

　　葉緩歸一臉懵逼的看向譚渡之：“我殺人幹嘛！”

　　隨後他想起了不歸林的遭遇，葉緩歸的面色微微的變了：“對哦……萬一哪一天你的對手逼迫我們，要殺了我們。那……我也只能奮起反抗了，雖然不一定能打得過，但是總要奮力一搏！”

　　譚渡之認真的看向他：“不會有那一天。”他的語氣如此的篤定和認真，像極了曾經的他。

　　葉緩歸露出了一個大大的笑容：“嘿嘿，我也希望不會有那一天。”

　　鍋中的水開了之後，母雞也死得透透的了。葉緩歸取出了他發豆芽的那個木桶，他在桶中注入了大半桶開水，然後往水桶中加了小半杓涼水。

　　冒著熱氣的水桶被他提到了車架下，他提著母雞將它腦袋向下浸到了木桶中。一股不太好聞的味道從桶中蒸騰出來，譚渡之不由自主的皺起了眉頭。

　　葉緩歸卻面不改色，他將雞的每個部位都浸在水中。被熱水燙過的雞毛很容易就被扯了下來，不到半柱香，一隻雞就被燙好了。葉緩歸提著雞腳往溪流旁邊走去。

　　只見他蹲在溪邊的石頭上將雞浸在了溪水中，再提起來時，雞毛已經不那麽燙手了。葉緩歸三下五除二就將雞身上的羽毛摘得光光的，沒一會兒石頭上就出現了一灘濕漉漉的羽毛。

　　失去了羽毛庇護的母雞白嫩嫩光禿禿，因為主人飼養得當，這隻雞剁了頭和腳，身體圓的像個球了。

　　葉緩歸握著雞腳用力一抹，雞爪上的蠟質就被擼下來了。他感歎著：“主人家果然沒騙我，這隻雞果然很肥。說是今年剛開蛋的新母雞，真棒！”

　　雞毛最難處理的部分就是雞腦袋上的雞毛了，葉緩歸又是一個很喜歡吃雞腦袋的人，他揪著雞腦袋狠狠的搓掉了小絨毛，還將口鼻中的髒東西都洗乾淨了。

　　雞頭處理乾淨之後，葉緩歸將雞摁在石頭上像搓澡似的開始搓雞皮。雞皮上一層黃白色的東西搓了起來，細細一看，這層東西像是膜一樣包裹了整隻雞。

　　葉緩歸之前沒經驗，做出的雞湯總是覺得有點怪怪的。後來聽鎮上的大娘說，雞皮外面有一層髒東西，搓掉之後煮出來的雞湯味道才好吃。

　　搓過澡的雞白白嫩嫩，比之前順眼多了！

　　這之後就是中規中矩的開膛破肚環節。

　　一破開雞肚子，葉緩歸就看到了滿肚子的金黃色的雞油。將內髒從雞肚子裡面拉出來之後，他還看到了一團金黃色的大大小小的卵。

　　葉緩歸做事細致，在譚渡之認為需要丟棄不用的部分，他都認真的清理了出來。雞腸子用剪刀剖開用水流衝去汙穢之後加上鹽和醋揉搓也就算了，他連雞屁屁上的騷腺都清理得乾乾淨淨。