葉緩歸明天才準備離開，如果計劃可行，明天譚渡之依然可以喝上魚湯。魚湯可是好東西，營養又滋補，對病患特別友好。

　　為了方便給譚渡之取魚，葉緩歸將小爐子搬到了河床上，他在河床上刨了一個坑將爐子固定好。

　　夕陽西下，人跡罕至的山中河床上冒起了嫋嫋炊煙。

　　這一次譚渡之又看到了葉緩歸的第三口能用在爐子上的鍋，這是一口半圓形的鐵鍋，在鍋邊兩側安著兩個把手。鐵鍋比之前的兩口鍋都要大一些，上面配著一個精致的木頭蓋子。

　　爐子底部的火焰被調到最大，等到鐵鍋冒出青煙時，葉緩歸在鍋中倒了一些豆油。豆油入鍋後，他端著鍋兩邊的把手將油在鍋裡滾了一圈。

　　一圈滾完後，他又將豆油倒入了旁邊的罐子裡，隨後他又從罐子中舀了一些油倒入鍋中。

　　譚渡之迷糊了：“你這是……”

　　葉緩歸解釋道：“哦，我在滑鍋，這樣滑過的鍋，煎魚的時候，魚皮魚肉不會黏在過上。”

　　譚渡之所有所思：“哦……”還有這說法呢？

　　當葉緩歸將宰殺好的沙塘鱧和不知名的小魚一條條的放到了鍋中時，猛烈的‘刺啦’聲在空曠的河邊傳開。

　　譚渡之轉頭一看，只見鍋裡的小魚貼著鍋的那一面已經變成了乳白色。也許是葉緩歸方才滑鍋滑得好，他端著鍋兩邊把手轉動鍋時，鍋中的魚也跟著轉了起來。鐵鍋上乾乾淨淨，確實沒有魚皮魚肉粘著。

　　等到鍋中的魚兩邊都煎出了金色時，一股魚香味便彌漫開來了。葉緩歸往鍋中倒入了沒過沙塘鱧的開水。與此同時，方才煎魚時調小的火也被他調到了最大。

　　開水入鍋之後，鍋中就沸騰起來了，混合了油脂的開水慢慢的變得渾濁，本來規規矩矩貼著鍋底的沙塘鱧們再一次在水中浮了起來。

　　蓋上鍋蓋之前，葉緩歸在鍋中加入了一小把薑絲和一杓子白酒去腥。隨後他便蓋上了鍋蓋，接下來他去了一趟車上，再回來的時候，手裡多了一碗切成塊的嫩豆腐。

　　兩炷香後，葉緩歸揭開了鍋蓋，一陣白霧冒起之後，鍋中的魚湯已經大變樣了。蓋上蓋子之前，魚湯是渾濁的，而此時，魚湯是奶白色的！

　　沙塘鱧身上的皮煮得爆開露出了裡面白嫩的肉肉，此時聞著魚湯，並沒有太大的感覺。

　　但是當葉緩歸往湯中加了兩小杓鹽之後，魚湯的鮮味頓時就爆發了。譚渡之都被這股香味吸引了，他扭過了頭無辜的看向葉緩歸。

　　葉緩歸以為譚渡之想要嘗嘗湯的味道，但是現在魚湯還沒好。他只能抱歉的說道：“再等兩炷香啊！很快就會好！”

　　一邊說著，他一邊將碗中的豆腐倒入了魚湯中。譚渡之又默默的扭過了頭，他有些疑惑，他在葉緩歸眼中到底是什麽形象的？他明明只是平靜的看了他一眼罷了！

　　傍晚時分，夜遊的魚紛紛浮出了水面覓食，譚渡之沒一會兒就釣了好幾條魚。這些魚被葉緩歸小心的裝在了漁網中養在了石頭旁邊的溪水裡。

　　等空氣中的魚湯味道到達頂峰時，葉緩歸對譚渡之說道：“咱先吃飯吧？吃過了再釣魚？”

　　葉緩歸將他們吃飯用的小餐桌搬到了河床上，餐桌上放著兩口鍋，一鍋是燜煮的靈米飯，一鍋是還在咕嘟咕嘟的沙塘鱧豆腐湯。

　　喝魚湯之前，葉緩歸還在裡面撒了一些胡椒和蔥花香菜，一眼看去，魚湯中青的白的，顏色非常好看。

　　葉緩歸首先拿了一個空碗，他夾起一條沙塘鱧放在碗中。只見他手中的筷子沿著魚背撥了兩下，魚身上肉最厚的部分便落到了碗中。

　　沙塘鱧味道最美的一塊肉不在魚背和魚腹上，而在臉頰兩側。這兩塊肉，每一塊都被他小心翼翼的剔在了碗中。

　　沒一會兒他就拆了小半碗一碗的魚肉，當他在碗裡舀了幾杓湯和豆腐後，滿滿的一大碗都是精華的湯就被他放在了譚渡之面前。

　　他笑吟吟的催促著譚渡之：“嘗嘗味道？看看喜不喜歡？”

　　譚渡之下意識的看了看葉緩歸的碗，只見他面前的碗裡放滿了，拆下來的魚骨頭。

　　譚渡之眉頭微微皺起，說不上為什麽，他不喜歡看到葉緩歸這樣。葉緩歸倒是沒什麽感覺：“快吃呀，魚湯要熱熱的喝起來才舒服！冷了就腥了！啊，需要我喂你嗎？”

　　譚渡之搖搖頭，他夾起了杓子舀了一杓湯送到口中。一口之後，他就沒能放下杓子。

　　一邊說著，他一邊給自己盛了半碗湯。他兩隻手捧著碗美滋滋的喝了一口，一口之後他幸福的感歎著：“好鮮啊~”

　　這世上魚和羊湊成了一個鮮字，魚作為字的一半，鮮味自然足足的！

　　譚渡之從沒喝過這麽鮮美的魚湯，若不是親眼看到葉緩歸烹飪過程，他一定不會相信，這湯裡隻放了鹽和胡椒兩種調味料。

　　魚湯奶白，魚肉軟嫩中帶著甜味，豆腐更是吸飽了湯汁成為全場最佳。湯中的香蔥和香菜，讓魚湯的鮮美發揮到了極致。

　　鮮、甜、香、嫩！這是一鍋匯集了山間靈氣的魚湯，每一口都令人回味無窮。

　　葉緩歸說湯冷了會有腥味，然而譚渡之卻覺得，這魚湯即便是冷著喝，味道也會非常棒！

　　這時候要是來一碗靈米飯拌在湯裡……

　　譚渡之剛想到這點，葉緩歸便揭開了旁邊砂鍋的蓋：“老譚你要添點飯嗎？”