蘇喆還是太小，字也沒認全，話也沒學全，祝纓就先讓她學點說話、寫字，自己每天總抽空跟她小聊一會兒天。蘇喆也開始跟著項安學武藝，這孩子居然很願意吃苦，也扎得下馬。祝纓看她識字的功課沒耽誤，也就由著她去了。

　　如今秋收有人盯、糧稅有人看、孩子也找著了玩法，她終於騰出手來，邀花姐同往醫學博士那裡去了。

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　　花姐道：“再等一等，我就快雇著人了。安頓好家裡再去不遲。”

　　“咦？這會兒還能雇著人了？”正秋收，做工的人少呢。

　　花姐道：“嗯！說好的，四個女仆，兩個在屋裡的，兩個在灶下的，這樣杜大姐也能騰出手來了。”

　　“都什麽人呐？”

　　“我都托項安打聽過了的，好人。說起來，廚娘還與你有些淵源呢。”

　　“誒？”

　　“前兒你不是罰賭棍的嗎？又贖了些被賣的可憐人，其中有一個就是了。”

　　反正不是花自己的錢，祝纓就特別的大方，盡著莊家的錢花。即便賭棍已經死了，如果知道他有家眷被他生前賣了，祝纓下令也給贖回來。這廚娘就是被贖回來的人之一，她被轉了一手，賣到一個富戶家灶下幫忙，廚藝還過得去。跟那種豪富之族家養的廚娘沒法比，在南府就算不錯的了。

　　另一個廚娘也不是外人，是前面府衙食堂灶上大廚的女兒。用花姐的話說就是，知根知底。且蘇喆的女仆也是個比較能乾的姑娘，蘇喆上回吃魚覺得好吃，她照著樣兒借了灶就燒了一條差不多味道的，偶爾也能借來幫忙。

　　祝宅的夥食問題終於解決了，杜大姐也松了一口氣。

　　至於丫環，花姐想自己就跟杜大姐做個伴兒，張仙姑那兒得需要一個健壯的女仆。最後只要再雇一個乾粗活比如燒火的女仆就行了。這兩個也比較好找，前者是顧同早就計劃好了的，他之前就覺得祝家應該多一些仆人的，千挑萬選了幾個，花姐和張仙姑一個也沒要，反而要他幫忙尋個可靠的寡婦。

　　花姐以為，自己也是寡婦，如果不是有祝家，自己前途未卜，既然要雇人就偏向這等處境更加艱難的人。無子的寡婦，最是難熬。最後是個南府靠著會館外面一個每天出攤兒賣漿的寡婦中選。

　　有了這一個例子，連燒火的，花姐也買了個寡婦。本來說是要雇的，結果看人的時候遇到了一個正在被夫家賣掉的寡婦。花姐隻好出錢將人買了回來。

　　祝纓道：“行，給她們把屋子收拾出來唄。杜大姐搬來與你住，她們就先住那邊偏院裡吧。離廚房也近，也能看著火。”先住得遠一點，她也好觀察觀察人品等等是否可靠。

　　“好。”

　　此後兩天，四個女仆陸續到了府衙後院，屈指算來四個人裡居然有三個寡婦。

　　最先來的是食堂大廚的女兒巧兒，大廚親自扛著行李給送過來。她是花姐以每月兩百錢的工錢雇來的大工，自帶著鋪蓋，十七歲，乾淨整潔。她是想過來乾兩年，給自己多攢點兒嫁妝的。祝纓看她長得不太像大廚，那廚子肥頭大耳的，這姑娘雖然也面色紅潤，但沒那麽胖。

　　然後是那位新贖回來的林寡婦，賭棍丈夫已死，她也是個寡婦。三十來歲年紀，臉上已有了些皺紋。手有些粗糙，指甲修剪得很整齊，衣服鞋襪都很乾淨。一個小而舊的鋪蓋卷。

　　祝纓讓她們先試試手藝，林寡婦更擅長一些本地菜色，巧兒除了本地菜色還會一些外地菜。府衙的官員不定是哪兒來的，廚子就得順著主人的口味來改變，巧兒也從父親那裡學到了一部分。

　　無論葷素，味道都不錯。

　　燒火的趙寡婦沉默寡言，黃、瘦、矮，這樣的寡婦就很慘，牙尖嘴利的尚且不能阻止別人欺負，不說話的就更難了。她沒有鋪蓋卷兒，只有一個破爛的包袱。

　　最後一個是顧同推薦的蔣寡婦，二十來歲，個頭在南府算高的，人利落、乾活利落，嘴皮子也利落。倒有副薄鋪蓋。

　　祝纓一看，先給她們將鋪蓋給配齊了。這四個女仆還分三種，廚娘兩百文，算高薪，給四季衣服。趙氏是賣身契，管四季衣裳，每月隨便給點錢就行，花姐先給她定了五十文。她的情況與杜大姐當時有些相似，如果不托官人庇佑，極易被夫家、娘家再給嫁了。

　　蔣寡婦現在是雇工，每月一百文，再四季各一套衣裳，包吃住。

　　現在分工就很明確了，廚娘得管這一大家子十來口人的吃喝，同時要把廚房等處打掃乾淨。趙氏除了燒火，也還兼著掃院子。杜大姐輕省些，陪伴花姐，打掃一下祝纓的屋子和自己的屋子。杜大姐的工錢每月漲到三百錢，比起她當初到祝家時一年才五百錢，手頭頓覺寬裕。

　　蔣寡婦管張仙姑那兒的打掃以及洗全家衣服。

　　蘇喆自帶仆人，前院的活計及重體力的活有男仆。

　　晚上吃飯的時候，顧同長出了一口氣：“老師這兒終於像點樣子了！以前哪像個五品官呢？說出去人都不信！”

　　大家都笑了起來。

　　顧同還是覺得女仆少了，蘇喆一拖三，張仙姑、花姐就不金貴了嗎？貼身侍女竟然沒有的！不是說杜大姐不好，老家人，可信，沒有伶俐丫頭終究是個遺憾。

　　祝纓道：“這樣就很好了。”

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　　家裡也安排好了，祝纓便邀花姐同去府學。

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