“你呀你，叫我說你什麽好？”老村長恨鐵不成鋼道，“你光記著自己的臉面，怎麽也不想想旁人的？我一把歲數了，人家颯颯拿我當個人，特特委托了我，轉頭你就給我撂挑子！叫我的老臉往哪裡擱？”

　　兩口子讓他罵得抬不起頭來，好話說盡，老村長最後還是搖頭。

　　“這回是不中用了，等以後吧。”

　　夫妻倆傻了。

　　以後？

　　那得多後啊？！

　　見夫妻倆還眼巴巴看著，老村長忍不住又罵道：“現在知道著急了，早幹什麽去了？當著那麽多人的面跟師父頂嘴，這要是真追究起來，就是欺師滅祖，合該打死！”

　　罵了一頓，老村長的氣稍微消了些。

　　“今天那麽些人都看見，早就傳出去了，若還跟沒事人似的霸佔著，大家夥該怎麽想？以後這村子還怎麽管？

　　我也已把你這個缺給了旁人，且等以後吧！”

　　其實還沒來得及給人，老村長這麽說，就是要斬斷他們的念想，狠狠給他們一個教訓。

　　別整天拿腔捏調人五人六的，不知道好歹！

　　果不其然，一聽這話，春華夫妻倆頓時跟霜打的茄子似的，蔫了。

　　唉，還真是機不可失，時不再來啊。

　　“站住，”老村長喊住轉身要走的兩口子，“以後這醃酸菜的活兒就算你們夠不著，也不許把法子往外說。不然全村上下都不饒你們，記住了嗎？”

　　他就站在屋門口，橙黃色的燈光從背後照出來，將整個面部籠罩在陰影中，看不清楚表情。

　　西北風嗚咽著卷起滿地雪沫，合著他空前嚴肅的聲音，春華夫婦竟本能地打了個哆嗦。

　　這年月，小老百姓從生到死都是一個地方，若真犯了錯被攆出去，那就只有死路一條。

　　“是。”

　　“記住了！”

　　那兩口子剛走，師雁行就從裡屋挑棉簾子出來，“讓您費心了。”

　　老村長轉過頭來，又是一副和藹的長輩模樣。

　　“是他們一把年紀活到狗身上，叫你難做了。”他堅持道，“人是我挑的，如今出了岔子，自然該找我。”

　　師雁行有些驚訝地看著那張爬滿皺紋的老臉，好像又重新認識了一回。

　　原主跟老村長的接觸並不多，左不過是逢年過節去拜訪一回，然後就是路上偶爾遇見了打個招呼。

　　所以在以前的印象裡，他只是一個平庸且無功無過的老頭而已。

　　如今看來，能被推舉為一村之長，也有其過人之處呀。

　　至少這份擔當就是難得的。

　　意識到這一點之後，師雁行的心情更好了些。

　　“不過就算他們不往外說，這法子恐怕也瞞不了多久。”

　　陸家酒樓已經破解了酸菜和腐竹的事情，她沒有隱瞞，對方打從一開始就知道。

　　而既然陸家酒樓能破解，別人也能，只不過是時間早晚的問題。

　　腐竹的技術含量還稍微高一點，連酒樓的陳大廚一開始都束手無策。

　　可酸菜太簡單了，它甚至完全沒有配料！

　　常年擺弄醬菜的人只要用點心，想必要不了多久就能摸到竅門。

　　之所以明知結局還讓村民們做，為的就是盡早盡多的搶佔市場。

　　在純手工勞作的社會大環境下，單個的競爭者永遠無法與集體抗衡。

　　老村長嗯了聲，稍顯渾濁的老眼盯著火爐中躍動的火苗不知想著什麽。

　　“能多瞞一會兒是一會兒。”

　　他一輩子沒能為這村子做什麽事，如今好容易有了機會……

　　哪怕結局不盡如人意，他盡力了，以後也就有臉去見列祖列宗啦！

　　時候不早了，師雁行順勢提出告辭，出門前看見院子裡雞頭聳動的窩棚，忽然說：“賣給我隻雞唄！”

　　單吃板栗多沒勁啊，當然要來個板栗燒雞呀！

　　老村長正因沒辦好事愧疚著呢，聞言慷慨道：“說啥買不買的，你上回送來的肥雞嫩鴨不是錢？看上哪隻了，讓老大媳婦抓給你。”

　　師雁行堅持要給，人家堅持不收，最後隻好折中。

　　“那這麽著吧，我挑那最肥的，趕明兒燉了給你們送一碗來！”

　　次日中午，師雁行果然宰雞拔毛，將那雄赳赳氣昂昂的大公雞跟剝出來的栗子結結實實燉了一大鍋。

　　不得不說，老村長家養的雞是真肥，性子也是真凶，幾根指甲又尖又長，寒光閃閃，往地上一抓幾個坑，簡直跟凶器一樣。

　　師雁行一看就慫了，老老實實等人家抓了綁好自己才伸手。

　　那大雞腿子，沒剁之前幾乎趕得上魚陣的臉了，圓滾滾全是肉。

　　就燉的這一鍋，師雁行一滴油也沒額外放。

　　簡單焯去血沫之後，乾淨的雞塊放在乾鍋裡小火慢煸，沒一會兒就化了一汪亮晶晶的雞油，那叫一個香咧！

　　等雞皮慢慢收縮，從粉白染成燦金色，再炒一點糖色，加蔥薑蒜醬油黃酒等調味，耐心燜。

　　栗子本就不大，用菜刀連皮削後體積更小，煮到一半再加就行。

　　燉好的板栗燒雞紅裡透棕，油汪汪亮閃閃一大鍋，撲面而來的味道能把人香個跟頭。

　　師雁行特意留了湯汁，在鍋底十分濃鬱，幾近膏化，準備等會兒拌米飯吃。

　　她找了個大瓷碗，滿滿當當塞了一碗，請江茴送去。

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