比如那一層山藥一層棗泥堆壘起來的梯形“步步登糕”, 紅白相間,豔麗嫵媚。
又有那鯉躍龍門模子印出來的酥皮豆沙糕, 香酥可口, 是最合適不過的好意頭。
還有塗抹了蛋液, 用“蟾宮折桂”模具拓印的芋泥酥,香濃味美。
厚重的酥皮那加了酸甜山楂餡兒, 滿口生香,酸爽開胃, 最適合新年過後解膩。
另有調出淺藍色,加了蜜豆的糯米粉糕, 粉糯可愛,做成雲朵形狀, 寓意“平步青雲”。
這幾款糕點好吃又好看, 又是直戳人心的好兆頭,銷量非常不錯,一時風頭無兩, 竟將蛋撻、鹵肉和肉脯這三款拳頭產品壓下去了。
點心很小巧, 一口一個, 價格中上,大多是三文錢一塊,五文錢兩塊,也可以按斤稱重。
如果在平時,少不得有人嫌貴:那鹵肉也才三分錢一塊呢。
可想著一年也才一回,若果然靈驗,也就不算什麽了。
家裡有考生的,自然要買幾樣吃,之前那些年苦讀是盡人事,如今便是聽天命了。
或有親朋好友家有人要應考的,也買了送人,還會特意囑咐包得精細些。
甚至家裡沒人考試,只是看著好看,也順手買一份嘗嘗。
那曾試圖為江茴保媒卻失敗的李媽媽,也不知是有意賣好還是真心想買,也來包了一包。
“拿家去給我那小孫子吃,等他將來能混個一官半職的,我也就享福嘍!”
天曉得她孫子才兩歲。
師雁行提前找人用紅紙印了好多“蟾宮折桂”紋樣的灑金方紙片,裁成巴掌大小一塊,每次打包都在上面放一張。
投入的成本沒增加多少,但顧客看了就都很歡喜。
做買賣嘛,就是要哄著顧客心甘情願往外掏銀子,怎麽高興怎麽來。
中間鄭平安來了兩趟,看見這些糕點後,先要了一份來吃。
吃完之後發現味道很不錯,竟又大大的打包了一份,“帶回去給有壽吃。”
師雁行仿佛看到有壽腦門子上高高掛起的倒計時牌:
“距離高考還有三千天”
這就好比小孩過生日時收到長輩送的三五,多麽沉甸甸的愛!
師雁行留意了下,發現不只有自己注意到了這個商機,包括王氏兄弟的聚雲樓、匯雲樓在內的多家酒樓食肆,也都多多少少推出科舉限定。
但一對比就能發現差距。
有的如師家好味這般完全創新,一看就用了心思;有的就很敷衍了,東西還是那個東西,直接換個名兒割韭菜。
師雁行暗中打發姚芳和李金梅分別去聚雲樓和匯雲樓買來限定品,發現那兩人真是親兄弟,菜單共享,賣的東西都是一樣的。
“不如咱家的好吃。”李金梅甕聲甕氣道。
咱家掌櫃的多心靈手巧啊!做的點心又俊又香甜,名兒也好聽。
師雁行挨著嘗了嘗,“還行。”
公裡公道的說,模樣確實一般,就是非常簡單粗暴的小點心,頂多白底上點個紅點,或者刷一層蛋液,套一層黃殼子。
總體沒什麽心意,明晃晃透著種老店大店的倨傲。
但味道確實還行,就算比不上自家的,也沒差多少。
而且主要是這兩家酒樓已經在縣裡開了好多年,尤其是聚雲樓,前些年沾了衙門供奉的光,還主打什麽“文人潮流”,以至於哪怕曾經被田頃砸過場子,如今人們說起文人集會,頭一個想到的還是聚雲樓。
因為有這些鋪墊,臨近考試了,大部分人還是會習慣性去那裡買。
姚芳皺眉道:“我不喜那店裡的捧高踩低,瞧見穿長衫的體面人便笑得狗顛兒似的,打扮的略粗糙些便沒個正眼。”
師雁行笑道:“這也難怪,畢竟也算是成中數一數二的文人聖地了嘛。”
當初田頃不就親眼見過那些人攆客麽。
若非如此,還未必會那樣當眾舌戰呢。
姚芳不屑道:“也就是唬唬那些半瓶醋罷了,我肚皮裡雖沒幾點墨水,卻也去過省府,那裡的大店不比他們強上百倍?也沒這樣勢利眼。”
李金梅亦是讚同。
初八開始,城中人流量明顯增加,有來應試的考生和陪同的家人,也有想來挑女婿的,不一而足。
師雁行還跟江茴說笑呢,“如今咱們也能看看榜下捉婿了。”
按照平均年齡來看,舉人大多在二十五歲以上,而立之年也比比皆是,仍保持單身的少之又少。
自然也有那天縱奇才,年紀輕輕就皇榜登科,可畢竟太少了,自己必然心高氣傲,一般人也輪不上。
所以有意覓得貴婿的人家往往從縣試就開始了。
鋪子那邊師雁行也發了話,“今天上午賣完就收工。”
郭苗不解,“掌櫃的,不繼續賣了嗎?銷量還是很不錯呢。”
師雁行道:“較前幾日已經有明顯下降,花費同樣的時間去做別的產品能賺更多。
而且明天就開考,萬一這會兒有考生因為緊張或什麽緣故身體不適,又恰好吃了咱們的糕點怎麽辦?有理說不清,還是謹慎些的好。”
人在很緊張的情況下本就容易生病,萬一回頭有人落榜甩鍋怎辦?
郭苗就想起之前那些無賴來店裡鬧事的情形,也有些後怕,立刻應了。
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