那面坯極有講究，幾乎就是油裡揉出來的，不斷折疊後揉開，再不斷反覆……

　　只有這樣，炸出來的才是層層酥脆的好油旋。

　　炸好的油旋都用大抓籬撈出，放到一邊的竹架子上控油。

　　掌櫃的是個板正人，招的夥計做事也細致，一隻隻油旋金光燦燦，轉著圈兒、打著旋兒，整齊地斜靠著，肚子圓鼓鼓的，看上去很神氣。

　　滾燙的熱氣源源不斷地從它們身上冒出來，若細看時，還有細小的油花炸裂呢。

　　屋子後頭還有一個灶台，專賣雞肉小餛飩，包餛飩的女人們清一色戴著花頭巾，系著圍裙，幾根手指一捏一甩，一隻隻漂亮的餛飩就變戲法似的出現在案板上。

　　油旋配雞肉餛飩，據說是東邊人們鍾愛的美味。

　　馬冰引以為豪的自製力在濃鬱的香氣面前一敗塗地，她乖乖進去找了位子坐下，幾乎帶了些虔誠地說：“要兩隻油旋，一碗雞肉小餛飩。”

　　旁邊桌上的一家三口來得早，這會兒已經吃上了。

　　小孩子餓得快，油旋剛一上桌，就迫不及待去抓，一邊嚷嚷著“燙燙燙”，卻又舍不得丟下，齜牙咧嘴咬了一口。

　　“哢嚓~”

　　纖細的紋路瞬間碎裂，被炸成半透明的表皮瞬間化成無數細絲，嘩啦啦落了滿手。

　　小孩兒慌忙伸手去接，迫不及待塞到嘴巴裡，哢嚓哢嚓嚼得起勁。

　　當娘的又好氣又好笑，“慢些，就不會吹吹再吃？誰搶你的似的。”

　　小孩兒嘿嘿一笑，又去吃餛飩，不多時，額頭就沁出細密的汗珠。

　　馬冰看著他吃得頭也不抬，當娘的卻抽空去幫他擦汗，隱隱有些羨慕。

　　“姑娘，小心燙！”

　　夥計的到來打斷了她的思緒，放下托盤，又一陣風似的卷走了。

　　生意很忙，夥計們的動作都極其麻利。

　　雖是夏日，下雨天還是有些冷的，馬冰便先喝湯。

　　餛飩湯是用雞骨架熬得濃湯，近乎白色，看不見碗底。

　　上面撒了點芫荽，白翠相間，很漂亮。

　　一口下去，雞湯的鮮美便充斥了唇舌，微燙的湯汁順著喉管滑落，她下意識打了個哆嗦，幾乎能看見微薄的寒意隨著這一下消散。

　　吃飽喝足後，馬冰又買了點菜蔬，拎了一罐子活蹦亂跳的河蝦，準備這兩日就不出門了。

　　若繼續下雨，晚上就煮鍋子吃吧，她默默想著。

　　回衙門時那衙役剛要要輪班，老遠看見她，便小跑著送來一張信箋，“馬姑娘，才剛袁大學士府上送來拜帖。”

　　袁大學士府上……

　　馬冰忙接了來看，卻是袁媛的母親親手寫的，說若是方便，明日想登門拜會。

　　必然是為了袁媛來的，馬冰不用猜也知道。

　　見一見也好，問問袁媛究竟怎麽樣了，這幾日她也頗為懸心。

　　只是自己是晚輩，哪裡有讓誥命夫人登門拜訪的道理？

　　馬冰便準備去寫個回帖，明日約在靠近袁府的酒樓包廂內見面。

　　進門前，她又對那衙役道：“女人坐月子馬虎不得，給你媳婦燉幾隻乳鴿，大補的。”

　　那衙役聽了，如獲至寶，又細細問了燉乳鴿的法子，感激不盡。

　　卻說馬冰寫好回帖，約了地點，袁家的人立刻回復說可以。

　　因心裡存了這段事，接下來的一天她都有些心神不定。

　　晚間謝鈺等人照例來蹭飯，見她頻頻出神，難免擔憂，悄悄打聽了一回才知道原委。

　　元培倒不知道馬冰和袁媛之間的官司，還有些驚訝呢。

　　“這麽一說還真是，那袁家的小丫頭許久沒來了，別是病了吧？”

　　霍平一琢磨，“沒準兒，二兩是大夫麽。”

　　既然病了，他們一群大男人倒不好繼續討論。

　　唯有謝鈺早就猜出端倪，只是這種事，到底不好安慰。

　　不過袁家君子之風頗盛，想來不會做出什麽出格的事。

　　次日辰時不到，馬冰就到了約好的酒樓。

　　她本以為自己去的夠早了，沒想到袁媛之母孫夫人竟早就到了。

　　孫夫人將丫頭們都打發出去守門，門一關，竟先對馬冰行了一禮。

　　馬冰嚇得直接跳起來，慌忙過去扶，“使不得使不得！”

　　想來袁媛的事讓老母親操碎了心，不過月余不見，孫夫人就憔悴許多。

　　她慚愧萬分道：“媛兒的事，實在是……給你添麻煩了。”

　　前些日子她和老爺才透出要給袁媛說親的意思，那丫頭竟然直接掉頭就跑，後來又哭著回來，把自己關在屋裡幾天不出門。

　　原本孫夫人隻以為她不喜歡要相看的對象，或是有了意中人，便悄悄去問。

　　一開始，那丫頭死活不肯說，後來磨到沒法子，才略漏了一點口風。

　　孫夫人當時就被驚得一佛出世，二佛升天，渾身發抖。

　　“孽緣，孽緣啊！”

　　萬萬沒想到，還真是有了意中人。

　　可，可怎麽是那般的意中人！

　　人家姑娘好心救了自家女孩兒，結果那孽障竟生出那樣的心思，叫她這個當娘的又急又氣，也實在沒臉讓人家原諒。

　　跟袁媛的母親說起此事，馬冰自己也有點不自在。

　　但這種事躲是躲不掉的，不如快刀斬亂麻，盡快解決。

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