“我給他們報的價是六十塊一盤,也就是說每盤我們的利潤有二十塊。”蘇霖跟著又道:“這個價錢對於他們來說不算高,一來咱們甜品的口感更好,再來我們可以給他們節約更多的時間和消耗,蠻多人還是願意接受這個定價。”
這些出攤的人並不都是烹飪好手,他們在製作甜品的時候,大部分都無法把握口感和消耗,費事費力不說,再加上購買的一些器材和食材等等,他們的成本不一定能控制在五十左右,現在無非就是多加十幾二十塊就能省掉一切麻煩,大部分還是願意接受。
當然,最重要還是口感。
想要把生意做長,味道才是王道。
蘇霖在說服這些人時,專門帶了一些讓他們品嘗,到底是有老師親自教導,專業和業余之間的區別還是蠻大的。
說到這裡的時候,葛偉花兩夫妻臉上的神色就有些變化了。
賣菜也屬於做生意,做生意的人誰不會算帳?
更別說這筆帳還特別好算。
對比之前他們自己出攤,每一盤的利潤少了很多。
但那個時候他們最多一天也就只能出個六七盤,可現在當供銷商不同。
供銷商那都是薄利多銷,重點不在‘薄利’而是在‘多’上!
葛偉花直接問道:“你接了多少人?一共多少盤?”
“二十三人,所有訂單加起來有八十六盤。”
“一千七百二十!”
蘇霖剛說完數量,葛偉花就算出了總利潤,不是銷售額而是一天的純利潤!
“嘶!”蘇華輝倒吸一口氣,“怎麽會這麽多?”
另外一個方角的蘇言沒有說話,但她滿眼都是崇拜的神色,她只是想將這門生意交給爸媽,但她沒想到的是大哥一個想法,居然能讓利潤翻這麽多倍!
“這麽多人要,他們能賣完嗎?”葛偉花問著。
他們供了貨,自然不會承擔對方賣不賣得出去,但如果甜品滯銷,後續的訂單肯定就跟不上,他們前期要是鋪得廣,後面又接不到訂單,那他們前期的投入也怕回不來。
一天做八十幾盤的甜品,需要準備的食材和器具就得備上。
提拉米蘇得冷藏幾個小時後才能出單,八十幾盤最少得備上三四台大冰櫃,這些都算是前期投入。
如果後續沒訂單,這些投入也都打了水漂。
葛偉花不是不想闖,這段時間她一直有心事。
蔡家用錢砸他們、瑩瑩回來每句話也沒離開過‘錢’的字眼,因為他們家比不過蔡家,外人對言言的稱呼,在千金前面還得加一個‘假’的前綴,她寶貝的孩子怎麽就是假的了?
但她又不敢闖,兩個孩子真是最關鍵的時候,家裡實在是承受不起低谷的時候,在沒有萬全的準備下她根本不敢動。
現在兩兄妹給她一個選擇,葛偉花其實是想抓住。
可就是因為太過慎重,所以她得弄清楚一點。
“媽,你看看他們的地址。”蘇霖指著本子,本子上記著電話、姓名、訂單的數量以及他們打算在什麽地方出攤。
“這二十三個人除了個別幾個在同一條街道上,其他都是分布在不同的熱鬧街區,其中有十來個人更是在各個學校附近,我不能保證生意一定能長久的做下去,但想堅持一段時間應該沒什麽問題。”
能不能長期做下去,這個因素不在他身上,而是在經營者的身上。
也就是說,如果爸媽真的要接手,這個生意能做多久又能做到什麽程度,全看他們自己的本事了。
最後的最後,葛偉花兩夫妻沒說做還是不做。
他們只是將這個本子收了起來,在之後的幾天忙得不見人影。
等要開學之前,葛偉花才慎重的宣布著,“我和你爸決定,正式接手你們的生意,不過菜市場的生意還是得做。”
“這會不會太累了?”蘇言有些擔憂,她的初衷並不是想賺多少錢,而是想讓爸媽輕松一點。
“菜攤隻做早上的生意,剩下的時間你爸就能在家裡幫我,我們打算在菜市場附近租一間房子弄,在家有些放不開。”葛偉花看著兩兄妹,有些愧疚的道:“到時候做起生意肯定會很忙碌,對你們的關心……”
“媽,我們都這麽大了,你還怕我們走丟了不成?”蘇霖打斷她的話,“吃飯的問題也不用擔心,學校附近那麽多吃食,實在不行我和蘇言也能在家自己做,正好讓你們嘗嘗我的廚藝呢。”
葛偉花有些好笑,“你有什麽廚藝?別把菜都燒糊了。”
“可別小瞧我,不信我今天下廚給你們嘗嘗。”蘇霖開始擼起袖子,他哼聲道:“怎麽說我也是爸的兒子,多少也能遺傳些天賦。”
就這樣,蘇霖進了廚房,一頓操作後弄了四菜一湯。
味道……居然還行。
當爸的蘇華輝笑得合不攏嘴,豎起手指頭誇著,“不愧是我兒子,廚藝隨我。”
葛偉花瞪了他一眼,“瞧你顯擺的樣子。”
不管怎麽樣,生意的事也就這麽定了下來。
蘇霖也沒功夫繼續摻和,他這會已經進入學校,成為一名光榮的學生。
學生就該做學生該做的事,好好學習天天向上才是正理。
原身作為一個複讀生,成績並不是太好。
第一次高考失利,原身就放棄過讀書的念頭,但熬不住爸媽想讓他再試一試,再加上他因為比同齡人早上學一年,那個時候還沒滿十八歲,家裡根本不會放任他去外拚搏。
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