“等等,拿點元宵吧。”藺荷喊他。
回憶炸黃油果子的味道,段懷山果斷停下步子。
兩種元宵下水滾一圈,表面沾著的麵粉便融化到水裡,暗淡無光的元宵,一下子變得光滑,用鏟子輕輕地拱幾下,白團子就爭先恐後的在水裡沸騰。
趁此機會,藺荷又把剩下的白芝麻做成芝麻球,和湯圓的做法類似,加紅豆餡在面皮裡,為了炸成空心,放的餡並不多。
最後沾水,放入白芝麻裡滾一圈,球身上便會沾滿芝麻,用手攥一攥,確保芝麻粘的更結實。
放在元宵旁邊,視覺上足足大了一倍!
不用說放入油鍋中炸後,熱脹冷縮,一瞬間,芝麻球們變得更加膨脹,好比生氣的刺豚,呼啦呼啦——
外面裹著的白色芝麻,有少數落了下來,發出呲啦呲啦的響聲,等表面顏色變黃,藺荷就知道差不多熟了,動作迅速地將芝麻球撈出來,必須要快,否則稍不留神就會炸糊。
此同時旁邊鍋的元宵也煮熟了,撈到碗裡,滑滑軟軟的元宵,一口一個,別提多可愛了。
藺荷邀請段懷山嘗一下,對方沒有猶豫,拿起杓子便去舀元宵。
以至於藺荷沒來得及提醒對方,白胖胖的元宵就被咬開了,一瞬間,段懷山表情變的猙獰,整張臉都被燙紅!
“……要不吐掉吧?”
即便如此,他也沒有吐掉,而是倒吸著氣,等元宵逐漸涼下來之後,才開始咀嚼。
表皮是糯米粉,所以吃起來軟軟的,裡面的黑芝麻放了很多豬油,這樣做成的餡子像流沙一樣,隻輕輕咬開一個口子,半固半液就流淌出來,又香又滑,美味可口,在嘴裡肆意暢遊。
再舀一顆紅豆餡的,濃濃的紅豆香綿延萬裡,嘴巴輕輕一抿,軟糯的紅豆沙便化在舌尖,是一種樸素的沙沙感。
還有芝麻團,薄薄的芝麻表皮,嬰兒拳頭大,實際上是空心的,有時一口就能咬著餡子,有時幾口才咬到,段懷山每次都懷著期待。
一口氣吃掉十顆湯圓和五個芝麻球,段懷山意猶未盡,抬起頭來誇讚:“藺姑娘真是好廚藝。”
“好吃嗎?”
“非常好吃,”黑臉漢子的難得話多起來,“真的,比我吃過的所有元宵都好吃!”
“會不會不夠甜?”
“已經夠了,我不愛吃甜,但感覺剛剛好。”
“唔。”藺荷不知想到什麽,自言自語,“看來還是不夠甜……”
第55章 看花燈
送走段懷山, 藺荷看著剩下的元宵和芝麻球,猶豫著要不要給某人送去?
然而這點猶豫很快就被冷血打敗。
他寧願把梅花扔了都不給自己,憑什麽能吃上這麽美味的元宵!
藺荷覺得不能慣著, 尤其男人, 否則他們會越來越蹬鼻子上臉!而且上下級關系隻存在國子監裡, 現在是假期, 她沒有心情繼續巴結他!
當即拾了些元宵,出門繞了一圈, 經過陸府大門的時候,陸府門房的下人和她招呼,藺荷應了聲,然後停都未停, 直接去了隔壁孫府。
幾個下人撓撓頭,你看看我,我看看你:“這是怎麽了?”
“額, 老爺回來都時候好像也這樣。”
“不會是吵架了吧?”
“胡說, 老爺怎麽可能會和一個小姑娘吵架,當然我不是說藺姑娘就應該和老爺吵架。”
“哎呀別說了, 都快被你繞暈了。”
“嘿嘿嘿……”
另一邊, 藺荷到孫家後,見到了孫家老太太。
孫世嘉也在,過了一個年,小家夥的臉蛋多了些肉肉, 現在他的飲食情況已經好了許多,除了藺荷做的飯,也能吃得下一些家常菜,孫家人格外高興, 尤其孫老太,簡直把藺荷尊為貴上賓。
“世嘉總是和我們說藺姑娘做的飯有多麽好吃,什麽飯團、豎條、炸雞翅……聽的我這個老婆子都饞了。”
“祖母,不是豎條,是薯條!”
“哎喲你看我這記性,是薯條是薯條!”太太笑呵呵的,看起來就是個好脾氣的人,藺荷笑道,“老夫人要是想吃,盡管說一聲,我可以給世嘉多帶一點。”
孫老夫人搖搖頭:“要是那樣,某個小饞貓肯定自己忍不住全吃了,哪裡還能帶得回來。”
“祖母!”
孫世嘉鬧了個大紅臉。
大人們便哈哈笑,沒一會兒,帶來的元宵便煮熟了,丫鬟端上來分給眾人。
孫老夫人看著碗裡的湯圓,驚奇道:“這是從哪裡買的?看著似乎格外大。”
藺荷:“是我自己閑來無事做的,湯圓裡面的餡子比較特別。”
“哦?那你可別說,讓我自己猜猜。”
“我也要猜!”孫世嘉舉手。
一老一小便樂呵呵地開始玩猜湯圓的遊戲,別說,比猜燈謎都要有意思。孫世嘉拿的是紅豆餡,湯圓比他的嘴巴都要大,兩顆門牙刻在軟榻的元宵皮上,咬下來薄薄的一層白色面皮。
這下,裡面紅色的餡便暴露無遺,嘗一嘗餡,甜度剛剛好,沒有外面賣的元宵那樣齁人。
顏色是漂亮的暗紅色,孫世嘉仔細品嘗,有熟悉的紅豆味兒:“我知道了,是紅豆的!”
“世嘉就是聰明,祖母還沒有猜出來呢。”
孫老夫人笑呵呵,孫世嘉小朋友既高興又擔心,“祖母,不要灰心,你再猜猜。”
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