然後他們便發現晚飯的確有了改變。
首先是點菜方式變了。
原先學子們就是大爺,進門後先找位置坐下,然後會有人主動過來詢問要吃什麽。
如今進門後,映入眼簾的是一條長桌,桌子上放著盛米飯的桶,然後還有四大鍋的菜。
這些菜剛剛炒出來,冒著熱氣騰騰的香味,隨著空氣的流動吸入學子們的口鼻中。(實際是有人在後面偷偷扇風)
好香!
平日四處走動的飯堂丫頭,也都固定地站到桌子後,看見他們進來並沒有上前主動招呼。
學子傻了眼。
怎麽不上飯呢?
有個腦子靈活的學子看了一會兒,自己動手拿起放在一旁的盤子,舀了兩杓米飯,不多,正好夠自己吃的。
然後在一群學子還在等待的時候,他端著米飯走到長桌前。
“您要什麽澆頭?”
飯堂的丫頭笑盈盈詢問。
學子看了幾眼,隨手指了兩種自己喜歡的。
丫頭便接過他的飯盤,按照他的需求用杓子各舀半杓帶著湯汁的粉皮燉肉,然後反扣過來蓋到米飯上。
“好了,祝您用餐愉快。”
學子端著盤子恍惚回到位置上,同窗湊過來,潔白飽滿的大米飯,被菜汁澆成焦糖色:“你先嘗嘗,要是好吃我再要。”
同窗不愛吃米飯,他總覺得米飯不如面食軟,米飯一粒粒,咀嚼起來沒甚水分,有時候咽下去的甚至有點兒噎人。
學子點頭,把湯汁和米飯攪拌均勻,杓子舀起洗包汁水的米飯,入嘴後不再乾澀,易於下咽。
而且每一粒米飯都散發著粉條燉肉的香味。
再嘗一嘗粉皮燉肉,肉切成細長條,煮到稀爛,用牙齒輕輕一撕便能撕開。而裡面的粉皮,保留原本獨特的香味後,也帶上了肉的香味,粉皮和粉條相比,更寬更厚,煮熟後軟軟的,色澤潔白高潔,呈現出半透明狀。吃起來也更加有彈性和嚼勁,而且幼滑、在舌尖稍一停留,就祭了那五髒府。
“好吃,簡直比之前的小炒菜好吃多了!”
同窗:“你不會騙我吧?”
“騙你變野雉!”他極力推薦,“澆了菜的米飯特別軟,而且和菜是一樣的味道,百吃不膩。”
同窗稀奇了,他還是第一次聽好友這麽誇一種吃食,便起身去要了一盤糖醋裡脊蓋飯。
結果這一吃,真的不錯。
其他人見狀,也開始蠢蠢欲動。
“要不,咱們也去試試?”
“實話不瞞你們,我聞著糖醋裡脊的味兒,口水都要下來了!”
“嘿,嘗嘗唄,飯堂西施的推薦怎麽可能會難吃!”
猶豫不決的學子終於被說動心,有模有樣學著去獨自打菜:“我要粉皮燉肉!”
“我喜歡糖醋排骨,來一份糖醋排骨!”
“請幫在下舀一杓小炒肉和蘿卜絲,再來點兒粉皮。”
很快,桌前就排起一條長龍,大概覺得稀奇,藺荷擔心的反對聲居然沒有發生。
吳廚子躲在後廚,偷偷打開門往外瞧,片刻後,放心地關上門。
其他人看見他回來,擔憂詢問:“吳廚,怎麽樣?”
“怕什麽,”吳廚捋捋胡子,故作高深,“大家不都嘗過了麽,要對自己有信心!”
話說完,他坐到的板凳上,泡一壺茶水,開始慢悠悠喝茶。
今天炒了四種菜,食材用的卻不如以前多,說明以後能剩下大筆的食材費,而多出來的錢,自然加到他們的月錢裡。
這可是以前他們組從未享受到的待遇呢。
吳廚子心裡滿意,等晚飯過後,他也沒有向往常一樣立刻離開,而是在大廳裡四處查看。
結果他卻發現,收拾碗碟的人比平時動作慢,而且一邊乾活一邊小聲聊天,他走過去訓斥:“手腳麻利些,早點收工早點回去。”
“吳廚,不是我們不想快點,”收拾的人抱怨,“這幾桌子剩下的飯菜太多,我們得把東西處理掉。”
什麽剩菜剩飯,大家不是都很喜歡吃麽,怎麽會剩下?
這樣想著,吳廚子低下頭,然後就親眼目睹那一盤盤幾口只動了幾口、菜油凝固,顏色變得複雜的蓋飯,差點兒沒一口氣暈過去。
怎麽這麽多!
第42章 成為焦點
藺荷半夜被叫起來時, 還以為發生了什麽驚天動地的大事情,事實上,在吳廚子那裡的確是大事情:“今天晚上所有的米飯和炒菜都售之一空, 沒想到他們吃是吃了, 結果剩的比吃的都多!”
吳廚子說的那叫一個痛心疾首, 那麽多浪費的糧食啊……李管事知道後肯定要責罰他, 就是他自己看見了也心疼:“哎,炒菜混成這樣子, 怕是不能再送去養濟院,得全部倒掉。”
藺荷問:“你剛才說什麽?”
“我說只能全部倒掉。”
“前一句。”
“額…炒菜混成這副樣子,不能送……”
藺荷打斷他的話:“你也知道這麽多的炒菜混合在一起沒法吃,那在打菜的時候為什麽不注意呢?”
只看還沒收拾的飯盤裡, 酸甜可口的糖醋裡脊和燉到酥爛的粉皮燉肉混合一起,裡脊被燉肉的湯泡的過軟,而粉皮又沾染了糖醋裡脊的酸甜汁, 竟是看起來就沒有食欲, 更遑論用嘴品嘗了。
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