“有什麽寬度？”他故意問。

　　“咱們這有毛細、二細、一細、一寬、二寬、韭葉，最寬的是韭葉， 如其名字， 像韭菜葉子一樣寬。”

　　“那就來碗毛細吧。”越細越難，在金城時，只有那種幾代傳承的老師傅才能拉出龍須般的毛細面，許崖不相信飯堂能做出來。

　　他可是聽說過， 早午飯的主廚是一位十□□的姑娘，年紀還不如他大呢。

　　點完菜，梅花去了後廚，那兒藺荷已經忙活了一早上， 隻覺得兩條胳膊已經不是自己的。

　　她雖身穿到古代，但年紀卻莫名小了幾歲，以前練出來的肌肉也軟軟趴下去，導致耐力少了許多。

　　還是趕快把人手給交出來吧！

　　不過人手也不能隨便選，既要保證不會再出現第二個宋大山，也要保證這人至少幾年內都跟著自己，而不是一學成便跳槽離開。

　　說實話，甲組的人，思來想去都不太合適，可除了他們，藺荷身邊也沒有其他人。

　　正想著，梅花走了進來：“藺廚，有一位客人要吃毛細拉麵。”

　　藺荷收回思緒，投入新一輪拉麵。

　　毛細面是拉麵裡面最細的一種，需要反覆拉扯數十次，最後達到類似於龍須的程度 。

　　梅花在一旁看著都提心吊膽，那面條越來越細，越來越細，每次她都覺得要斷了，可藺荷卻總能繼續折過來再拉。

　　等拉完後，梅花才發覺，自己這半天居然沒有喘氣！

　　她趕緊大口大口呼吸，憋紅的臉蛋比灶台裡的都要明豔。

　　藺廚可真厲害啊。

　　*****

　　再說前面，許崖一邊喝茶一邊等待。

　　等待的過程有些漫長，為此飯堂的丫頭還過來和他嘮嗑，並特意給他一碟酒鬼花生吃著玩。

　　許崖念叨著這個名字，微微蹙了下眉頭，他覺得這名字不雅，喝酒誤事，難道這酒鬼花生裡面也摻了酒？

　　他湊近了聞，並沒有聞到酒的味兒，反而有股油炸的香味。

　　花生被搓掉了皮衣，顏色鮮黃金橙，試探著吃一顆，酥麻辣的反饋一同傳遞回來，味蕾欣然接受，使得許崖打了個激靈。

　　“咦。”

　　他詫異盯著半顆花生米看，這居然是餐前吃著玩的零食？

　　依他看，即便是當做正點，就著大米饅頭，也能吃得很香呢！

　　當然，辣味用的茱萸，在辣椒沒有大規模培育出來之前，藺荷不打算再用那點兒辣椒，最多給自己開小桌的時候用點兒，而且上次特意用辣椒給陸史虞做了一碗牛肉面，已經算下了血本！

　　而酒鬼花生，因為裡面放了七八種配料，炒出來的花生香味獨特，口感酥脆，回味無窮，許崖不自覺吃了好幾顆，待反應過來時，忍不住輕嗤：是他夜郎自大了。

　　聽著“酒鬼”的名字便想當然是用酒做的，覺得名字不雅，便心生輕蔑之心，另一方面何不說明他本身目光短淺、坐井觀天。

　　人有時候就是這樣，當身處低谷，長時間得不到正面反饋，就會逐漸鑽牛角尖，情緒會一次一次地往下沉，仿佛這個世界失去色彩，而他本身也無力改變。

　　有一瞬間，許崖的腦海中跳出一個念頭，放棄吧，不行的。

　　這個念頭一出現就像蠱蟲一樣，佔據了他全部心神，一點兒細小的火苗，被風一吹，瞬間燎原千裡。

　　他甚至開始排算最後需要做的幾件事情，齋舍的包裹裡還有三兩銀子，是來京抄書得的報酬，上日司業發的甜點還有剩余，雖然很好吃，但他這種人吃了也是浪費，不如留給任衫。

　　想到任衫，又想起之前任衫嘲諷他的話，曾幾何時，他和任衫變成現在這幅樣子？

　　他討厭對方說話不過腦子，又討厭心思過分敏感的自己……算了，任衫家世比自己好，應該不在意幾個甜點。

　　就這樣亂七八糟地想著，整個人低沉地躲在角落，行人過往匆匆，沒有人在意，直到許崖聞到一股熟悉的牛肉香。

　　是什麽？

　　記憶被戳開了一點兒小縫隙，遠在的金城純樸家人露出笑臉，破舊逼仄的宅落，年僅八歲的小妹扎著馬尾辮，著急地朝他招手：“哥哥快點，今天娘準許我們去吃牛肉拉麵了！”

　　“公子，您點的牛肉拉麵好了，這是茱萸油和香醋，口味刺激，您可以根據需要自行添加。”

　　梅花將一碗熱氣騰騰的面放到許崖面前，水蒸氣嫋嫋上升，遮住了許崖濕濡的雙眼。

　　他幾乎是顫抖的拿起筷子。

　　拉麵的寬細全憑廚子手藝，他有幸吃過一次，是金城一位五十高齡的拉麵傳人拉的面，細如纖枝，一筷子夾起，仿若瀑布飛流直下，線條極美，而且不會輕易斷掉。

　　可眼前的這碗毛細拉麵居然更勝於一籌，潛龍在池，龍須飄搖，一圈一圈卷成圓形。

　　許崖落入低谷的情緒稍微抬了下頭。

　　內心忽然湧起一陣，迫切想知道它的味道的衝動，筷子高高揚起，挑起時激起幾滴湯汁，落在桌子上。

　　許崖沒有在意，毛細拉麵足夠細，所以顯得光滑而入味，只需咀嚼幾下便能咽下去，非常利於消化。

　　牛肉也舍得放料，表面堆著厚厚的一層。許崖家境貧寒，能吃到肉的機會不多，所以他每次都格外珍惜。

　　薄如樹葉的牛肉片用鹽醃製，所以鹹淡適宜，牛肉比起羊肉，膻味要輕，搭配面條最為適宜，許崖一口面一口肉，吃的格外認真。

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