主簿皺眉,不滿道:“一樓過於嘈雜。”
實際是學子們太多,讓他覺得沒有面子。答應陸司業來飯堂便罷了,若再和學子們不分高低的坐在一起吃飯,讓他堂堂主簿以後還怎麽見人。
陸史虞看向祭酒:“大人意下如何?”
祭酒背著手,目光正在四處流轉。
別人在看他的時候,他也在看這些來飯堂的學子,作為國子監的最高負責人,祭酒已經在國子監待了二十年,二十年,他送走一批批學子,內心早就習慣了離別,於是漸漸的,他與學子們的距離越來越遠,內心也越來越沉寂。
可現在,大概臨近致仕,祭酒年輕時候那點兒雄心壯志居然又開始沸騰,他想在離開之前,好好了解一下自己的學子,若他們過得好。說明自己的幾十年沒有白費,若不好,他也能最後再盡一份力。
“就在一樓吧,聖上還講究與民同樂,老夫身為國子監祭酒,和學子一同進食,傳出去也是一道美談。”
“……”
上司都發話了,當下屬的自然只有點頭應是的份兒,好在梅花給四人選了一個靠牆的角落,多少能隱藏一下身影。
坐下後,梅花開始報菜單:“今天有四季面中的拉麵和手擀麵,不知大人要點些什麽?”
“拉麵和手擀麵有何區別?”
拉麵是藺廚做的,手擀麵是王哥和王大娘做的。
梅花微笑:“拉麵更加勁道,手擀麵相對來說軟一些。”
四人點頭,沒想到普通的面條還有這麽多門道,最後陸史虞選擇了拉麵,年紀較大的三位各自要了一碗手擀麵。
梅花將點菜單送至後廚。
等菜的間隙,祭酒捋著胡子,化身和藹老人,和周圍學子們嘮嗑。
“你們經常來飯堂嗎?”
學子們受寵若驚:“祭酒,我們都是最近才過來的。”
“哦?”
見祭酒似乎不知道,說話的學子來了科普興趣:“咱們飯堂推出了必過餐,據說吃過的學子,升堂考都過了!”
“胡說八道!”旁邊的主簿皺眉,“學子能升堂與夫子助教有關,和吃飯什麽乾系!”
“大家當然知道了,就是圖個吉利。”
“好了,”祭酒笑呵呵安撫,“老夫今天也來圖個吉利,剛才點了一份手擀麵,還不知味道怎麽樣。”
“手擀麵?”學子滿臉疑惑,“是新出來的吃食嗎,為何沒有聽過。”
祭酒一愣:“你們未吃過?”
“從未。”
這時候,一直淡定喝茶的陸史虞突然開口:“大概是邀下官來試吃的新品。”
原來是新品!附近幾個桌的學子不約而同露出殷羨的目光,他們也想試吃啊!
試問飯堂每次推出的新品有哪個是味道差的?個個都比外面的酒樓都要美味,更重要的是足夠特別,有些學子和國子監外的朋友談起那些吃食,無一例外換來朋友的羨慕,著實讓他們有面子。
就這樣,在四位大人和學子們的期盼著,後廚的鈴鐺響起:“一份刀削面,三份醬手擀麵好了~”
清清靈靈的語調,像極了百靈鳥,隨即眾人就見一漂亮的小娘子從後面出來。
她雪膚花貌,夭桃穠李,步間掀起輕輕的風聲,雙手橫於腹部,穩穩當當地端著餐盤,裡面放著四大碗面條。
和時下吃飯的小碗不同,這四個碗特別大,特別深,裡面盛著滿滿的面條,一看就覺得特別實惠。
藺荷將做好的四季面送上:“請大人品嘗。”
陸史虞看了她一眼。
藺荷似無所察,根本不往他那兒看。
陸大人不信邪,又看了一眼。
依舊沒有反應。
甚至視他如無物,熱情地走到祭酒旁邊介紹:“這是炸醬面,我們後廚的廚子純手工切出來的面條,澆上黃醬炒出來的肉丁和小黃瓜絲,味道鹹香爽口,富含維生素,對身體有好處。”
香味直往鼻子裡鑽,祭酒被說的意動:“那老夫便嘗一嘗。”
在學子們好奇的目光中,祭酒用筷子夾起碗中的面條。
炸醬面是乾澆頭,沒有水分,而過水煮出來的手擀麵又偏粘稠,一夾幾乎帶起了黏連的面汁。
“謔——”
剛入口,祭酒就發覺,這面條和平時吃的面條不同。
更.粗、更.硬,嚼起來口感更好,外表滑軟,內裡充足,細細咀嚼後既能慰藉嘴巴,也能充實饑餓的肚子。
再嘗澆頭,也是不同味道。
外面的澆頭多用炒雞蛋、炒青菜,少有人家舍得用肉,即便有,也零星點兒肉渣渣,配著豆芽白菜一鍋亂燉。
這道炸醬面的澆頭卻是純正五花肉,肥肉相間的豬肉切成丁,入油鍋和黃醬、甜面醬爆炒,所以有股子鹹甜味兒。
小火慢燉,油脂漸漸滲透出來,包裹住五花肉,繼而在舌尖彈動,只需輕輕一咬,酥爛的口感便讓人恨不得直接吞下去。
一筷子下去,祭酒的額頭悶出了層熱汗:“大善!”
學子:!!更好奇味道了!
祭酒抬頭,見主簿和參承二人未動筷子,不由催促:“你二人為何不吃?面還是要趁熱吃才行!”
第36章 牛肉拉麵
其實他們也聞到了那股沁人的香味, 只不過顧及著太多人在場,不好意思嗦面。
Top