徐禦廚突然出聲,把旁邊的林禦廚和王禦廚嚇了一跳:“怎麽了?”
“你們兩個趕快嘗一下這個……哦,梅乾菜扣肉餅!絕對是今天的第一!”
徐禦廚是一個嚴厲的小老頭,連他們兩個認為不錯的醉蝦,也讓對方覺得差一點兒味道,這樣一個人突然改變態度,強烈誇讚一個食物,怎麽能不讓人奇怪呢?
奇怪,又迫不及待想知道答案。
於是林禦廚和王禦廚對視一眼,也紛紛拿起一個梅乾菜扣肉餅。
在鍋壁上炭烤出來的梅乾菜扣肉餅,散發著獨特香味,豬肉的選擇上,藺荷特意選擇肥肉多的豬肉,經過高溫肥肉融化成油,滲透到梅乾菜和面餅裡,這樣做出來的餡子口感偏軟,吃起來不會太費力氣。
而最主要的梅乾菜,醃製透的梅乾菜,外表黃中帶青,不寒、不燥、不濕、不熱,完全可以獨成一味菜,做成梅乾菜扣肉餅後,更是軟嫩鮮香,每一口香得人恨不得把舌頭一起吞下去。
見兩人吃得頭都不抬,徐禦廚得意地抬起下巴:“怎麽樣?這下相信我說的話了吧。”
“相信,相信啊!”
何止是好吃,簡直是非常好吃!他們甚至忘記了這是和饅頭米飯一樣的主食,一口接著一地吃下肚子,徐禦廚原本還在得意自己的眼光,低頭瞥見盤中越來越少的梅乾菜扣肉餅,猛地回過神:“好啊,你們兩個老家夥,居然敢趁我不注意耍心眼!”
當即伸手將盤子撈到自己面前,拿著油紙袋直接動嘴。
之前死撐的肚子也仿佛一下多出許多空間,又輕易容納進去,徐禦廚把剩下的最後兩個梅乾菜扣肉餅塞進肚子,沒有什麽形象地打了個飽嗝。
“不錯不錯。”
“這個梅乾菜扣肉餅是誰做的?”
小太監回答:“好像是國子監飯堂的廚娘。”
“哦?國子監也來了啊。”
“呵呵,看來國子監也變得和之前不一樣了。”
上次聽到國子監的消息還是出現食物中毒的意外,讓他們這些常年住在宮裡的老家夥都聽說了。
徐廚子輕輕後靠,倚在椅背上,這樣能讓他凸出的腹部稍顯放松,“對於這第一道菜的分數,我心中已經有了成算。”
“老夫和徐禦廚的觀點可能會一樣。”
王禦廚猶豫:“那依你們看,之前的醉蝦?”
“雖好但並不新奇,皇上此舉的用意,難道王禦廚不知道嗎?”
王禦廚沉默了,他當然知道,去歲由他們一手操辦的國宴菜食,在宴席上卻被匈奴王子挑剔寡淡無味,還說什麽不如他們匈奴大口吃肉大口喝酒來得痛快。
直把禦廚們氣得神魂顛倒,糟蒸鰣魚吃得就是那個鮮,追求味重你去吃旁邊的香椿芽拌豆腐啊,還有嫌棄他們大楚吝嗇,每樣食物隻給一小碟,蠻夷之地的人實在不可理會!
想到這裡,王禦廚點頭同意兩人的觀點:“既然如此,今日排首位的菜便是……”
“三位大人……”
正在他們高興終於結束的時候,突然,旁邊記錄分數的小太監弱弱開口:“那個,還有七道菜大人們沒有嘗過。”
三位禦廚:“……”
糟了,把這件事情給忘了!
目光落到桌面的七道菜上,沒一道都是滿滿的,這讓他們感覺眼前一黑,早知如此,那幾個梅乾菜扣肉餅絕對不吃啊!
至於是否真的能忍住,那就不得而知了。
另一邊,做完第一道菜的廚子們在廚房焦急等待,每隔一會便要探頭往外看:“怎麽還沒有完?也不知道我做的烤鴨能不能讓幾位大人滿意。”
“哎呀,我做飯的時候不小心多放了一小指甲蓋的胡椒,大人們肯定能嘗出來。”
有人痛心疾首,那痛苦的模樣不知道的,還以為他多放了好幾兩呢。
好在沒有讓他們等太久,外面進來一位太監:“三位禦廚大人已經吃完各位做的飯菜,請跟咱家一起過去吧。”
到了這一步,他們這些廚子也體會到讀書人放榜之日的感覺,是又激動又害怕,但不論如何,結果總是要面對的。
面對眾人求書以盼的期待,坐在上首的王禦廚宣布了此次比賽的第一名。
“她是……”
“國子監飯堂,藺荷!”
嘩——
一瞬間,人群騷動起來,大家不約而同詢問:“藺荷是誰?怎麽國子監飯堂也來參加比賽了?”
“不知道他做的什麽菜,居然能拿到頭名。”
而飯堂的眾人則是非常高興,他們就知道,藺廚的廚藝絕對沒有問題!
之後依次宣布其他通過的名額,第一道菜刷掉十人,幸運的是,國子監飯堂的幾人全都被選中了。
雖然只是第一道菜,但還是讓眾人感到了壓迫感,站在人群中的神英同樣如此,在得知自己居然排在藺荷之後,笑容已經維持不住,指甲深深的掐在肉裡:怎麽可能,一個店丫頭,廚藝怎麽可能超過她!
她心有不甘,甚至覺得是巧合,直到後面的第二道菜和第三道菜,藺荷都超過了她,“……”
“鐺鐺鐺——”
夜幕高照,小太監敲響了鑼聲:“今日的比賽已經結束,明日早晨巳時一刻,還請通過的二十位及時入場。”
入選喜氣洋洋,落選愁眉苦臉,藺荷收拾好自己的東西和飯堂的人一同離開。
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