“……”藺荷無語，她提起手裡的豬骨頭，“只是做個骨頭湯而已，還要管豬的大小？”

　　第71章 新老監生

　　自古有種說法， 吃什麽補什麽，雖然陸史虞的腳已經好得差不多，但藺荷覺得還是要補一補， 省得以後落下後遺症。

　　豬大骨洗淨後先放入鍋中飛水， 沒過一會兒就煮出了裡面的血沫， 一鍋清水變得渾濁不清。

　　重新燒水下鍋煮， 這次加入蔥，薑， 八角等香料，再倒入牛奶，轉小火慢慢的煨，大約半個時辰， 骨頭湯變了顏色，看起來奶白奶白的，表面飄著一層淡淡的油花。

　　吃的時候需要將上面的一層油花撇去， 盛到碗裡， 大骨頭湯簡單易做，唱起來原汁原味， 是補鈣的絕佳食物。

　　陸史虞繃著臉喝了三大碗， 又吃了兩個肉夾饃，才放下手中的筷子：“時間差不多了，我要去監考。”

　　全然把剛才鬧的笑話給忘記了。

　　藺荷也不揭穿他，等人走後， 看著還剩下的半鍋骨頭湯，乾脆把王大娘幾人叫來，分給他們。

　　暖和和的豬骨湯，味鮮而鹹香， 裡面放的調味品很少，只有食鹽和其他幾種去腥的調料，力求足夠的原汁原味。

　　然而就是這樣的美味，讓大家讚不絕口，王春說：“以前我做湯的時候，雖然在裡面加入各種調料，最後反而用調料的味壓住了食材本身的味道，有些舍本逐末。”

　　王大娘點點頭：“是這個道理，越簡單的食材越難做出美味，小藺做的骨頭湯，只有骨頭本身的鮮味加一點點鹽，比其他骨頭湯都要好喝呢。”

　　性子活潑的梅花沒有說話，因為她嘴巴已經被佔用了，咕嚕咕嚕喝完大半碗的骨頭湯，然後直接下手將湯裡的骨頭拿起來。

　　一頭有孔的地方流出來了暗紅色的骨髓，她對著口子使勁的一吸，骨髓便進入嘴裡，香的舌頭都要吞掉。

　　“要不然，我們把骨頭湯也做成一道菜吧？”

　　“會不會不好？”

　　藺荷猶豫。

　　在她看來，骨頭湯比豬紅湯都要簡單，而且沒有任何的食材，只是湯湯水水，學子們根本吃不飽。

　　王大娘卻笑了：“這可說不準，有些人就愛喝湯，吃完乾硬的食物，大部分人都是喝一碗清水，若換成湯，他們肯定會喜歡。”

　　藺荷一聽覺得有道理，於是便囑咐李管事下次去采買的時候，多買幾根豬骨頭。

　　再說另一邊，新生的入學考試結束，當天下午，他們按照要求離開了國子監。

　　有些想要到國飯堂吃東西的新生沒有來得及，只能抱有遺憾，順便期待著下一次再好好的品嘗。

　　林康便是其中一位。

　　他在國子監吃過一頓旋轉小火鍋和肉夾饃，簡直驚為天人，回到客棧後再吃客棧的食物，總感覺缺了點什麽。

　　他的好友孫羥看到他食欲不振，有些奇怪：“怎麽了，這些不都是你喜歡吃的食物麽？”

　　他夾起一顆菠菜丸子放進嘴裡，滿足地眯起眼睛，“唔，味道真不錯，今天在國子監可是受了大罪，中午我就啃了兩個涼包子。”

　　又問林康：“你中午吃的什麽？”

　　林康眼神放空：“我吃的國子監飯堂。”

　　聞言，孫羥頓時露出同情的目光，他忍痛將自己面前的菠菜丸子推給好友：“國子監飯堂的吃食出了名的難吃，趕快補一補吧。”

　　李康一點兒也沒有被安慰到，因為他根本不想吃菠菜丸子，而是想吃旋轉小火鍋。

　　還有他不理解為什麽所有人都說國子監飯堂的飯難吃，不止好友，就連他都被陌生人勸告過，但當時因為沒帶乾糧，只能硬著頭皮去了。

　　結果這一去卻發現了新世界。

　　國子監的飯根本沒有傳說中的那般難以下咽，恰恰相反，它比李康吃過的所有東西都要好吃。

　　李康想起什麽，詢問好友：“你是從誰那裡聽說飯堂的飯難吃？”

　　“國子監中毒一事，鬧得沸沸揚揚，整個京城還有誰不知道啊 。”

　　“但之後，他們不是換了新的廚子嗎？”李康疑惑。

　　他忽然察覺到，這裡面似乎有什麽說不清道不明的關系，難道就因為最開始的印象，就斷定國子監飯堂永遠不好吃，豈不是太過於武斷。

　　孫羥經他這麽一說，開始仔細地回憶，過了會兒，他終於想起來了：“是一個穿著學子袍的學子告訴我的。”

　　“學子袍？是和我等一起去的人麽？”

　　“不太像，感覺他對國子監非常了解，可能是國子監的監生。”

　　李康一拍手：“這就對了！”

　　孫羥被他突如其來的反應嚇了一大跳，茫然道：“什麽就對了？！”

　　“實話不瞞孫兄，今日我便去了國子監飯堂，那裡排隊的人足足延伸到東堂，好不容易進去了，發現裡面的吃食不僅種類多樣，而且每一個都很新奇，味道更是絕佳，一點也沒有外面流傳的那般——豬都不吃！”

　　“啊？既然這麽好吃，國子監的監生為何要說反話？”孫羥還是不了解。

　　李康老神在在的端起茶杯，喝了一口口水，然後解釋：“咱們新生還沒有進去，飯堂的人就那麽多，老生們這是怕我們和他們搶位置啊！”

　　“真的？！”

　　“八成是這樣！”

　　孫羥氣得牙根癢癢，暗罵國子監的監生老毒奸滑，於是等他入學的那日，再有老生拉著他抱怨時，他表面迎合，實際內心狂翻白眼。

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