反正她燉的魚暫時也就賣給桂花巷的街坊鄰裡,到時候同大家說聲,到了點讓她們自己上門來買就行。
就算以後紅燒魚名聲打開,其他巷子的百姓也想買紅燒魚,同樣來家裡買就行,不用她跟四哥推著推車出攤,她自己也能去城東城西出攤。
就是這樣的話,家裡肯定需要個看家護院的大狗。
一家人晚上吃暮食的時候,許沁玉就問了問,“四哥,什麽時候可以弄個看家護院還護主的狗崽?”路邊的野狗直接逮回來肯定不成,它們習慣了到處跑,她是需要找個看家護院的,還知道護主的,看見主人被人欺負得衝上去!
裴危玄思忖片刻,“明日吧,明日我出門一趟,還要上山去尋些東西。”
“明日不下雪了嗎?”許沁玉知道便宜夫君會觀天象,“要是下雪上山不安全,四哥去山上作甚?”
這兩日雪下的很小,她本就還打算問問四哥還會不會繼續下大雪的。
裴危玄道:“這兩日會繼續小雪,再過幾日又會大雪的。”
等於是沒完沒了的,許沁玉心中擔憂,這樣下雪真不會成災吧?她忍不住問了問自己的擔憂,裴危玄看了她一眼,慢慢說道:“西南這邊不會成災。”也就是別的地方有可能成災了。
許沁玉聽完心裡還是擔憂。
聞氏聽聞,也有些擔心,不願兒子上山,入了冬,這還下了雪,上山更加危險,天冷的時候山上的凶獸很難獵到獵物,都處於饑餓狀態,要是撞見這等凶獸那還得了?
聞氏說了兩句,裴危玄卻道:“母親不必擔憂,我去山中尋一味藥材,只有雪後才會出現,同我身上的疾有關。”
他身上是中毒,所以去尋的藥材可以解他身上的毒。
聞氏便閉了嘴巴,但還是有些擔憂,愁眉不展的。
……
次日,天還不亮,裴危玄就出了門,這天早上是許沁玉自己煎餅煎蛋出攤的。
一路上,許沁會還挺擔心他,雖隱約知道便宜夫君不像表面那麽病弱,有一手應該不錯的武功,但冬日進山危險,連著一般的老獵戶都不會選擇冬日進山,可他又不得不去。
說起來,其實她也想上山,好久沒吃菌子了。
這裡的人不吃菌,自然沒有賣菌子的,鎮子離山上還是有些距離,就算以後天氣暖和,她想自己走到山下都得一個時辰,有點遠。
賣過朝食,許沁玉就去買了豬下水跟青魚,今天她還買了不少板油。
之前的板油已經吃完了,這次板油買的多,能出兩大罐子。
板油多,油渣自然也多,她打算用油渣跟蘿卜包個餃子吃。
油渣蘿卜餡是最搭的,因為油渣油大,蘿卜清甜可以吸收油渣多余的油。
回來後,她沒先處理食材,去了城東城西一趟,想看看這邊擺攤大多做的什麽營生。
城東城西有兩條街比較熱鬧,就算下雪也還有不少人。
集市前面是幾個大酒樓,各種商鋪,擺攤的話,基本固定在集市後巷那裡,算是個瓦市,賣什麽吃食食材的都有,還有擺攤賣雜物跟其他一些東西的,比碼頭熱鬧,碼頭那邊只有商船多的時候才熱鬧。
城東城西這邊的瓦市賣的吃食也基本都是比較常見的。
許沁玉看了一圈,心裡有了個大概的想法,她打算回去後再想想。
回了桂花巷後,許沁玉開始忙碌起來。
這幾日聞氏都沒出去上工,她擔心羅老婆子又上門欺負家裡的孩子們,不過這好幾日沒見羅老婆子,聞氏打算晚上等兒子回了,明兒繼續去東家的家中做工。
聞氏下午在家,已經幫著許沁玉把青魚的魚鱗都給刮乾淨了。
她沒幫著破魚腹,因為玉娘說過魚腹中有魚膽,處理不好魚會發苦。
許沁玉把魚處理好,魚腹中的魚雜她也都洗乾淨醃製後再加一點薑片塞回魚腹中跟著一起燒的。
燒好魚後,聞氏見兒媳辛苦,提出幫她出攤在巷子裡賣魚。
許沁玉自然願意,她還得煉豬油包餃子。
聞氏出攤也很順利,沒多大會兒就把魚賣完了,回來後還把錢袋子給了玉娘。
許沁玉也煉好豬油,開始包餃子。
豬油渣餃子需要把油渣切碎,還需要一些五花肉也剁成肉泥,蘿卜切絲加點鹽巴出水,出過水的蘿卜絲跟剁碎的油渣和肉餡順著一邊方向攪拌,再加上一個雞蛋,最後加上一點醬油,鹽巴,五香粉繼續攪拌就成了。
豬油渣蘿卜餃子就一個特點,香!
它沒有突出的鮮味和其他味道,就是一個香,滿口生香。
許沁玉還調了個醬汁。
用的醬油,醋,和一點油潑辣子。
油潑辣子自然是她用茱萸做的。
連寧姐兒都只顧著埋頭吃,半點不帶停頓。
裴危玄那份許沁玉沒煮,打算等他晚上回來再煮。
只是沒想到等她把肥腸鹵好,四哥都還沒回,聞氏都沒敢睡,又等了半個時辰,人還是沒回,幾人都有些坐立不安,聞氏讓寧姐兒帶著兩個孩子先去睡覺,又讓許沁玉也先洗漱了去睡。
許沁玉想了想說,“娘也別擔心,四哥都說了,快的話今天晚上能回,慢的話可能得兩三天,四哥也帶了吃食上山,沒有完全把握,四哥不會進山的。”
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