三座房除去廚房跟堂屋,有一間大房和兩間小房,夠他們一家六口住。
吳氏笑道:“小娘子和嬸子看的如何?這屋租的話就要三百文錢一個月,要是買的話,九十兩銀子。”
南街這邊租房通常也就兩百文錢,還有更便宜的,才一百五十文錢,但肯定房屋破破爛爛,住起來不舒心,裡面也都沒有水井。
許沁玉望向聞氏,三百文她也租的起,她對自己廚藝還是很有信心,養家糊口肯定沒有問題。
但如果是買下這房屋,需要九十兩銀子,他們現在全部家當便是這九十兩銀子,還有她在饒州城那兩天賺的差不多五兩,便宜夫君借去一兩,真要花九十兩買下這房屋,就只剩四兩,還需置辦炊具跟其他生活用品,恐怕是有點困難的。
聞氏也是心動。
最後兩人決定回去後跟裴危玄和裴嘉寧商量下,看看是買還是租。
許沁玉跟吳氏道:“夏家嫂子,這房屋我同我娘都很喜歡,不過到底是租還是買,我們要回去跟家裡人商量下。”
吳氏笑道:“應該的。”
看完房,吳氏也惦記著兒子,打算快些回去,自打閨女出事,她總不放心讓兒子一人在家,哪怕有小翠看顧著,她也不放心,但今日下大雪,兒子體弱,她也不好帶他出門。
吳氏正準備回去,讓牙行的劉掌櫃送她們二人回去。
卻聽見那位小娘子說,“夏嫂子,你家可有魚?我一會兒去給邵哥兒做些吃食。”
魚是好東西,何況這裡是古代,魚都是吃小魚小蝦跟水藻長大,一點汙染都沒有,肉質細嫩,營養豐富,最適合小孩子吃。
“啊?”吳氏怔住,她沒想到小娘子方才說去給邵哥兒做吃食是真的。
猶豫了下,她還是說,“沒有,別的食材倒是有。”
魚的土腥味重,連大人都不愛吃,孩子怎麽可能喜歡。
前面好像就有個賣魚的攤子,許沁玉去買了條五六斤重的草魚。
那牙行的劉掌櫃因為要送許沁玉跟聞氏回西街那邊,所以只能跟著一起回夏家等著,要是平日他也不願意等,但今天大雪,牙行沒什麽客人,就跟著去瞧瞧,他也想知道這小娘子為什麽一副看起來信心十足的模樣,要知道邵哥兒他也認得,他幫著賣這房屋,跟吳氏認識有半年,知道她家孩子身體弱,不喜歡吃飯,很愁人。
這房屋修繕的好,有人願意出八十五兩銀子買,但吳氏一定要九十兩銀子,怎麽都不肯松口。
其實這邊的房屋價格多在七十五兩左右,但都是沒有水井,修繕的也不好。
吳氏這房的確很好,價格貴個五兩十兩還是很多人願意買的。
買到青魚,許沁玉跟著吳氏回去。
小翠已經喂完邵哥兒,碗裡還是沒怎麽動。
瞧見自家太太,小翠哭喪著一張臉,“太太,哥兒不肯吃。”
吳氏歎了口氣,“罷了,你先跟邵哥兒去玩吧。”
許沁玉也道,“勞煩夏嫂子帶我過去廚房。”
夏家廚房挺大,還挺乾淨的,裡面食材不少,許沁玉還瞧見有土薯,也就是山藥。
山藥可是好東西,補脾養胃的,最適合給孩子做輔食。
山藥這東西還挺貴,還是這個時節的山藥,就更加貴了。
除了山藥,還有萊菔跟菘菜,也就是白蘿卜跟大白菜。
還有一塊五花肉,幾條排骨跟一條梅子肉,梅子肉是豬身上最能的肉,應該也是給孩子主管類的食材。
夏家竟然還有胡椒粉,雖然只有一點點,但可見為了孩子,他們家還是下足了血本。
連白糖紅糖也都是有的。
瞧見這麽多食材,許沁玉心裡有了打算,開始殺魚,魚頭魚骨魚腹不用,魚肉清洗乾淨後剁茸,加入調製出來的薑水,胡椒粉,和一點水澱粉跟蛋清,澱粉是她方才用白面沉澱出來的,這個朝代沒有澱粉,也沒有玉米土豆番薯這些農作物,不過有綠豆小麥,還是可以弄出澱粉來。
澱粉主要就是起著個粘合的作用,可以使得食物變得濃稠,讓食材變得黏合,更好成型。
她原本是打算做魚片粥,不過瞧見有山藥跟梅子肉,打算把魚片粥換成山藥瘦肉粥,魚肉可以做成魚丸,吃起來Q彈勁道,小孩子也比較喜歡。
許沁玉有條不紊的忙碌著,同時準備幾樣吃食,卻一點不見她手忙腳亂。
等到廚房裡漸漸傳出勾人神魂的香味時,吳氏跟劉掌櫃站在旁邊都有點傻了,他們從來都沒有聞見過這麽濃鬱的食物香氣。
就連正在堂屋帶著邵哥兒玩耍的小翠,都被這香氣吸引過來,抱著邵哥兒來到廚房,忍不住問,“太太,這做的什麽吃食,也忒香了。”
吳氏沒說話,眼巴巴的盯著爐子上的砂鍋和鍋裡的食物。
就連小翠懷中的邵哥兒也眼巴巴的看著,吞了下口水。
兩個爐子上,一個砂鍋裡是白胖胖的魚丸,另外個砂鍋裡是山藥瘦肉粥,梅子肉跟山藥都是剁成泥,熬煮出來的粥香濃粘稠,咕嘟嘟的冒著熱氣和香氣。
許沁玉做完這些,也就兩刻鍾的樣子。
一道魚丸,一道拔絲山藥,一道清炒大白菜和一砂鍋的山藥瘦肉粥。
魚丸出鍋,她自己嘗了顆,鮮美清脆,又香又鮮,這魚真真是太鮮了。
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