木匠還誇許沁玉想得很巧妙，也興致勃勃想把這樣的小推車快些做出來。

　　這樣的小推車可不便宜，加上輪子跟油布都是木匠負責，做下來統共需要一兩五錢的銀子。

　　許沁玉付了一兩銀子的定金，就坐上驢車跟裴危玄去買別的東西。

　　她還打了把油傘，坐在趕著驢車的便宜夫君身後，油傘要顧著兩個人，所以半個肩頭都挨著便宜夫君的後背，興致勃勃的跟他說著要買的東西。

　　裴危玄坐在前面趕著車，後背是少女挨著他的肩頭，她身上有很好聞的味道，並不是粉香，很淡很自然。

　　她很興奮的同他說著接下來要買的東西，不知為何，他原本僵著的脊背慢慢松散了些。

　　裴危玄微微歎息聲。

　　很快，兩人又去買了香料。

　　之前許沁玉就買了茱萸，花椒跟八角，剩余的香料買了四種，花了四兩銀子。

　　這已經是她消耗最少香料配出來味道最好的鹵方。

　　這裡的人鹵肉都是用生薑大蒜醬油跟老冰糖，最多在加點茱萸，她肯定不會這麽隨便的。

　　本來還需要胡椒跟另外兩種香料，但這三種都不是本土產的，是商隊從其他國帶回來的，價格貴的離譜，反正她這做的小本生意是用不起的。

　　另外還買了兩包老冰糖，花了二兩銀子，砂糖冰糖紅糖價格是一樣的，鹵味需要加冰糖，這點也省不了。

　　其他的大砂鍋跟陶罐還有木桶木盆連著一個大爐子也都買齊全了。

　　還有油紙，也買回來不少，到時候肉夾饃要用油紙包著的。

　　蘿卜白菜雞蛋之前買的不算多，趁著天冷價格便宜些，她又買了不少回來。

　　算了算，手中就剩下一兩銀子，到時候還得付小推車的半兩銀子，等於手中就剩了半兩。

　　好在之前買的食材多，家裡吃喝不愁，暫時沒了需要花銀錢的地方。

　　想了想，他們安置下來，也花了快有二十兩銀子，許沁玉不由得咂舌，她也是藝高人膽大，她是想著要是碼頭的人嫌她的肉夾饃貴，她就推去東街西街那邊賣，到時候把砂鍋蓋子敞開著，鹵大腸的味道都能饞死人，她不信沒人買。

　　她這肉夾饃定價八文錢一個，有點小貴。

　　因為一斤白面十一文錢，也就烙七個餅子，她不是蒸饅頭，不能發面，只能醒一刻鍾的面，這樣做出來的烙餅外皮酥脆有嚼勁，裡頭綿軟，用料實在，吃了管飽。

　　她的肉夾饃比普通的豬肉饃大些。

　　普通豬肉饃用的面餅就是扁扁的饅頭，一斤白面就能蒸出十幾二十個呢。

　　她的肉夾饃是用不了五花肉，成本太高，鹵料的成本就有點高，再用五花肉就沒賺頭了，而且她鹵的肥腸油水是足夠的，也無需五花肉，裡面加肥腸豬肚鹵好的蘿卜白菜再加個煎蛋，餡料十足，淋上一點澆頭，吃著油而不膩，又香又解饞。

　　回了家，裴危玄去把驢車還了。

　　小推車要兩天才能做好，好在天冷食材能放，外頭冰天雪地，她買的那些食材放上個幾天都沒問題。

　　回去後，許沁玉把買回來的砂鍋陶罐木盆木桶都燒水給清洗了一遍。

　　下午時候，她還蒸了一盆雞蛋糕出來。

　　雞蛋糕做起來也簡單，雞蛋裡面加入化開的老冰糖跟麵粉，一點點適量的清水攪拌好，選個小點的砂鍋底下刷點油，把攪好的雞蛋液倒進去上鍋蒸熟就好了。

　　蒸熟後連著砂鍋端出，倒扣在案板上，一個肥嘟嘟蓬松松的雞蛋糕就做好了。

　　蒸出來的雞蛋糕吃起來甜香軟滑，可惜沒有牛奶或者羊奶，加點奶的話口感更加好。

　　鳳哥兒跟芫姐兒特別喜歡這雞蛋糕，許沁玉他們都各自嘗了一口，剩下都給兩孩子吃了，她還給邵哥兒留了一塊。

　　許沁玉蒸完雞蛋羹又忙活一下午，做了些魚丸，晚上吃的魚頭豆腐煲，裡面還加了魚丸白菜，就放在小爐子上小火煮著，砂鍋裡咕嘟嘟冒著香氣熱氣，一家人圍著小爐子坐著，就著爐火吃著熱騰騰的鍋子。

　　邵哥兒那份也被柱子端回了家中。

　　這般溫馨的場景，聞氏不知為何，眼睛有些酸澀，心裡痛得厲害。

　　……

　　兩天時間一晃而過，許沁玉抽空去把定做的小推車給推了回來，這木匠的活兒做的的確不錯，推車推起來很穩很扎實，走在雪地上一點也不會晃動，油布棚也很牢固，可以遮住所有的雨雪。

　　推車推了回來，晚上吃過暮食，許沁玉就開始忙碌起來。

　　自然是要先鹵肥腸跟豬肚。

　　豬肚就一個，份量不多。

　　這些大腸小腸跟豬肚她上午就給清洗乾淨了。

　　第19章

　　清洗肥腸可是個技術活，擱現代不缺不吃的年代，都是用麵粉或者澱粉跟醋和酒來清洗肥腸，但擱這裡，麵粉醋花雕酒都不便宜，她也舍不得用來清洗豬下水，所以就用的草木灰，草木灰本身也是一味中藥，有著淨化的功效還可以去除異味，所以她就用草木灰來清洗的肥腸。

　　反覆搓洗了許多道，把肥腸給搓洗的白白淨淨，肥腸裡面的肥油，她割去少部分，留下大部分的油脂，這樣鹵出來油水多，味道也好。

　　吃過暮食，許沁玉開始鹵下水。

　　她做吃食的時候，其他人除了幫忙看下灶火，其他忙也幫不上，都是幫著清洗下鍋碗瓢盆甚的。

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