“老板娘，這換鋪子了，朝食還是往日那個價？”有些人怕漲價，買之前都要問清楚。

　　葉嘉聞言揚聲道：“朝食還是原價，不漲價，大家夥兒放心。新店開張討個好彩頭，今日但凡進來買豬頭肉的客人。三斤豬頭肉送二兩鹵豬腸，做的不多，大家夥兒都來嘗嘗鮮兒。這豬大腸是咱家琢磨出來的新品，味道十分不錯。不做賣的，權當個添頭了！”

　　這話一說，人群中就立即有人叫好。

　　西施攤豬頭肉味道好是東鄉鎮都曉得的。人家做肉的那個手藝，旁人學都學不來。這不一聽說有新品，老板娘還大方地不收錢當添頭送，誰心裡不高興？不過這個年頭吃豬下水的人很少，豬大腸就更少了。雖說是送的，但一聽是豬大腸，多少有些人心中不是很適應。

　　葉嘉約莫也猜到了。先前在周家做著自家吃時，大家夥兒的反應都是一樣的。這麽一想，她也沒有著急解釋，隻說到時候會空出一缽來給大家先嘗個味道。

　　因著葉嘉姐妹幾個生得樣貌好，做生意又和氣大方。許多食客哪怕心裡不怎麽瞧得上豬大腸，嘴上也沒說那難聽的話。隻多誇了幾句老板娘手藝好，自然做什麽都好吃。還有人問葉嘉什麽時候開始賣，葉嘉這邊只能含笑地答：“朝食生意做完就賣。”

　　“那咱可就等著嘗鮮了！”

　　食客們捧場，葉嘉自然也笑臉迎人。小地方就是這點子好，做生意做熟了以後左鄰右坊的都認得。大家關系處得好，西施攤這邊開店做生意他們自然樂得說好話。

　　九月底的天兒還沒冷，秋涼的天真好是養秋膘的時候。人容易餓，這邊葉嘉直接讓孫老漢將煎鍋和爐灶擺在了店門口。一邊是面糊一邊是準備好的食材。這邊爐子火一生，葉五妹將面糊往煎鍋上一攤，香味飄散開來，好些人聞著味兒就餓了。

　　煎餅果子的新鮮勁兒還沒過去呢，才賣沒多久，好些人都沒吃膩。糧食的香味加上雞蛋的香味，喜歡吃煎餅果子的人立即就饞了。

　　如今這個朝食攤子的生意葉嘉基本是交到了五妹的手上。

　　五妹做的比她要手腳伶俐，葉嘉偶爾看她幹了那麽多活偶爾也會心懷愧疚。五妹再能乾也才十四歲，翻過年才及笄。她偶爾想起這事兒，都覺得自己在壓榨童工。看她那麽辛苦，葉嘉心虛地給她漲了一倍工錢上來。五妹是真的沒見過錢，拿到手二兩銀子高興得恨不得一天到晚都給葉嘉乾活。

　　對於朝食攤子，她比葉嘉還熱情。當真是恨不得把所有的精力都花在做這些事上頭。除了葉嘉才開始張羅的那些食材，她還舉一反三地加了許多當地人喜歡的菜色。還別說，吃食這等東西就是該適應當地市場。五妹加的幾樣配菜賣的都挺好。

　　面糊備得不算特別多，約莫賣到巳時兩刻就沒有了。

　　五妹揉著腰站起來，朝食攤子就能收起來。開了鋪子就是這點好。如今他們的這些個物什搬過來都不用再送回去，用過了洗乾淨拿回店裡後院，再用取也方便。

　　“歇會兒，”估計是年輕人精力無限，葉五妹都不曉得累的，“吃個朝食，歇會兒。”

　　葉五妹接過葉嘉遞來的杏仁羊奶，喝了一口高高興興地應了：“哎！”

　　孫老漢在後面擺座椅，雖說葉嘉弄得這個店鋪不是那種給人打尖兒的食肆。是純賣東西的熟肉鋪子，但為了方便客人。還設置了一些供食客暫時坐下歇息的座位。這個鋪子，葉嘉當初修繕的時候，特意照著後世奶茶鋪子的結構給改了店鋪內部。她弄了個很大的長櫃子在後方做了個三面朝門的吧台，又在正對門的吧台後方設了木架子和掛鉤，將切塊的豬頭肉分部位掛起來。

　　等客人來了想要豬臉肉還是豬耳朵，隻管站在吧台後頭選。右側是放了稱，選好了就去右側的吧台那邊稱號結帳，再拿左側這邊來切便是。

　　中間就是大約十張桌子的位置，每個位置弄得不大，兩個人坐下剛好。

　　大部分人來買肉，切好能提著走。若是拿不定主意的要在店鋪裡吃的，也能坐下吃。這麽一弄，敞亮又清楚。周憬琛帶人來捧場的時候一看這店鋪的擺設，都頗為欣賞。

　　柳沅的眉頭就那麽揚起來：“這鋪子弄得挺好。”

　　周憬琛瞥了他一眼，讓他們自己找座位坐下，隨口問了坐在櫃子後頭的葉五妹：“你姐姐呢？”

　　葉五妹正坐在後頭喝羊奶，抬頭一眼看到周憬琛唬得一愣。一口羊奶差點嗆到喉嚨裡，咳嗽了好半天才終於能開口說話：“在，在後院。”

　　那邊柳沅已經張口讓葉五妹切肉了。他們來著捧場，自然是要花錢的。柳沅自打升職了以後，手裡的俸祿就多了。他一個光棍不喝花酒不買衣裳，就都放手裡存著。這會兒看到肉指著豬耳朵豬鼻子就要切：“這個，這個，這個都給我切一塊，現拌，在這吃。”

　　葉五妹不是頭一回見柳沅了，上回見到就覺得這個人生得俊美。也就姐夫俊得離譜，跟人站一起能把人襯得醜。那回跟姐夫站一起沒顯出來。如今這人單獨看時，到確實俊俏得有些打眼了。

　　小姑娘繃著臉點點頭，麻溜地從鉤子上取下肉就拿去一旁稱。

　　她往日跟著葉嘉在瓦市擺攤，這些活兒做的比葉嘉還熟練。飛快的稱好，算帳也快，稱了小三斤。她從櫃子下面就拿了兩個盤子出來放肉，手往前頭一伸：“豬頭肉三十九文一斤，五花肉四十五文一斤。一共一百二十九文，小店先結帳後切。”