福兒不禁看了他一眼,見他袖子是挽著的,出來前應該洗過手,但沒洗乾淨,估計是太過匆忙的緣故,手指甲縫隙裡還有些白白的東西,正是豆腐。
福兒沒多想,倒有些感歎。
“你侍候了師傅這麽多年,以後多跟著師傅好好學,說起來以前還是我搶了你的位置,不然你現在應該能出師了。”
小豆子愣了一下,似乎被嚇到,忙道:“姐姐說什麽話,姐姐沒來之前,我就是個搬菜壇子的小太監,姐姐來了後,因為我跟姐姐親近,才能去到爺爺身邊,偶爾幫姐姐打個下手什麽的,還管那麽一群小太監。
“姐姐如今出息了,我給爺爺打下手,其實早先爺爺就不瞞著我了,爺爺也不是那種怕偷師的人,只是給陛下做禦膳,容不得經手人太多,才會不讓人隨便進那廚房。”
福兒失笑。
“行了行了,你別慌,以後跟著師傅好好學就是,師傅其實是個面硬心軟的人,你多磨磨他,要不就學我當年覥著臉叫師傅,指不定過陣子我還能多個師弟。”
小豆子被調侃的有些面紅。
兩人又說了幾句話,小豆子就匆匆進去了。
進去時,看門的侍衛似乎還盤問了小豆子什麽,見小豆子安穩無恙地進去了,福兒才轉身離開。
……
直到進來後,小豆子才斂住臉上的笑。
他一通七拐八繞來到一座帳篷前,遲疑了一下,掀開帳篷的簾子。
若不去看四周用木條和布圍起的牆,其實這地方跟灶房沒什麽兩樣。正中是一排現砌的灶台,有五個灶眼。正對灶眼的上方,有一個木製的梯形的大罩子,罩子上還接了一個粗木管,木管通往帳篷外,像是一個特製的煙筒。
挨著牆放了許多粗瓷壇子和籮筐,裡面放著各種乾貨、醃菜、米糧、佐料之類。另一邊有一排木製的櫥櫃,櫥櫃旁有幾個大水缸,還有一面牆則被一個很大的台案佔據。
此時灶眼裡燒著火,但灶台前卻沒有人,本該站在灶台前的王來福,躺在距離這裡不遠處的一把躺椅上。
他半闔著眼睛,似乎比以前更瘦了,臉色有些發灰,整個人蜷縮在褥子。
小豆子進來後,看見王來福的模樣,沒忍住抹了抹眼睛。
“把她打發走了?”
“走了,幸虧外面有侍衛,不讓外人進,不然……”小豆子哽咽道。
“哭什麽?你不是正做菜,快做,不然等會陛下那派人來催。”
小豆子這才想起還有活兒要乾,忙去洗了洗手,去了台案前。
“……你剛才泡的蔥薑水應該可以用了,往剁好肉餡兒裡放鹽、醬油、胡椒、一些花雕酒,打一個雞蛋拌勻,蔥薑水分三次放進去,順著一個方向把餡兒攪上勁兒……”
“爺爺,餡兒我剛才已經弄好了,現在是往豆腐裡填肉餡。”
“……哦,現在是填豆腐?這時就看你刀工了……也怨我,教你太晚,你的刀工不行,若是福兒,她能填得嚴實合縫的……”
小豆子回頭看了看王來福說話有氣無力的模樣,抹了抹眼淚,道:“爺爺,我是不如福兒姐姐,但我會認真學,總有一天能學會,我現在就怕這菜等會兒送上去,讓陛下不滿,連累了爺爺……”
“什麽是你連累我?應該是我連累你。別怕,不會的,陛下知道我病了多時,已經掌不了廚了,這次要不是宣王來……”
“爺爺,你總這麽瞞著福兒姐姐也不是個事,她遲早會知道……”
王來福重重地咳了兩聲。
過了一會兒,才能說話。
“做你的菜,先不要說這些無關緊要的事。”
皇帳前,馮先看見提來的食盒,終於松了口氣。
忙揮了揮手,讓提著食盒小太監進去了。
帳裡,食案早已擺好。
元豐帝居中,下面左右各設兩案,分別坐著宣王、太子、四皇子、五皇子,沒有其他人。
今兒的禦膳似乎來得有些遲,但元豐帝都沒說話,旁人自不敢說什麽。
一溜小太監端著托盤,把禦膳呈了上來,在各個案前擺上。只見菜上還冒著熱氣,可謂是色香味俱全,讓人不禁食指大動。
元豐帝對宣王道:“趕緊用罷,若不是朕知道是朕下旨讓你來的,朕還要以為你來就是因為饞王禦廚的手藝。”
宣王笑道:“沒想到這都被皇兄發現了。還別說,皇兄來承德這些日子,臣弟日日念想,現在才發現臣弟只是饞王禦廚的菜。”
元豐帝哈哈大笑,道:“邊用邊說,”又吩咐馮先,“把酒給宣王斟上。”
不光宣王有酒,太子及四皇子五皇子都有。接下來先是三位皇子給父皇敬酒,再是給宣王敬酒,宣王又給元豐帝敬酒。
一番觥籌交錯,宣王夾菜來吃,吃了兩口,他用筷子撥了撥面前的梅花豆腐,露出遲疑之色。
“嘗出不是王禦廚做的了?”元豐帝道。
“忘了跟你說,王禦廚年紀大了,最近一直病著,朕也好一陣子沒吃過他做的菜了。這趟你來,朕專門讓人去說,王禦廚說宣王念著他的手藝,就算他現在起不了榻,但他還有徒弟。今兒這些菜應該都是他徒弟做的,比起王禦廚手藝來說,差了許多,隻得其味十之二三。”
說著,他露出幾分憐憫之色,“他侍候朕禦膳多年,如今也是實在為難,咱們就先將就將就吧,等明兒王禦廚病好了,朕再讓他親手為你做這道梅花豆腐。”
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