“這幾天有不少人去了，照這樣下去，她遲早把我們生意搶光。”老板的老婆也很不滿，如果那三個客人不走，他們就能賣三十多塊錢。

　　面館老板不爽的又看了幾眼巷尾的方向，隨後轉頭問老婆：“前天那幾個人留的電話還在嗎？”

　　老婆指著後院方向：“好像在記帳本兒上吧，你要幹什麽？”

　　“你別管那麽多。”面館老板轉身去找面館的記帳本。

　　作者有話說：

　　二合一。

　　提醒一下大家：

　　本文日常流，慢熱。

　　每天更新也不算多，所以不太可能一次性把大家想看的都寫出來的。

　　急性子的朋友可以攢幾天再看。

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　　第21章 海膽石鍋豆腐

　　十一點半。

　　葉久久準時開門營業。

　　她一開門， 三個穿著格子襯衫的男人立即走進來，“老板你可算是開門了，我們等好久了。”

　　葉久久指了指旁邊青灰色牆壁上掛著的牌子，上面寫著中午和傍晚的營業時間， “我們都十一點半開門營業的。”

　　男人並沒注意到， 他們好奇的打量著店鋪， “老板，你做了什麽那麽香， 隔得老遠都聞到香味了，本來說去吃麵的， 但忍不住又繞回來了。”

　　“是海鮮飯。”葉久久笑著招待大家入座，並拿出準備好的菜單：“這是菜單。”

　　其中一個頭髮微禿的男人接過菜單看了看，雖然早有準備但還是被驚得吸了口涼氣。

　　涼拌海蜇/88

　　蛤蜊蒸蛋/188

　　海鮮飯/388

　　香辣魷魚/388

　　蔥油馬面魚/488

　　海膽石鍋豆腐/688

　　椒鹽竹節蝦/1888

　　芝士焗大龍蝦/4888

　　“老板，我們先看看。”微禿的男人看了眼走開的葉久久，低聲和同行的人商量， “竹節蝦和大龍蝦都好貴， 吃了咱們半個月工資就沒了， 要不就來個涼拌海蜇、蛤蜊蒸蛋和海鮮飯？”

　　另一個男人：“來都來了，再加個魷魚吧。”

　　旁邊一個戴眼鏡的斯文男人， “我其實有點想吃大龍蝦， 咱們點一隻， 回去後多熬半個月寫代碼？”

　　“好貴。”微禿男人頓了頓，“要不就再加個馬面魚？”

　　也不知道怎麽回事， 最近葉久久的耳朵越來越靈敏，她耳尖的將幾人的對話全都聽到了， 她心底暗想：其實自己的價格和一些酒店餐廳差不多， 根據顧客反饋營養價值很高， 價格貴一點也是應該的吧？而且一隻大龍蝦足足有三斤多呢。

　　正當她心底嘀咕時，眼鏡男人轉頭詢問葉久久，“老板，這個馬面魚是什麽？”

　　“馬面魚就是綠鰭馬面魨，也叫剝皮魚、麵包魚。”葉久久頓了頓，“對了，也叫耗兒魚，就是吃火鍋常看見的那個半截小魚。”

　　“原來是那個。”眼鏡男人想著超市裡買是非常的便宜，於是直接略過這個菜，“耗兒魚經常吃到，我們就要個海膽石鍋豆腐好了。”

　　其他兩人想了想，最終為了錢包著想也沒有其他意見。

　　訂好菜單後，葉久久就回廚房準備，將蛤蜊蒸蛋先蒸上，然後開始做海膽石鍋豆腐。

　　她先戴好手套，將豐腴的海膽小心翼翼的剪開，將裡面的鮮嫩的海膽黃全部舀出來，足足有一大碗，是普通海膽的十幾倍。

　　舀出來後，葉久久切了點五花肉放入石鍋裡稍稍煎出油脂，加入海米炒出香味，再放入一杓海膽黃提鮮，之後再陸續加入做海鮮飯特意熬的雞湯以及石磨豆腐。

　　小火慢慢燉著，待到豆腐和海膽的香味漸漸飄出後再將剩余的海膽黃放進去，高高的堆積在上面，再灑上幾粒蔥花，一道賣相很好的海膽石鍋豆腐就做好了。

　　葉久久擦了擦手，將已經做好的蒸蛋、海膽石鍋豆腐、海鮮飯都端了上去，然後回來再炒一個香辣魷魚，跟著和涼拌好的海蜇一起送上去，“請慢用。”

　　“謝謝老板。”腦袋微禿的男人一臉陶醉的吃著海膽石鍋豆腐，“老板，這個海膽石鍋豆腐真的超級鮮，豆腐裡混著海膽的鮮甜，海膽裡又混著豆腐的清香，裡面的五花肉也浸滿了湯汁，吃著一點都不油膩，反而特別鮮。”

　　“我也很喜歡這個海膽石鍋豆腐，讓我突然想家了。”眼鏡男人的老家有道名菜就是海膽豆腐，家家戶戶都會做，每次他回家，母親都會做給他吃。

　　另一個男人吃了之後隻覺得心情很寧靜，鹹鮮的味道就像有一股海風吹過，耳邊也有陣陣海浪聲，他脫口而出：“我感覺我到了大海邊。”

　　“確實有這種感覺。”腦袋微禿的男人附和了一聲，“老板，你的手藝真好，海鮮也特別鮮甜，比以前吃過的品質都更好。”

　　這話葉久久聽過不少次了，她熟練的回答：“我們的海鮮品質是一流的，只要吃過就能清楚分辨出。”

　　“對對對，差別特別明顯。”幾人嘗過後就順理成章的接受這個價格了，因為值得。

　　“你們繼續吃，有事喊我。”葉久久轉身走向餐廳門口，又有客人進來了，幾個客人身上都透著母性光輝，身上散發著奶味兒，明顯都是剛生產不久的寶媽：“歡迎光臨。”

　　嘴角還沾著米粒的小人魚也跟著跑過來，嘟著油汪汪的嘴巴：“歡迎、光臨。”

　　“真可愛。”客人一看長相精致的人魚就喜歡上了，“小朋友你好，你在吃什麽呀？”

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