葉久久抓著龍須菜用力往外扯,拉扯的時候聽到什麽堅硬的東西劃過冰箱隔層,發出咯吱咯吱的響聲。
她連忙往後看去,發現龍須菜上掛著幾隻手掌大小的蘭花蟹,葉久久漂亮的眸子瞬間一亮,被龍須菜刺激到的心情瞬間又美好了。
她抱著龍須菜走到水槽旁,用力的抖了抖,將掛在上面的蘭花蟹抖進水槽裡。
隨著蘭花蟹的掉落,跟著又有一些夾雜著龍須菜裡面的文蛤、明蝦以及一些甜螺哐哐哐的掉了下來。
“裡面竟然藏著這麽多!”葉久久拉著龍須菜又檢查了一番,又從裡面撿出了兩條手指寬的小銀魚。
確認龍須菜裡沒有後就放到旁邊的不鏽鋼大水盆裡,轉身又去檢查冰箱,發現裡面還掉落了幾個文蛤,她連忙撿起來。
撿完後葉久久耳尖的聽到冰箱最下面的凹槽隔裡傳來一點動靜,她扒拉開自己的放在裡面的調料瓶罐,發現裡面竟然卡著一隻小八爪魚,正頂著圓乎乎的大腦袋左顧右盼。
“今天竟然有八爪魚?就是個頭有點小了。”葉久久隨手找了個塑料口袋將八爪魚套住,免得它把墨汁噴得到處都是。
剛套上塑料口袋裡就變成漆黑一片,就跟打翻了墨水瓶似的,葉久久籲了一口氣,還好她聰明,要是沒套口袋就芭比Q了。
她將小八爪魚丟到水槽裡,衝了衝水,等墨汁衝涮乾淨後才開始整理海鮮,今天的龍須菜佔大頭,足有十五斤左右,其余的螃蟹、明蝦、蛤蜊等個頭和市場上售賣的差不多大,和前幾天的比起來像個寶寶。
數量不多,重量也沒優勢,葉久久一時間不知道該怎麽安排菜單,正當她糾結時,後門傳來敲門聲。
一般在後門敲門的只有劉奶奶,葉久久連忙關好冰箱朝後門跑去,“劉奶奶你找我?”
“之前你奶奶讓我幫著多做的辣醬可以吃了,我今兒給你送過來。”劉奶奶說著遞給她一個5L的大玻璃瓶,裡面裝滿了紅彤彤的辣椒醬,看著就讓人食欲大動。
“這兒還有些菜。”劉奶奶又將裝得滿滿當當的菜籃子遞了過來,裡面有玉米、黃瓜、茄子、絲瓜。
葉久久哭笑不得:“劉奶奶你又給我這麽多,前幾天給我的我都還沒吃完。”
劉奶奶說:“你吃不完可以拿去賣,不用去批發采購還能省點錢。”
葉久久倒是想呢,但頂多卷成花朵擺個盤:“劉奶奶你留著自己吃,你給我這麽多我吃不完也是浪費了。”
“那行吧。”劉奶奶單拿出玉米遞給葉久久,“那你留一些玉米煮著吃,我種的是水果玉米,吃著脆脆甜甜的,特別好吃。”
“好,謝謝劉奶奶。”葉久久想到廚房裡的那十幾斤龍須菜,轉身去取了三斤出來給劉奶奶,“劉奶奶我這裡有一些海裡來的龍須菜,可以降血壓血脂,你拿一些回去煮熟了涼拌熬粥都行。”
劉奶奶平時都在吃降血壓的藥,聽她這麽說也就不客氣了,“謝謝久久。”
“不客氣的。”葉久久送走劉奶奶後,回到廚房將玉米直接煮著吃了,一邊吃一邊研究菜單。
想好後就聯系人送貨。今天菜大部分都需要提前準備,所以收到送貨後早早的準備上了。
龍須菜很多,她一分為二,一部分涼拌,一部分熬煮成涼粉,不需要研磨,直接丟進鍋裡煮,煮到黏稠後就倒入盆裡,稍稍放涼了就放入冰箱裡冷卻凝固。
另外她還打算做一個冬蔭功湯,這個湯最重要的就是酸辣的湯底,一般餐廳都會用現成的冬陰功醬,但葉久久打算用冰箱送來的蝦自己熬一個,盡可能保證鮮美。
葉久久穿好圍裙,把鮮檸檬、咖喱果、番茄、洋蔥、小米辣等都洗乾淨,切碎了熬成水,再將剁碎的蝦肉丟進去,小火慢熬出濃鬱的香甜氣,香氣裡還透著檸檬和番茄的微酸,聞著就特別饞人。
準備工作就緒,等到上午十一點半,餐廳準時營業。
葉久久以為昨天叫囂著天天來吃海鮮的胖乎乎的男生會準時過來,結果等了一會兒他並沒有來,來的反而是昨天帶著孫女過來吃的那位奶奶。
跟她們一起來的還有一位年輕女人,是小女孩的媽媽。
“老板,我們又來了。”楊老太太推門走了進來。
“歡迎光臨。”葉久久朝幾人笑了笑,又看向一旁精神了許多的小女孩,“月月今天看著精神很多?”
“比前幾天好多了。”楊老太太頓了頓,“回去後一直念著想吃你這裡的菜,趁著她媽媽今天有空就再帶她過來再吃一次。”
“那快進來坐。”葉久久等三人落座後遞出菜單,“看看想吃什麽?”
“我看看。”孩子的媽媽李娟接過平板看著菜單,今天的菜單和婆婆昨天說的不太一樣,而且數量也少了很多。
涼拌龍須菜/88
傷心涼粉/88
蛤蜊蒸蛋/188
醬爆甜螺片/388
冬蔭功湯/488
楊老太太也發現今兒的菜品比昨天的少:“今天怎麽這麽少?沒有昨天的大海螺、大蝦了?”
“今天送來的海鮮比較少,沒辦法做菜單。”葉久久也沒辦法,“今天菜單上的菜全都隻提供五份,賣完為止。”
“那真是可惜了。”楊老太太本來還想點幾個好的給兒媳婦補一補,沒想到卻沒有了,她輕輕拍了拍兒媳婦的手:“今天將就一下,下次有更好的我們再來吃。”
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