不是宮裡的東西不好吃，是他原本沒吃過好吃的。

　　第63章 取名

　　晚膳擺到了葡萄架下的小圓石桌上。

　　額林珠和阿克墩的餐椅已經擺好了， 青杏指揮著送膳太監將“兒童餐”都分好。

　　哈日瑙海好奇地看著他們倆的椅子、帶小耳朵的碗，還有專門為他們量身打造的小木杓、木頭筷子，他們熟練地爬上了凳子， 微微揚起下巴， 等奶嬤嬤為他們圍上飯兜。

　　“小世子，您也請坐。”青杏讓人從庫房裡又搜羅出一張餐椅，那本來是給程婉蘊還沒出生的孩子提前準備的， 如今卻正好給哈日瑙海先借用上，她將椅子推到哈日瑙海身邊，也拿了個圍兜過來， 笑眯眯替他圍上。

　　哈日瑙海坐在那兒有些局促與難為情，他哪裡有這樣精細吃過飯？幸好他生得黑，哪怕紅了臉也看不大出來。

　　青杏本來想給他也拿一雙學習筷的，但哈日瑙海已經能動作熟練的使大人的筷子了。

　　額林珠見狀，學著程婉蘊平日裡誇獎他們的口吻，對哈日瑙海豎起個大拇哥：“哪吒， 你真棒！”

　　哈日瑙海有些生氣道：“我不叫哪吒！我叫哈日瑙海！哈！日！瑙！海！”

　　額林珠認真學習：“哪！吒！鬧！海！”

　　青杏與周圍伺候的嬤嬤們都笑倒了。

　　這時送膳太監端來最後一道菜，總算解救了哈日瑙海， 因為額林珠馬上就被香噴噴的菜吸引了注意力：“今天吃排骨芋頭飯！好耶！”

　　阿克墩自打哈日瑙海來了以後就一直很沉默， 玩的時候也不說話， 這時才跟著露出一個笑：“是妹妹最喜歡吃的！太好了！”

　　哈日瑙海也伸長脖子去瞧，只見那厚實的砂鍋裡裝滿了金黃色的飯粒，顆顆分明， 每顆飯粒之間似乎都還黏著細碎的芋頭碎， 這芋頭不是那等軟趴趴的芋泥， 而是拿油炸過再搗碎的，很乾爽香脆， 除此之外，飯裡頭還有蛤蜊乾、魷魚絲、蝦米、香菇和排骨。

　　花生與圓蔥點綴其上，隨風飄來的香氣也讓人陶醉，這飯鮮香味美又好看，哈日瑙海已經在悄悄咽唾沫了，他覺得光吃這個飯，他就可以吃三碗！

　　青杏把芋頭飯分到每個孩子碗裡，太監們則給每個人挾了一大筷子爆炒九脆。

　　這顯然又是額林珠最愛：“九脆！我要多多的！再來一點！”

　　太監立刻又多挾了一些給她。

　　這盤菜，哈日瑙海也偷摸著看了許久了！雖說額林珠叫這菜九脆，但蒙古人是吃牛羊的行家，哈日瑙海一眼就看出這是牛雜了！

　　他們的做法大多將牛雜用來煮湯喝，或是白灼、涮鍋吃，爆炒頂頂考驗火候和手藝，草原上燒的是牛糞，而且冬季漫長得省著用，不大具備猛火旺火的條件，所以他從沒吃過這樣做法的牛雜。

　　青杏見哈日瑙海目光一直流連在那道菜上，便親自挾了一些到他碗裡，解釋道：“這是早上剛宰殺的牛內髒，宮裡認為這是“下水”，一般是不會端到主子們跟前的，但程主子愛吃，她特意吩咐膳房做好幾回，大格格也特別愛吃，您跟著嘗嘗，這做法的確又脆又嫩，滋味不同尋常。”

　　哈日瑙海點點頭，他其實不太明白牛雜怎麽就不能給主子們吃了，在草原上哪裡能浪費食物呢？這些也算葷肉呢！

　　拿筷子輕輕撥開上頭的青蒜葉，他很快就分辨出來了，這裡頭有牛舌峰、百葉肚、牛心冠、牛肚尖、牛峰肚、牛心血管、牛腰、牛肚壁及牛脊肉等，這可都是牛身上最好吃的部位啊！就是開水白灼蘸麻醬或醬油醋也好吃呢！

　　更別說這兒配以精細刀功，將不同的牛髒切成花狀、片狀、條狀、塊狀，輔以佐料、生薑，用旺火爆炒而成，想必做這菜的火候一定是關鍵，火太大了，肉就老了、焦了，火候不夠，又激發不出那脆生生的滋味來。

　　挾了一塊兒入口，第一口鮮嫩脆爽，第二口哈日瑙海眼睛已經眯起來了，甚至多嚼了幾口，都不舍得咽下去了。

　　沒有一點牛雜的腥膻怪味，全都被起鍋時澆得一杓米酒蒸騰得乾乾淨淨，菜裡留下了一點米酒飄香，卻又沒有一點酒味。

　　回味無窮。

　　哈日瑙海就著這菜吃完了一碗芋頭飯，很不客氣地舉起碗：“我還要！”

　　“小世子稍等。”青杏又笑著給他添飯。

　　額林珠見他吃得這樣快，急得也直扒飯：“哪吒鴿子，等等我，別吃那麽快！”

　　阿克墩顯得有些不大高興，他覺著妹妹好似被搶走了似的，看了看大口大口吃飯的哈日瑙海，又看了看著急想追上他也在大口吃飯的額林珠，頗有些悶悶不樂地低頭，拿筷子戳了戳碗裡的芋頭飯，心想，為什麽這蒙古來的世子也要來程額娘這裡吃飯呢？以後程額娘也要天天供應他的飯食麽？阿克墩只要這樣想想就覺得不開心。

　　連平日裡也喜歡吃的飯食也沒了胃口。

　　哈日瑙海才不管別人開不開心，這時候就是吃飯最重要了！雖然太監們都會幫著把飯菜分到碗裡給他們吃，但早點吃完自己碗裡的，就能多吃些外面盤子裡的，所以他很快陷入了快點多吃一點又想慢點多嘗味道的矛盾中。

　　不過他到底比額林珠和阿克墩大幾歲，吃飯速度也快，之後他又吃到了鮮甜水滑的絲瓜荷包蛋湯、乾蒸雞、素炒小白菜。

　　最後，他真的吃了三碗飯，撐得幾乎爬不下椅子。

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