這糖的滋味，比他們所製成的所有糖品味道都要好。甜味濃，且正， 沒有其它的雜味， 更加嘗不出半點與“黃泥”有關的味道。

　　而且， 按照史尚的說法， 這種“白糖”更耐保存，不像用老法子熬出來的紅糖，放個半年就壞了。這種白糖放個一兩年，只要避免潮濕和雨水浸泡，都沒有任何問題。

　　都是製糖製了多年的行家裡手，突然製出了這樣的成品，對整個行業意味著什麽——眼前幾人全都漲紅了臉，心潮起伏，思緒已經飛出很遠。

　　“那麽，各位願意應我家東主之邀，用今年蔗田的出產來製這白糖嗎？”

　　史尚扇扇手中用來模仿明遠的那柄折扇，笑眯眯地問聚在鄧家小客廳中的“代表”們。

　　這時鄧家的長房長子鄧宏信實在沒忍住，開口向史尚請教：“史兄，有一事小弟實在是不明……貴東家竟然就這樣，毫無保留，將法子全都告訴了我們，貴東難道就不怕，就不怕……”

　　史尚知道鄧宏信在說什麽：這個擔心他也有過，也曾親口向明遠提及。

　　他們難道就不怕潿洲的這群蔗農把他們甩掉單乾嗎？

　　“各位，我們東家是位急公好義之人，當日在杭州城中機緣巧合，認識了鄧宏才兄，因為信得過鄧兄的為人，才想起要與各位合作。”

　　“當初若不是存了合作之念，我家東主就不會以高出市價的價格買下宏才兄運去的那一船‘甘蔗酒露’。”

　　史尚這是在提醒：潿洲的蔗農之所以沒有蒙受巨大的損失，今年照樣用“甘蔗酒露”換回了急需的稻米等物，都是因為他家東主想要“合作”。

　　“如果當時認定了宏才兄不是值得托付的忠義之輩，後來的這些事就都免談了。”

　　鄧宏信與鄧宏才這兩位鄧家人被史尚不著痕跡地又拍了一圈“馬屁”，忍不住左右看看，露出得意的笑容。

　　史尚笑得越發雍容，心裡卻想起了明遠的話。

　　明遠根本不擔心鄧家會拋下他們單乾——因為明遠派史尚這次過來，就是要花錢直接預訂下潿洲一帶，各處甘蔗田裡所有的收成，將它們都送去鄧家的糖廠製糖，然後分潤。

　　這裡幾家雖然得以窺見這無比神奇的製糖術，但是如果手中沒有原材料——甘蔗，他們拿什麽去與明遠競爭？

　　但現在，鄧家與周圍幾個村莊的代表聽見史尚給予的優厚條件，都驚訝得說不出話來——

　　他們根本想不到：這是明遠在用這種手段預先防止他們昧下製白糖的方法單乾。

　　此刻他們唯有懷疑自己的耳朵：“這是真的嗎？”

　　“史兄，你說的這些……都是真的嗎？”

　　明遠開出的條件非常優厚。

　　他以往年各家糖廠收購甘蔗的市價，再加上二成，作為甘蔗的收購價格——他這麽做的理由是：製白糖的利潤更高，理應將這些純利回饋一部分給蔗農。

　　這下，潿洲的蔗農還不死心塌地地跟著明遠混？

　　但這還不是最令人吃驚的。

　　史尚這次到潿洲來，隨身帶著價值一萬貫的財物，就是為了“事先預定”各處甘蔗田所有的收成——

　　也就是說，各家按照自家甘蔗田的規模，大致估算來年二月的出產，報給史尚。史尚會按照“收購價格”，先預付給蔗農一成的定金。

　　有了這一成的定金在，就約束了蔗農在收成後不能把成熟的甘蔗賣給別家。

　　等到正式收成，甘蔗收下來榨成蔗槳之後，史尚會再與蔗農結算買賣甘蔗的全部款項。

　　所以這次來史尚要預付這些“定金”，因此他才在廣州預支了一萬貫的財物，帶到潿洲來。

　　“那……那現在趕著再種還來得及嗎？”

　　祝心思急急忙忙地問。

　　潿洲一帶，地氣溫暖。甘蔗即便在十一月下種，也趕得及在來年二三月收上一茬。

　　“當然來得及，只要在簽訂契約之前開出來的田地，做好準備下種，就可以與我們簽訂契約。”

　　“那……”

　　鄧宏信卻完全是另一個性子，他隻擔心：萬一這有個什麽天災人禍，地裡的甘蔗絕收，到時沒法兒將甘蔗賣給史尚，要不要蔗農倒賠錢喲！

　　“當然不會，”史尚這回連扇子都懶得扇，笑著搖頭解釋：“等有了收成，就按實際收上來的甘蔗，扣去當初我們預先支付的定金，作為收購款項。”

　　“但是如果收成少於當初預付的定金數額，就不會再扣了。”

　　“這……什麽意思？”

　　作為整個地區最有商業頭腦的鄧宏才聽到這話，聲音便微微發顫，雙眼緊緊盯著史尚，似乎已經辨識到了一些他聞所未聞的商業條款。

　　史尚一張俊秀的面龐笑得溫和，道：“也就是說，即使最後這些田地裡遭了災，絕收了，我們郎君也還是會付出兩成的收購價給到蔗農。”

　　“為……為什麽？”

　　鄧宏信與其他人一樣，聞言都呆住了：自古以來，這片土地上產出作物的風險，就都是由農人自己承擔的，如果絕收了就得自認倒霉，要麽去等官府救濟，要麽背井離鄉找個營生。

　　他們誰也沒有想到過，竟然會有人向他們提出——我預先向你們買下這土地的出產，即使絕收了，我也願意付你們兩成的款項，作為你們一番辛苦的補償。

　　這……這到底是什麽大善人啊！

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