明遠再次將水晶盞湊至唇邊，輕抿一口，頓時覺得各種微妙的香味紛至遝來，隨後唇齒被酒漿潤澤， 一種品嘗到足夠糖分的滿足感油然而生。

　　隨即， 才是酒精帶給大腦的衝擊， 它是雄厚的，也是激烈的， 仿佛帶著力量， 重重地撞在明遠喉間，引起一陣火焰燒灼般的熱意， 令他忍不住怎了怎舌——

　　“啊！”

　　明遠身邊， 種建中、王雱、蔡卞等人莫不是如此。

　　只有蔡京， 應當是早已品嘗過這種酒露，此刻毫無訝色，只是悠悠地呷著。

　　畢竟如蔡京此人虛榮，果不是事先品嘗過，確定非常不錯，蔡京也不會特地把朋友們都請到這豐樂樓來，大張旗鼓地請大家品嘗。

　　然而明遠這一聲讚歎中卻另有些遺憾。

　　他現在已經能完全確定，這種“甘蔗酒露”，就是蒸餾酒了。

　　如果只是發酵釀酒，不可能製出如此烈度的好酒，肯定得經過蒸餾冷凝程序。

　　根據目測與口感體驗，他估計這種蒸餾酒的酒精含量在40%左右。

　　——最近真是想什麽來什麽呀！

　　明遠心中忍不住暗笑。

　　他才想到這個時空還沒有製白糖的技術，他自家的廚娘就給他表演了一個研發製糖術；還在感慨這時空裡沒有人會製蒸餾酒，來自南方的蒸餾酒就送到了他面前——

　　這簡直是啪啪打臉！

　　低估古人的聰明才智是絕對不智的。

　　不過，用甘蔗釀酒確實是個好主意。

　　因為這釀酒的原材料不是糧食。

　　甘蔗是一種易於種植和打理的作物。只要土地合適，哪怕是切一段甘蔗節，埋在土裡，它都能自己嘩嘩地長成一片甘蔗田。

　　將來有機會，沒準可以把製糖與製酒這兩項結合在一起呢？

　　想到這裡，明遠直接了當問那酒博士：“博士，這種酒是何處所產？”

　　酒博士顯然有些為難，皺著眉開口道：“這個小人不知。小人隻知這是從泉州港運出，走海路運至錢塘，然後再走運河送到京中的。”

　　這個聽起來像是官方口徑的說辭，和《汴梁日報》上刊登的一模一樣。

　　明遠剛想細問，其他人就都笑了起來。

　　蔡卞對那酒博士笑著說：“說得夠多了，不要再告訴他了。”

　　其他人也笑：“遠之是不是又有意做這‘酒露’的生意？”

　　蔡京陪著笑了好一會兒，才坐正了身體，道：“只是要做這生意，遠之恐怕需要親自到南方看看。只是南方瘴癘之地，遠之陝西人，不知習不習慣南邊的水土。”

　　明遠當然不怕：“都說南方有瘴癘，其實只要處理得當，適應當地水土並不算難。本朝南方的州縣，蜀中、揚州、蘇杭……天下富庶，不必說了；其實荊南、廣西、廣東、海南……也都是好地方。”

　　他用的都是後世的地名。但在當時，這些地名已經開始為人所用，只是還未被當做是正式行政區劃。所以旁人都聽得懂，而且驚異於明遠，竟然說“荊南、廣西、廣東、海南”，都是好地方。

　　聽明遠提起荊南，不知為何，王雱的臉色有點變化。

　　他的臉色剛一沉，便馬上伸手輕掩心口，似乎要將心中的煩悶強壓下去。

　　眾人都沒有留意到王雱的不對勁，都還在打趣明遠，要他這個陝西人說出南方諸地的好處來。

　　明遠一邊笑一邊賣關子，瞥一眼身邊的種建中，卻忽然意識到，在這席間，種建中一直是被冷落的一個。

　　於是他又淺淺地抿了一口手中的甘蔗“酒露”，然後問種建中：“師兄覺得這酒怎麽樣？”

　　種建中瞅瞅盞中琥珀色的酒漿，突然一揚脖，將玻璃盞中的酒露直接倒入喉中，略咂了咂嘴，評價道：“好酒——”

　　那酒博士便露出微笑。

　　“只不過太甜。”種建中如實評價。

　　這酒原本就是甘蔗汁釀造的，種建中說它甜，也沒有說錯。

　　“夠勁是夠勁了，只是入口還嫌太綿軟，不夠鋒銳。”

　　“像我們關西的大好男兒，喝的酒該辛辣、衝口、上頭！”

　　明遠心道：乖乖！我師兄不愧是西北出生，天生就是該喝飲燒刀子的人。

　　酒博士臉上的笑容轉為尷尬。

　　可能是因為最近這酒露太過風靡，人人都誇，從來沒有像種建中這樣評價的人。

　　誰知種建中衝酒博士勾勾手指，將手中的酒盞往桌上一頓：“來，滿上！”

　　捧著水晶瓶的酒博士頓時尷尬了。

　　要知道他瓶中這“酒露”精貴無比，價值千金。再加上酒勁大，不勝酒力的人“一杯倒”也是有可能的。

　　偏偏這與席間其他人氣質風格迥異，與他人格格不入的關西大漢，喝酒就像喝水，讓整杯滿上？！

　　明遠心中頓時笑開了花。

　　因為一旁的蔡京也正在尷尬，畢竟這一瓶酒露價格不菲，今日他好不容易裝一回闊，在豐樂樓擺宴，誰知竟遇上種建中這樣“好酒量”的客人，隨時能把他吃窮。

　　明遠心裡正在發散，突然發現種建中眼神不對。

　　他順著種建中的眼神看過去，心中大驚，頓時將手中的酒盞一放，馬上站起來，大聲道：“元澤，元澤兄！”

　　只見王雱臉色蒼白，以手撫胸，額頭上是密密的細汗，喘氣很急。

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