她決定按照系統的美食視頻來編撰一本食譜出來，也算是一種記錄。

　　沒辦法，暫時也就是菜譜不那麽出格，后宮女子對吃食頗有心得也不奇怪，畢竟原主曾經還當過宮女，到底是能說得過去的。

　　肉質肥嫩的草魚被何公公用精湛的刀工剔除魚骨切成薄片，大一些的草魚是沒有什麽小魚刺的。

　　不管是魚片還是剔下來的魚骨都得用鹽和黃酒細細抓洗過，這樣魚肉的腥味才會降低，然後才用各種香料把魚片醃製起來。

　　醃製魚肉的過程中就要把酸菜和泡椒泡薑之類的輔料爆香。

　　最後裹上澱粉下鍋炸到金黃，然後濾油撈出來放在大盤子裡面，倒入輔料和花椒，最後燒上一杓熱油，香味一下就迸發了出來。

　　何公公是典型的宮廷廚子，口味都偏向這會兒的清宮主要口味，對於嚴綺雲的這些其妙想法那是之前從來沒有聽說過，但是他有個優點，那就是嚴綺雲怎麽說他怎麽做，還做得十分到位。

　　所以最終的成品自然也讓嚴綺雲格外的滿意。

　　她輕輕吸了吸鼻子，這酸菜魚的菜譜光從香的角度來看還是很到位的，雖然部分配料有更換，但是看著依舊賣相極佳。

　　“拿碗筷來替我挑出一碗，剩下的你們分了吧，你們也辛苦了。”嚴綺雲直接說道。

　　為了這道菜，她還特意蒸了米飯，又讓何公公現炒了一份蔬菜，一葷一素的晚飯在清宮還是比較寒酸的，不過對嚴綺雲來說倒是覺得剛剛好，畢竟會正經吃晚飯的也就她一個。

　　“記得泡些黃豆，明兒早膳磨些豆漿。”走前嚴綺雲還不忘點明天的早膳。

　　宮裡的大廚房是沒有豆漿的，主要是豆漿有豆腥味，大部分的主子喝不慣，做起來又麻煩，嚴綺雲自己的話還是比較喜歡換著口味吃東西。

　　何公公做的酸菜魚在嚴綺雲看來實在是沒的挑剔，魚肉入味又爽滑，麻香酸辣更是恰到好處，嚴綺雲就著一小碗的酸菜魚吃了兩小碗的米飯，雖然最後難免喝下去不少的水，但是真的吃得很爽。

　　吃完後又美美的睡了一覺，又度過了在南苑閑適的一天。

　　這從南湖釣起來的魚以芳漪宮的設備是養不住太久的，所以隔天午膳前，嚴綺雲就吩咐小廚房把剩下的三條草魚全做成了酸菜魚，鯉魚做了紅燒的，鯽魚做了鯽魚豆腐湯，豆腐還是早上磨的豆漿現做的呢，總之多多少少弄了半頓全魚宴。

　　這些魚每種趕在飯點前讓人送一份去給康熙自然不必說，剩下的嚴綺雲自己留了一頓的量，剩下的全分給了芳漪宮的宮女太監。

　　至於其他的高位嬪妃，原諒嚴綺雲，一般不太去上趕著用這種方式討好。

　　主要是討好她們也沒用，她們也決定不了嬪妃的晉位，最重要的是，以她現在的品階，要討好的嬪妃實在是太多了，實在是大可不必。

　　舒心的時光總是過得很快，轉眼就是大半個月過去，天氣越發熱起來了。

　　按照原定的計劃，這會兒本該擺駕回宮的，嚴綺雲都已經開始給自己做心理準備來應對回宮後的落差感呢，卻沒想到康熙竟是改變了計劃，不僅沒有按照原定計劃回去，還把留在宮裡的佟貴妃、孩子以及太皇太后和皇太后都著人接到南苑來避暑了。

　　臨近夏天，到底還是南苑這種有水有樹的地方要更宜人些。

　　而對嚴綺雲來說，還有一個好消息，因為低位嬪妃都不在後續搬來南苑的計劃中，所以嚴綺雲的芳漪宮還能自己獨住著。

　　沒了後顧之憂的嚴綺雲也沒心情去關心別人的事情，叫上韶心和韶月就準備起夏裝來。

　　相較於冬裝來說，夏裝主要就是得輕薄透氣，嚴綺雲的份例裡面的各種真絲綢緞也有了用武之地。

　　前幾日內務府還特意送來了一把雕芙蓉花的瑪瑙柄緙絲扇子，上面是栩栩如生的蘭草，十分的美麗，當然……扇風不怎麽強力就是。

　　不過嚴綺雲依舊愛不釋手，畢竟這種堪稱工藝品的東西哪是上輩子的她能沾手的啊！

　　“主子，再過幾日就是端午了，我們院裡要自己包些粽子嗎，如果要的話，奴才得提前去內務府拿些糯米回來，若到了端午前夕，內務府便不會給了。”韶月一邊縫著嚴綺雲那件西瓜紅的夏裝，忽然想起馬上就是端午節，連忙說道。

　　“就……端午了嗎？”

　　聞言，嚴綺雲也是有些恍惚，甚至沒有回答韶月的詢問。

　　“主子？主子？”韶月放下手裡的針線，有些擔心的打斷嚴綺雲的思緒。

　　這還是她第一次見主子這副模樣呢。

　　“去拿吧，雖說端午有宮宴，但是咱們芳漪宮也做些粽子自己分了，除了糯米和粽葉你再拿一些……”

　　第25章 二合一（捉蟲）

　　嚴綺雲一氣兒說了許多種配料，甜鹹口味都有顧及到。

　　以前網上總愛為甜鹹口爭論起來，這種爭論嚴綺雲向來是沒機會參與的，之前也說過，她口味向來是比較包容的，只要做的好吃的食物，什麽口味她都能接受。

　　因而今年她打算包四種餡料的粽子，分別是鹹蛋黃肉粽、豆沙棗泥粽子、蜜豆粽子和板栗肉粽。

　　“你讓邵平帶個小太監一塊兒去內務府拿東西，這次我們做的量大，到時候芳漪宮的人每個口味都分一個，我還得多做一些，到時候可能要送人。”嚴綺雲仔細算了一下，發現沒有兩百個粽子都打不住。

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