“嗯,那這道我來做吧。”
“你?”
蔣蘭停下手,遲疑地看著林錦雲。
“怎麽?你不相信我的廚藝啊?”
“不是。我可以順道一起做了。”
“我來做吧,你去歇歇,瞧你忙的一頭汗。辛苦了。”
“不辛苦。”蔣蘭抬手抹了一把額頭,見林錦雲正等著她交接工作,有些不放心地看著林錦雲,“那...你來?”
“嗯,我來。”
“你哥哥不用看著嗎?”
“他吃飽了就在院裡玩,沒事。”
林錦雲說著便拿過蔣蘭手裡的鍋鏟,見蔣蘭還踟躕在一旁。她隻好先放下鍋鏟,雙手搭在蔣蘭肩上,輕輕推轉著她,把她一路推到廚房門口:“放心吧我會做的,你去歇一歇。”
這突然的觸碰讓蔣蘭有些意外,但林錦雲卻表現得宛如故友般自然親切,讓人緊張不起來。
蔣蘭在門口沉思了一會兒,還是開了口:“肉餡我填進豆腐裡了,還沒裹蛋,你裹蛋漿炸一下。小火炸,別炸老了,老了生硬。”
“嗯。”
“蔥薑蒜下鍋嗆幾下,把調料汁倒進去,滅小火煮一會兒就把芡粉汁倒進去攪一攪,看到起泡就能出鍋了,拿料汁淋豆腐盒上就行。料汁別太鹹,肉餡裡已經加了鹽醃過了。對了,點兩滴香油,要淋完料汁再點香油,別把香油放進料汁裡一起煮,那樣不出味。”
林錦雲笑著聽完她的吩咐,若有所思地盯著她看了幾秒,戲謔道:“原來你這麽能說啊,看來你比我還適合做老師,蔣老師。”
蔣蘭這才發現自己不知不覺就說了一大通,臉刷的一紅,留下句“你慢慢做”,便逃也似的走了。
夕陽的余暉慢慢散盡,天盡頭最後一抹薄薄的晚霞也黯淡在瞬息間。
郭春蘭拎著一隻殺好的水鴨和兒子兒媳前後腳走進院裡。林錦雲聽到聲響,忙端出鍋裡的菜擺到飯桌上。
“喲,今天阿雲做飯呐。”林偉健放下手裡的水桶,瞄了一眼桌上的菜,又扭頭朝廚房望了望,卻沒見到蔣蘭。他略顯驚訝,轉頭問向妹妹,“這些都是你做的?”
林錦雲不接他的話,隻笑笑,問道:“還差一個湯呢,嫂子說給我做個鴨雜湯,你帶鴨雜回來了嗎?”
“帶了,給媽了。我瞧著這魚倒挺像飯館裡燒出來的模樣,真是你做的?”
“是不是你嘗嘗不就知道了?”
林錦雲說著轉身去了廚房。
郭春蘭一回來就鑽進廚房弄起鴨雜,見林錦雲走了進來,抬頭對女兒說道:“廚房裡嗆,你出去等著,弄個湯不麻煩,眨眼就好。”
“我來偷師,跟媽學一兩手。”
“下午去哪了?要不是瞧見你東西擱桌上,還不曉得你回來了,回家也不好好歇著,到處跑做啥?”
“睡不著,出去轉轉。這不正好周六嗎,周梅也在家,就去她家串門了。”
“見過你二嫂了?”
“嗯,見了。”
郭春蘭停下手裡的活,追問道:“你覺得你這二嫂怎樣?”
“挺漂亮的。”
“去!誰問你這個了!”
“那你要問啥?”
“跟你二哥般配不?人看著規矩不?”
“二哥那樣...還求啥般配。”林錦雲怕說得太露骨,又惹得郭春蘭不滿,補了一句:“人我瞧著倒是不錯,挺老實的。”
“嗯,你在縣城裡見的人多,媽信你。你二哥這下算是有著落了,最好能快些懷上,明年給我添個孫子,別像你大嫂似的,兩年了一點動靜沒有。”
林錦雲聽到這話,心莫名揪了一下。想到二哥,想到蔣蘭,她覺得母親這主意實在是荒唐得很。她望著母親在灶台前忙碌的身影,想了想,最後還是沉默地走出了廚房。
不一會兒功夫,郭春蘭便做好鴨雜湯端出來,一家人陸續坐上桌吃飯。
劉鳳嘗了一口面前的紅燒魚,驚喜地抬頭看向林錦雲:“阿雲,這魚是你做的啊?”
全家人都轉頭看向林錦雲,只有蔣蘭低頭夾著碗裡的菜。
“大嫂覺得這魚怎樣?”
“香啊,魚肉也嫩。這紅燒汁調的真不賴。”
“那你再嘗嘗這糖醋裡脊肉。”
“我來試試。”林偉健搶在劉鳳前面夾了一塊肉嘗了起來,才剛吞下便又夾了一塊吃了起來,又接著嘗了其他幾道菜,這才停下筷子誇起妹妹:“嗯,這肉做得好,酸甜味正合適,吃這個最下飯。就是這豆腐盒子味道做重了些,其他幾個菜都不錯。這魚還真不輸縣城裡聚福酒樓做出的味道。沒想到咱家小妹去了縣城幾個月還學會了這一手。”
蔣蘭聽到那句關於豆腐盒子的點評,抬頭看了眼那盤煎釀豆腐,目光隻略一停留,又低下頭吃起面前的那盤豆芽菜。
坐她旁邊的林錦雲沒錯過這個細微的舉動,有些不好意思:“咳,豆腐的汁我調重了些,忘了肉餡已經醃過一遍了。”
她又側眼看了看蔣蘭,這才發現她從坐下吃飯起就隻夾自己面前的兩道素菜,三道葷菜都擺地離她遠,卻也不曾見她伸筷子去動過那些菜。
林錦雲坐她旁邊,略一轉頭就能看到她恬靜吃著飯的側臉,她的沉默寡言,她的謹小慎微,也看得更加清楚。
林錦雲轉過頭笑問劉鳳:“這菜要是合你們口味,我待家裡的這兩個月就由我來給大家做飯吧,學校要到九月才開學。”