小肥啾穩穩地在藏寶的丸子頭上扎窩,伸長脖子好奇問:“寶妹,今天你要做什麽好吃噠?”
“芹菜豬肉蒸餃。”
小肥啾眼神一亮,十分期待,“Money可以吃麽?”
“你不能吃麵食。”
“哈吉瑪~~~~”小肥啾頓時生無可戀,45度仰頭望天,滿臉愁緒,高聲悲歎:“蒼天為何這般殘忍,對Money如此苛待,Money打小就孤苦無依……”
“停停停,”藏寶連忙阻止小家夥繼續飆戲,“等會兒做好後,你吃裡面的餡兒,我吃外面的皮,這總行了吧,祖宗你行行好快閉嘴吧,簡直吵死了。”
“這還差不多,”小肥啾頓時收戲,很滿意地對寶妹的機智點點頭,“不過,Money不是你祖宗,Money是你哥哥~”
藏寶:“……”
明明小小一隻還非得充老大。
藏寶不再搭理頭頂上的小戲精,埋首專心做蒸餃。
她將麵粉舀出來放進不鏽鋼盆子裡,加入溫水,再加入調好的雞蛋液,接著開始慢慢揉面。
麵粉帶著麥香撲鼻而來,藏寶感覺自己力氣不太夠,雖然擁有技巧,但卻總是達不到該有的效果,可這也沒辦法,臂力只能靠以後慢慢練習。
和好面之後,她將麵團用濕布蓋上,放在一旁醒面,然後開始清洗家裡端午節沒用完的粽葉。
采用粽葉是為了之後放在蒸屜裡墊在餃子下面防止粘鍋,粽葉經過清水浸泡之後變得青翠欲滴,聞著還有一股淡淡的清香。
隨後她開始製作芹菜豬肉餡料,先將五花肉切成小丁後剁成肉醬,再將洗好的芹菜杆切成段混著切成細末的老薑拌進去。
最後也是最有技巧的一步就是將餡料放在菜板上反覆剁碎,如此一來,餡料內部所有成員便會團結在一起,使之更有嚼勁兒不容易垮,味道也能更加交纏。
剁好餡料後加入各種調料,混合均勻。
等麵團醒好,藏寶就開始擀餃子皮,厚度適中,看起來圓圓的一張非常可愛。
接下來是包餃子,如何包出擁有完美褶子的餃子,這根本難不倒藏寶,她很快就將所有的餃子皮都包完,立刻上蒸鍋加熱。
藏寶根據自己包的餃子大小和煤氣灶火力的大小算出最佳烹飪時間,時間一到就關火。
最後一步是調製蘸料,這個簡單,香醋加些微蒜末拌在一起就行。
出鍋之後的蒸餃噴香無比,藏寶趁熱先試吃了一個,那叫一個好吃,與蛋炒飯套餐是完全截然不同的另一種美味。
一個接一個,她自己就吃得完全停不下來。
“寶妹!寶妹!”小肥啾饞得不行,在藏寶頭頂上踩來踩去,急不可耐地喊:“寶妹你清醒一點,別忘了還有一隻小可愛正餓著肚子嗷嗷待哺呢……”
藏寶吃得都快魔怔了,聞言回過神,給小家夥夾了一塊芹菜豬肉餡兒放在一旁晾冷,叮囑它:“剛出鍋很燙,你別急,等涼了再吃。”
“嗯嗯嗯,知道噠知道噠~”
小肥啾那叫一個聰明機靈,飛到小食碟邊上,展開翅膀對著食碟就是一陣猛扇,使用物理降溫的手段將美食加速晾冷。
藏媽媽下班剛回到家就聞到了滿屋子濃鬱的香味,嘴間不由自主開始分泌口水。
母女倆甚至沒來得及去餐桌坐下,直接在廚房就開始蘸著醋猛吃餃子,吃得撐到不行藏媽媽才回過神,“啊,把你爸給忘了,他今晚守晚自習。”
“我去給爸爸送飯。”
藏寶這時才恍然想起自己的特殊任務還沒做,一看手表,時間快不夠用了,她立馬快速將蒸餃裝進飯盒,足足裝了滿滿四個飯盒才罷休。
藏媽媽眼中閃爍著宛如名偵探柯南般智慧的光芒,“小寶,就算你爸再能吃,你帶的量未免也太多了點兒吧?”
藏寶動作一頓,有些心虛,避開了媽媽意味深長的眼神,抱起四個大飯盒一溜煙跑了。
藏媽媽盯著女兒的背影看了很久,突然轉頭問小肥啾:“旺財,你寶妹是不是有什麽事瞞著我?”
原本正在認真埋頭吃飯的小肥啾聞言立馬渾身僵硬,偷偷將小腦袋瞥向另一邊,結結巴巴回答:
“沒、沒有吧?Money什麽也不知道……孩子長大了,有心事了,做哥哥的管不了她,好操心的說……”
藏媽媽:“……”
得虧小肥啾平時就愛亂演戲,所以這會兒雖然有點不大對勁,但藏媽媽卻習以為常,完全沒察覺出什麽。
藏寶給爸爸送完晚飯後直奔雲市人民醫院,她狡猾得很,從醫院公眾號上查到今天莫醫生上班,又打電話去分診台問清楚了莫醫生晚上會值夜班。
十指相扣這個獎品必須盡快領取,反正伸頭一刀縮頭也是一刀,早死早超生,衝上去就是乾,藏寶感覺自己這會兒剛得很,真是霸氣雲天一點兒也不慫。
至於怎麽樣才能與莫醫生十指相扣。
她心中隱約有個不要臉的計劃,反正給莫醫生帶了補償的慰問品,應該算、算不上佔他便宜吧?
藏寶熟門熟路敲響了莫辰奕的辦公室大門,進去一看,好家夥,五六個白大褂醫生整整齊齊坐了一圈,正在休息嘮嗑。
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