藏寶沒打算將這大米用在福寶軒,隻想給家人朋友們分享。
米飯煮好後,她將大米舀出,放入搗米石臼中搗爛,然後定型,切成四四方方一小塊,留著備用。
接著扭開煤氣閥,點火,往平底鍋中倒油,油不用太多,剛剛淹沒米糕塊就行。
等油滾之後,將米糕塊沿著鍋子邊緣慢慢滑進鍋裡,開始炸。
一邊炸一邊用筷子輕輕翻動,盡量使兩面都炸成金黃色。
“小寶,”藏爸爸站在廚房門口冒出個腦袋蹲點,“我有預感今天早上要吃撐……”
“你這大米果真買的好,我活了幾十年,再沒吃過比這更好的米了!”
藏媽媽也捧著碗一邊喝粥一邊吃醃榨菜,白粥入口綿軟細膩,回味甘甜,不由感慨:“一餐洋西早,忘卻萬種香,果真是京山橋米,名不虛傳。”
很明顯她昨晚做了功課,上網查了關於京山橋米的故事。
藏爸爸扭頭對藏媽媽豎起大拇指,“老婆你真有文化,連這都知道!”
“還有更顯文化的呢,橋米長,三顆米來一寸長;橋米彎,三顆米來圍一圈;橋米香,三碗吃下賽沉香……”
“聽過沒?”
藏爸爸搖頭,藏媽媽白了他一眼,驕傲地抬高了下巴。
藏寶笑著將米糕盛起,出鍋的時候輕輕抖兩下,將多余的油留在鍋內。
炸出來的米糕外層是誘人的金黃色,內層為雪白的軟糯糍飯。
她夾起一塊,咬一口,噴香松脆又柔軟細膩!簡直不要太好吃!如此香甜可口完全忍不住想再吃一口!
藏寶將炸米糕端出廚房,還沒放上餐桌就被藏爸爸夾起一塊,急不可耐地塞進嘴裡咬一口。
“哢嘰”一聲清脆的聲音從口腔傳入耳中。
焦黃酥脆的口感又融合了米飯的軟嫩可口,還有微微的鹹味和米飯特有的香甜,混合成十分特別的口感,
“我的老天爺啊——”藏爸爸忍不住再大大咬一口,外部焦脆,內部卻又保留著水分,簡直是最最完美的結合!
“我閨女這是要當廚神啊——”
藏爸爸一邊感慨,一邊毫不猶豫一口接一口很快吃著炸米糕。
喝一口粥,吃一塊炸米糕,再吃點兒家裡常備的醃榨菜,這日子簡直美滋滋!
藏媽媽見藏爸爸已經夾了好幾塊炸米糕,便在他手背上一拍,凶道:“你自己三高不知道?炸的少吃一點!”
藏爸爸沒辯解,隻用可憐巴巴的眼神瞅著自家媳婦兒,伸出兩根手指。
藏媽媽不為所動。
藏爸爸揉了揉肚子,向領導提出申請,“你看看我的體型,昨天體檢發現竟然瘦了十斤,閨女廚藝這麽好,我每天吃得可不少,體重反而減輕了,就連三高指數也下降了不少!這證明什麽,證明我身體健康非常棒!”
藏媽媽豎起一根手指。
“成交!”藏爸爸開開心心夾起最後一塊炸米糕放進嘴裡,享受著自己快樂似神仙的好日子。
藏寶偷笑,將窩瓜榨汁機裡的豆漿倒出來,給爸爸媽媽一人放了一杯在手邊,“乾的話,喝點豆漿。”
藏媽媽:“不乾不乾,焦香和酥脆剛剛好,小寶你這一手以後開店完全可以當招牌菜了!”
雖然以前的蛋炒飯等也很好吃,但今天的早餐格外不同,可能是食材的加持作用,吃起來完全不可同日而語。
“爸媽,你們今天晚飯在家吃不?”
藏爸爸:“當然要回來,就這飯菜,怎麽可能錯過,要不是我現在實在太撐,都……”
藏媽媽在桌下踢了老公一腳,藏爸爸的聲音戛然而止,“是不是有什麽事?”
藏寶心想要是莫醫生來家裡做客的時候不小心碰見父母,該怎麽解釋,真希望爸媽晚上加班,可沒想到京山橋米誘惑力太大,硬是將他們勾回了家。
既然無法避免,隻好硬著頭皮回答:“家裡米實在太多,我打算送些給一個朋……”
誒,等等,隻邀請莫醫生一個人來家裡不大好,那邀請一群朋友不就可以了!
啊哈哈哈,我真是太機智了!!!
想到這裡,藏寶立刻改口,“我打算今晚邀請師傅和一些朋友來家裡做客,順便抗走多余的大米。”
“這是應該的,上次比賽你師傅可是出了大力,手把手教你雕花,是該好好感謝下。”藏媽媽眼神微閃,“既然是謝師宴,我和你爸肯定要參加,不然太失禮。”
“嗯,好。”反正人多,藏寶也不怕,輕輕松松答應下來,腦子裡開始盤算晚上做些什麽款待朋友們。
要不乾脆直接做大米的不同吃法,一口氣完成作業不說,還能讓大家充分感受到京山橋米的誘人之處,一舉雙得簡直完美。
只是……那送紅豆的獎品應該怎麽辦?
就算臉皮再厚,也不能直接開口請莫醫生送自己紅豆吧,肯定會被看穿的,不行不行。
那要找個什麽借口才好,藏寶感覺自己愁得快要禿嚕頭。
思考整整一天,最後心一橫,她決定曲線救國,剛摸出手機,就收到莫醫生發過來的信息。
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