秦欣把米飯放在高壓鍋壓好，然後開始做湯，秦欣打算做排骨藕湯。

　　今天胡興國買大骨的時候，看到排骨也不錯，就把排骨也買了。

　　秦欣把排骨切成小段，放入鍋中焯水，然後放在鍋裡，加入鹽、醋、生抽和料酒，最後再蓋上一層薑片。

　　梅從青洗好蔥，梅從蓮則是在旁邊洗藕。

　　秦欣沒讓兩人動刀，而是自己將蔥切成段，把藕切成三角的小塊，然後放在鍋中，慢慢燉。

　　湯燉起來之後，秦欣開始做炒菜。

　　要做的菜，秦欣已經報給了梅從蓮和梅從青二人，畢竟兩人一直在旁邊說，不要做太多了，不然吃不完，剛才秦欣燉的湯，就滿滿一大鍋，大家怕浪費了。

　　“先做魚香肉絲，然後紅燒魚，接著是土豆片以及廣式菜心。”

　　聽到這個菜，梅從青和梅從蓮趕緊拿出木耳、胡蘿卜和青椒清洗。

　　第一道炒菜魚香肉絲，下飯，秦欣拿出一個碗，倒入生抽、醋、耗油還有糖，最後再加上一點澱粉攪拌均勻放在一旁。

　　秦欣先拿出肉，切絲之後加入生抽，用手直接把肉和生抽抓均勻。

　　木耳梅從蓮已經清洗好了，秦欣拿過來切成絲。

　　梅從青只聽秦欣刀下“咚咚咚”的聲音，不一會，木耳就切成絲了，秦欣將木耳絲放在一旁，然後把胡蘿卜，青椒均切成木耳絲一般粗細。

　　“小欣的刀工越來越好了。”梅從蓮道。

　　梅從青，“可不是，還記得我第一次看到小欣切菜，震驚了好久。”

　　秦欣將鍋中倒入油，然後放下胡蘿卜絲，等到胡蘿卜絲開始慢慢變軟的時候，加入木耳炒半分鍾，最後加上肉絲。

　　再把先前調的料放進去，再加上薑絲，等肉熟之後撈出裝盤，肉香肉絲就做好了。

　　梅從青來不及感歎，她再準備第二道菜需要的作料。

　　第二道菜，紅燒魚，魚梅從蓮已經處理好了。

　　秦欣將魚背上劃上幾條口，然後把蔥和薑絲塞到魚肚子裡。

　　在鍋中加入油，燒開之後，把魚放入鍋中，等到魚的外表開始慢慢變黃時，秦欣將魚撈出。

　　在油裡加入蔥薑蒜，炸黃之後將這些作料撈出扔掉，再加入料酒、生抽和鹽，再把魚放進去，然後倒水。

　　秦欣把鍋中的火調低一點，然後蓋上鍋蓋，開始準備第三道菜。

　　整個動作一氣何成，好久沒看秦欣做飯，梅從青感覺秦欣廚藝提高了不少。

　　秦欣將洗好的土豆切成片，放在大碗裡，加入水浸泡，這樣做是為了減少土豆裡面澱粉的含量。

　　把鍋清洗好，然後燒上油，等燒開之後，秦欣將土豆瀝水放入鍋中炸至兩面金黃，然後撈出。

　　秦欣把油倒出來一部分，再次開火，加入自己做的辣椒醬，燒好之後，把土豆片放進去，翻炒幾下，盛出。

　　接下來就是第四道菜，胡興國今天買到了好的菜心，也是那位一直供應貨物的老奶奶種的。

　　秦欣搬到這裡來，離老奶奶家進了不少，所以進貨要方便的多，未來缺什麽，老奶奶還可以自己送過來。

　　秦欣在鍋中加入水，煮開之後，把菜心和鹽一起放進去，八分熟的時候撈出放入盤子裡。

　　再在鍋裡燒油，加入少許乾辣椒提色，等鍋中油燒開之後，倒在菜心上。

　　滋滋啦啦的聲音一下子喚起眾人的食欲。

　　這個時候紅燒魚也可以出鍋了，秦欣把紅燒魚裝在盤子中。

　　梅從蓮已經開始盛飯，梅從青幫著把菜端出去。胡興國見飯好了，也跟著過來拿碗筷。

　　等秦欣洗完手，已經可以開始吃了。

　　飲品之類，秦欣沒有讓胡興國進酒，所以能喝的只有飲料，秦欣選了一大瓶椰汁，四人一人倒了一杯。

　　梅從青迫不及待端起杯子，“讓咱們一起慶祝小欣喬遷之喜。”

　　胡興國補充，“還有開店之喜。”

　　梅從蓮道，“那我就祝小欣財源滾滾。”

　　秦欣舉起杯子，“謝謝大家，快吃飯吧。”

　　胡興國早就迫不及待想吃了，雖然經常能吃到秦欣做的美食，但是這種家常菜，胡興國還隻吃到過一次，今天是第二次吃，而且，胡興國感覺，秦欣的廚藝比之前更好了。

　　聽秦欣說可以吃了，胡興國拿起筷子，迫不及待的對著紅燒魚就是一筷子，梅從青沒好氣的說，“你就不能斯文點。”

　　胡興國道，“這不是小欣做的飯好吃嘛。”嘴上說著話，手下動作沒停，魚肉直接喂進嘴裡，魚肉鮮嫩，配合著辣椒醬的味道，一口魚肉下肚，覺得舌尖似乎有朵朵小花在綻開。

　　梅從蓮先夾的是放在自己面前的菜心，綠油油的本來就好看，加上上面還有一些辣椒裝飾，看起來就想吃。梅從蓮一口下去，脆脆的，菜心的清香就不說了，還有一點點辣味提香。

　　梅從蓮連連點頭，每次吃秦欣做菜，總能有不一樣的體驗。難怪這些顧客每天都來買，連她都覺得秦欣做的菜吃不膩，更別說別其他人了。

　　梅從青則是吃的土豆片，軟糯無比，又醇香四溢，一口下去梅從青甚至覺得自己回歸到了大自然，一道菜竟讓人次出如此感覺，梅從青震驚極了。

　　秦欣挖了一杓湯，這個排骨不錯，藕也挺新鮮，所以燉出來的湯除了有排骨的肉香味，還有藕的清甜感覺。