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《穿書後炮灰成廚神了》第216頁
  魏淑然說自己想來照顧秦欣,後面還保證自己絕對不會干涉秦欣。

  秦欣想了想,還是同意了。

  5月22日,早上六點半,顧無煜就來了,先接了秦欣,然後去附近把袁毅也接上。

  袁毅又開始有些緊張起來,這次賽區的參賽者人數又少了一些。秦欣抽的順序在25號,袁毅在108號,這一次是單人進入賽區,每個人有五分鍾的展示時間。

  依舊是全程現場直播,規則還是和之前一樣,要通過比賽,必須得三位評委一致通過,但凡有一位評委舉叉就淘汰。

  秦欣在排隊的時候,在想一個問題,五分鍾之內要蒸一道菜,以大賽的要求,肯定需要把這道菜蒸熟,那麽準備時間大約要花掉一分鍾,也就是說,剩下四分鍾的時間,必須把食物蒸熟,這看起來簡單,但是做起來就沒那麽容易了。

  第一人進去比賽的時候,有人想看看裡面到底是怎麽操作的,結果打開手機一看,手機信息全部被屏蔽了,現場的人頓時有些恍,“這到底要怎麽比啊。”

  “不知道,原本之前還可以看,現在什麽都看不到。”

  ……

  即便每個人都有五分鍾的時間,但是前面的人淘汰的速度還是很快,秦欣有些不大理解,這是為什麽。

  很快,秦欣一進場就明白了。

  之前考驗的刀工和和面,就算看了,也不一定能切出前面參賽者的水平。

  但是這一次和之前不一樣,這些主辦發準備好了十種食材,還把需要的調料放在桌前,如果提前知道這些食材,大家可以自己思索怎麽去做蒸菜。

  主辦方屏蔽信號,一來是為了比賽的公平,二來也是考研大家的隨機應變能力。

  秦欣進去之後,剛站好,評委就道,“開始。”

  計時器亮了起來。

  秦欣飛快的掃了一眼食材,從左至右以此是玉米、黃瓜、雞蛋、小白菜、茄子、西紅柿、大白菜、豆腐、菠菜、生菜。

  這些食材都是提前洗乾淨了的可以直接使用,秦欣用了兩秒的思考時間,然後拿了一些生菜。

  這三位評委也是認識秦欣的,這兩次比賽,不少觀眾都記住了秦欣,畢竟人長的好看,廚藝也不錯,主要是表現的都特別亮眼,再加上秦欣的粉絲本就多。

  所以,這三位評委對秦欣還是有些期待的。

  這會見秦欣拿的生菜,三位評委有些失望,有一位原本坐起來的評委,朝座椅後面靠了去。

  生菜本就是可以生吃,這些參賽者短時間內思考,都會選豆腐、生菜、西紅柿、黃瓜作為原材料。

  秦欣將生菜均勻的鋪在盤子上,然後將多余的部分用剪刀剪掉,累計用時7秒。

  秦欣拿起一塊豆腐挖掉中心的部分,放在盤子裡,然後直接放入蒸鍋,累計用時13秒。

  三位評委對秦欣的失望又多了一分,這樣雖然符合規則,但到底是簡單了些。

  這個蒸鍋一直開著火,保持著恆溫狀態,秦欣並沒有蓋蓋子,而是拿出黃瓜,左邊的評委見秦欣拿了第三種食材,默默朝前面坐了一點。

  秦欣把黃瓜切成超級薄的片,圍著豆腐中央挖出來的坑擺了一圈,累計用時21秒。

  秦欣又拿起玉米,右邊的評委點點頭,四種食材了,看來這個秦欣還是有兩把刷子。

  秦欣掰掉幾顆玉米後,用刀切了幾下變成小的玉米顆粒,秦欣將這些小玉米粒放入豆腐中,累計用時26秒。

  秦欣又拿出西紅柿,中間的評委也來了興趣,不錯,竟然拿了五種食材。

  秦欣把西紅柿剝皮之後放進碗裡搗碎,然後將上面的汁水倒入豆腐中,累計用時35秒。

  最後,秦欣拿出一個雞蛋打散後倒進雞蛋裡面,在撒上一點鹽,累計用時43秒。

  老實講,在極短的時間做出反應用什麽食材來叢,還選擇六種食材,的確不錯了。

  秦欣將鍋蓋蓋上,累計用時45秒。

  秦欣是面朝評委的,計時器在秦欣頭頂,除非往前走幾步回頭才能看到時間,在這裡,主辦方設了一個陷阱,一旦有參賽選手回頭看時間,就會被淘汰。

  之前比賽的選手,有一部分部分便是因為看時間被淘汰。

  另外,對於揭蓋也是有要求的,一旦選手揭完鍋蓋再次把蓋子放下去,淘汰。

  如果揭蓋,沒放回去,將食物取出,但食物沒煮熟,也會被淘汰。

  當然,如果沒揭蓋,食物蒸熟了,就還有一個條件,蒸出來的食材要好看,並且好吃,都滿足這些條件,才能通過第三輪淘汰賽。

  所以三位評委看著秦欣的一舉一動,接下來任何一個動作,都可能會讓秦欣被淘汰。

  不過秦欣沒有看時間,一直安靜的站在原地,等到時間差不多,秦欣揭開鍋蓋,完全不像其他選手一樣,先看看食物蒸沒蒸熟,秦欣自信的用旁邊的夾子,將鍋中的食物取出,放在桌上,示意自己的菜做好了。

  三位評委看了眼上面的計時器,累計用時4分鍾。

  有工作人員將秦欣做的菜端到三位評委面前,最下面的生菜是綠色的,上面豆腐是白色的,裡面的蒸蛋則是紅黃相間,光是顏色就勝出不少。

  中間的評委先舀了一杓,西紅柿雞蛋原本就是絕配,加上玉米和黃瓜,更是讓口中的味道,變得清脆香甜一些,豆腐十分嫩入口即化,那種醇香的感覺直接升華了食物的整個味道。
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