“走吧，做準備去。”袁毅畢竟是個有經驗的廚師，在打下手這一塊比湯曼英做的好很多，加上湯曼英也不想看到袁毅，乾脆就在外面忙碌。

　　秦欣道，“今天早上做灌湯包。”

　　一聽要做灌湯包，袁毅立刻知道這種食物需要哪些食材，便把相關的食材全部拿出來。

　　作者：熬，終於趕在最後時間把今天的2更碼出來了

　　謝謝冥玥汐小天使的雷~~~

　　第084章

　　秦欣這邊已經拿出麵粉倒入大碗中， 加入水，開始和面。

　　秦欣和面的動作看起來很輕松， 但是袁毅知道， 每揉一下，這力道都用到了最佳的地方。

　　很快， 麵粉就變成了光滑的麵團，大碗旁邊一點麵粉都沒有， 秦欣拿出濕布蓋在麵團上開始醒發。

　　接著秦欣把豬肉拿出來剁碎， 然後打雞蛋放在肉泥上，再加一小塊生薑， 繼續剁碎， 最後裝在大盆中。

　　再把昨天凍的肉皮拿出來， 切碎後放在剛才的肉泥裡攪拌均勻， 然後加入生抽和鹽，繼續攪拌均勻。

　　把肉餡準備好後，秦欣把醒發好的面拿出來， 揉成長條，然後切成相同等份的劑子，再擀成薄的面皮，放入餡料， 包成包子。

　　秦欣的動作一氣合成， 袁毅不由覺得秦欣這些動作，比電視劇裡那些演出來做飯的都要好看太多。

　　在秦欣包包子的時候，袁毅立刻把蒸鍋拿出來洗乾淨， 加入水，自從上次王老點評說到洗手這個問題，袁毅就開始特別注意食品衛生。

　　秦欣把包好的包子放在鍋中，開火蒸上。

　　趁著這個時間，秦欣打開電腦，準備上架灌湯包，回頭看了眼袁毅蠢蠢欲動的樣子，“要不你也做一份，到時我們當早餐？”

　　“好啊！”袁毅就等著這句話，剛才秦欣做的時候，袁毅可是仔仔細細在觀察，一般的廚師都有一項自己專門精的廚藝，但是今天他發現秦欣做面食也做的很好，無論是揉面，還是做肉餡，都有一種水到渠成的感覺。

　　看到秦欣做完，袁毅內心十分想嘗試。

　　袁毅這邊已經在和面了，秦欣做的灌湯包原本是打算賣三份，剩下留三份自己吃，如果袁毅做的話，秦欣就可以直接上架六份早餐。

　　搶早餐的人，驚訝的發現，欣欣餐廳今天早上竟然上架了六份早餐？

　　只是，還是很多人沒搶到。

　　搶到的人很快來到餐廳，湯曼英一看，竟然來了六個人，她跑到廚房一問，原來秦欣上架了六份。

　　一個灌湯包如孩童般拳頭大小，一盤共六個，每份灌湯包，秦欣還配了一小碟薑絲醋。

　　第一位顧客是跑過來的，進入餐廳還有些氣喘籲籲。湯曼英立刻把灌湯包端到他面前，這位顧客看到面前的灌湯包，也忘記自己跑累了。

　　外皮是白色的，皮似乎很薄，都看得見裡面的湯汁。旁邊的薑絲醋，用的是仔薑，切成特別細長的條，泡在醋裡，看起來格外開胃。

　　他拿起筷子，慢慢的把包子從蒸籠裡拿到碟子裡，在最上面咬開一個小口，然後用旁邊的吸管喝了一口湯。

　　濃鬱的湯汁就像熬製了許久一般，這樣的香味立刻把食客的味覺打開，喝完裡面的湯，這人將習慣放在一旁，把包子正反面滾一下粘上醋，然後再次一口咬下。

　　鮮香肉嫩，回味無窮！這是什麽好吃的包子！

　　一個灌湯包吃完，這人迫不及待的夾起第二個灌湯包。

　　只聽旁邊的人哎呀一聲，“完了完了，我的湯！”

　　這人暴力的將灌湯包夾起，皮不破才怪，“到欣欣這吃食物，你這麽著急做什麽，夾灌湯包要像我這樣，左右輕搖就可以了。”

　　這人試了一下，果然沒破，“謝謝你啊，我聞到太香了，所以迫不及待的想吃。”

　　提建議的人搖搖頭，其實欣欣做的皮粘連性很小了，輕輕一拽就好了，不少店子的灌湯包，必須特別小心，說不定還會破。

　　吃下第二口灌湯包，這位顧客十分滿足，一咬一汪的湯汁實在讓人愛不釋手，加上鮮香十足的肉餡，他都想站起來唱一句，感覺人生已經達到了巔峰。

　　袁毅的灌湯包也做好了，秦欣把湯曼英叫進廚房來吃。

　　袁毅把生薑切成絲放在醋裡，然後把灌湯包端出來放在桌上，模樣就像個小學生在等待老師檢查作業一樣。

　　袁毅和面的時候，沒有秦欣和的那麽乾淨，大碗上還沾著麵粉，不過麵團發酵的還算不錯，秦欣吃下灌湯包，味道還算不錯。

　　湯曼英也吃了一口，不得不承認，袁毅還是有些本事的。

　　袁毅有些緊張的看著秦欣和湯曼英的表情，見兩人沒說不好的意思，自己也夾了一口灌湯包，吃了下去，一口咬下去，袁毅自我感覺還不錯。

　　秦欣也沒點評，但袁毅吃完自己的灌湯包，又看了眼外面的客人，一個二個似乎吃到什麽驚天的美食一般。

　　袁毅默默陷入沉默，秦欣剛才煮的那批灌湯包都出售了，這會，袁毅端起自己的灌湯包走到外面。

　　湯曼英，“他要幹什麽？”

　　秦欣搖搖頭，雖然同意袁毅在自己餐廳，但是對於袁毅這個人的性格，秦欣不大了解。

　　袁毅走到外面其中一桌的客人桌上，自我介紹，“你好，我是袁毅，目前跟著欣欣在學廚藝。”對於自己以前是江氏的廚師這一點，袁毅沒敢說。