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《喪夫後的滋潤日子_骨生迷【完結】》第23頁
  顧茵的神情專注而認真,通身散發出一種成竹在胸的自信氣度,確實仿佛變了個人。

  “你這小子還沒吃上就誇上了!”王氏壓低聲音笑罵。

  顧茵當然知道王氏在看自己,也不點破,隻一邊微微偷笑,一邊自顧自地做手裡的活兒。

  包好的餛飩放入煮沸的魚湯內一汆,沒多會兒就打著轉兒齊齊浮上來。

  “娘快來嘗嘗。”顧茵用笊籬把餛飩連湯帶水的舀進大碗,撒上一小搓碧綠的蔥花,頓時就香氣四溢。

  王氏連忙拉著小武安後退,做出離灶房還遠的模樣喊道:“這就來!”

  熱騰騰的餛飩端到手上,薄如蟬翼的餛飩皮呈半透明狀,透出若隱若現的餡料,就著發白的魚湯和碧綠的蔥花,光是看著就讓人食欲大增。

  觀看了整個過程的王氏明知故問地道:“這是做的啥?”

  “是魚肉餛飩。”顧茵也很配合地回答。

  “魚肉做不好可腥的很。”王氏這倒不是故意挑刺,而是時下一般人對魚的處理還不到位,所以大家都更喜歡豬肉。王氏也是為了省錢,這才在買了豬肉後又買了兩尾不怎麽值錢的小魚。

  她們說著話小武安已經先吃上了,一個餛飩入口還沒怎麽嘗出味道就呼著熱氣,直呼好吃!

  “小兔崽子一副沒見過世面的樣兒,慢點兒吃!”王氏好笑地看了他一眼,而後也吃起來。

  王氏少時是吃過許多好東西的,但一個餛飩入口,她也驚訝地瞪大了眼睛——真不是小兒子沒見識,是這餛飩真的好吃!

  薄如蟬翼的餛飩皮入口即化,裡頭的餡料鹹香軟嫩,魚肉並不見腥,反而給豬肉增添了鮮美。那魚湯就更不用說了,鮮得讓人恨不得吞了自己的舌頭!

  比她小時候爹娘帶她吃過的大酒樓的白案師父做出來的還好吃!

  一大一小埋頭顧不上燙嘴埋頭苦吃,兩碗餛飩不消一刻鍾就被消滅,連碗裡的魚湯都被喝了個乾淨。

  顧茵看著他們一大一小風卷殘雲的模樣,突然想起了上輩子爺爺臨去之前和她說的話。

  爺爺說:“丫頭,你是咱們家幾代人裡天分最高的,食譜到你手裡不用人教,你照著就能做出差不離的東西來。你爸雖然是打小被我拘在廚房裡學的,但他天分遠不如你,一直到他過世,還不如你學這麽幾年。只是爺爺得說一句,你做菜過於匠氣了。希望你有一天能真正做出讓人覺得幸福的食物來。”

  顧茵在廚藝之家耳濡目染長大,真正開始學廚是父母離世之後。因為知道往後爺爺的衣缽要自己繼承,所以她像完成任務一般每年的寒暑兩假都泡在廚房裡,畢業之後更是不分日夜地在廚房裡練了好幾年。

  下廚這種事在她看來並不困難,只要背熟食譜,記下每種食材的特性、所需的烹飪時間和調料的分量,照本宣科地跟著做,效果便不會差的很多。

  至於爺爺說的“讓人幸福的食物”,她一直以為隻存在小說和電視劇裡。

  但此時看到王氏和小武安吃得眉眼彎彎的模樣,顧茵隻覺得心頭一片柔軟,突然好像明白了一些。

  風卷殘雲過後,王氏饜足地摸著肚皮,激動道:“兒啊,你真沒騙人,這手藝不做買賣真的是暴……暴啥來著,反正就是可惜了!唉,你夢裡那個老仙人就沒有和你說點旁的?比如哪裡埋著什麽寶藏之類的?”

  顧茵一陣無奈,“真沒有,仙人隻傳授了我手藝。娘,授人以魚不如授人以漁,大筆的財富也會坐吃山空,靠手藝吃飯才能天長日久嘛。”

  王氏一想也是,要是先人真直接給了大筆銀錢,這外頭兵荒馬亂的,自家孤兒寡母也守不住呐!

  “是我一時想岔了,能有這手藝就很好了!”

  “其實我最擅長的還是熬粥,娘要不要也嘗嘗?”

  王氏已經沒有不相信她了,但想了想還是道:“貪多嚼不爛。咱們先做餛飩試賣。賣的好咱們再做別的。”

  王氏這番話恰好和後世新店試營業的思路相契合,而且確實每多一個種類,相應的成本就要增加,顧茵也就沒再多說,反正只要餛飩賣的好,往後自己就可以完全放開手腳了。

  說定之後,王氏又風風火火地出去置辦東西了。

  小武安還在舔碗底,顧茵看得心疼就問他要不要再來一碗。

  他正是長身體的時候,一碗餛飩已經夠飽,但還是能吃得下的。

  可他方才聽著他娘和嫂嫂的意思是那餛飩是準備賣銀錢的,所以他立刻搖頭說不吃了。

  顧茵看他既饞又乖的模樣心疼壞了,又舀出一碗魚湯讓他喝。

  小武安抱著湯碗小口小口十分珍惜地喝完。

  半個時辰後,王氏也從外頭回來了。

  她先買了需要的食材放回家裡,而後便敲開隔壁的大門,喊許氏的名字。

  許氏早先就聞到了隔壁傳來的香味,站在院子裡大口大口聞了好久。

  聽到王氏的大嗓門,她還當是王氏禮尚往來給自己送吃的來了,結果她樂呵呵地開門一瞧,王氏兩手空空。

  “找我幹啥?”許氏蹙眉叉腰,語氣不善地問她。

  王氏這次倒沒同她吵,好聲好氣地問她說:“我家想做點吃食的小生意。只是我好些年沒回來了,空有手藝,不知道現在行情,隻好同你打聽了。”
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