這奶酪可是漠北哈倫族貿易通商而來，每年他們用牛羊馬匹和奶酪地毯等物同大褚交換鹽酒茶糖與珍貴的絲綢。

　　這奶酪略有些硬，吃的時候要用火烤軟，淺淺抹在芝麻饢上面，噴噴香。

　　此刻已經被切成細碎的顆粒，均勻灑在餅皮上。

　　撒完這一層，她又灑了小塊的牛肉粒、青椒碎、蘑菇碎以及圓蔥絲，這麽鋪上一層，最後她取來一個小小的鳳梨。

　　這鳳梨很是珍貴，每年從瓊州不遠萬裡送入宮中，今年冬日，分到毓慶宮的也不過三個。

　　姚珍珠做飯很舍得。

　　食物就是為了好吃，既然要做，她就做到最好。

　　反正也要做給貴妃娘娘，順道自己也蹭點福利，不能白辛苦不是？

　　姚珍珠學過怎樣處理鳳梨，就看她手起刀落，鳳梨外皮的小尖刺全部都被打了下去，只剩裡面金燦燦的果肉。

　　姚珍珠把鳳梨且成兩半，一半切成小塊，另一半讓喜桂切成蓉，留下果汁備用。

　　不多時，烤爐就上了熱氣。

　　外面冰天雪地的，小灶房裡卻溫暖如春。

　　姚珍珠早就脫下鬥篷，隻穿著日常屋裡面的夾襖，站在灶台前都略有些出汗。

　　“可以了喜桂，擦乾淨火膛。”說話的工夫她把鳳梨果肉和碎奶酪均勻鋪在餅皮上面。

　　這一個半餡餅就做好了。

　　姚珍珠道：“一會兒我再揉幾個餅皮，你們兩個照著放料便是。”

　　做半餡餅最重要的是餅皮、酸果醬和火候。

　　其他食材多少並不那麽重要。

　　酸果醬裡姚珍珠略微放了些辣椒和香芹葉，數量很少，隻起到提味增香的作用。

　　烤爐很快就被喜桂清理乾淨，姚珍珠彎下腰試了試溫度，覺得差不多了就把做好的餅皮一個個放入烤盤裡，直接放到烤爐中間的空膛中。

　　這烤爐設計精巧，中間特地弄出一小塊空膛，下面燒火，上面可放炭，這樣食物放進去後，上下都能受熱，很快就能熟透。

　　生餅皮一放進去，不多時就能聞到混合了各種氣味的香。

　　仔細去辨別，剛鋪上去的食材都有，但卻有各不衝突。

　　姚珍珠手腳迅速，她一邊讓湯圓煮水，把挑選好的祁紅紅茶放入水中，一邊又取了小鍋熱鮮奶。

　　毓慶宮每日的鮮奶不過四壺，往常李宿早起自己要吃一碗，他不是特別愛吃，大約是得了貴妃的命令，不得不吃。

　　姚珍珠一口氣要了兩大壺，一邊讓喜桂燒熱大鍋的灶膛，讓聽瀾盯著烤爐。

　　時間緊迫，也只能如此。

　　小灶房裡一下子忙得團團轉，膛火紅亮亮的，照在每個人臉上，都是期待的笑。

　　鍋熱了之後，姚珍珠先把鳳梨汁倒入鍋中，不多時加入冰糖和麥芽糖，為了讓李宿也能喜歡，她減少了糖量，隻放了平日的一半。

　　如此熬煮片刻，湯汁就略有些濃縮，這時把鳳梨蓉和冬瓜蓉一起下鍋翻炒，慢慢收汁，最後便成了一小鍋鳳梨餡。

　　姚珍珠用瓷碗把鳳梨餡盛出來，蓋上蓋子，放到小廚房外面冰著。

　　這樣的天氣，餡料一會兒便會放涼。

　　這邊餡料做好，那邊烤爐裡已是香氣撲鼻。

　　濃厚的奶酪味道幾乎要從小灶房裡益出去。

　　這會兒天還沒大亮，小廚房正在給李宿忙活早膳，聞到這邊的香味，年輕的學徒們不由得駐足張望。

　　有那嘴饞的，甚至還動了動喉嚨，瞧著很是有些嘴饞。

　　吳魚羊正在給李宿做今晨的縐紗餛飩。

　　他也聞到了邊上的香味。

　　大徒弟容勤嗅了嗅，低聲道：“應當是用了奶酪和烤爐。”

　　吳魚羊點點頭，垂眸看著火候，一言不發。

　　待到這一小罐縐紗餛飩煮好，起鍋放到暖盒裡溫著，吳魚羊才道：“過去問姑娘，可有給殿下的早膳，若是預備好了，咱們一起送過去。”

　　容勤微微一頓，很快便點頭：“是，徒弟這就去。”

　　吳魚羊用潔白的掛巾擦了擦手，過去看今早的湯面做得如何。

　　白案掌杓是外廚，叫柳成業，是蘇家尋訪的江南名廚，特地進宮伺候太孫殿下的。

　　他入宮時間短，往日裡又只能窩在毓慶宮的小廚房，行走坐臥都有黃門徒弟盯著，其實不是很爽利。

　　不過宮裡頭年俸高，吃穿用度也不用發愁，隔三差五就有恩賞，如今也能乾下來。

　　他自己心裡有數，過不了些許年就要出宮，但吳魚羊不一樣。

　　他且要一直跟著太孫殿下的。

　　此時見吳魚羊面無表情的樣子，他嘿嘿一笑：“瞧著那位姚姑娘很有幾把刷子，聽聞是趙神廚的關門弟子。”

　　吳魚羊瞥他一眼：“宮裡的姑娘，且不能由你隨意評說。”

　　柳成業又笑兩聲，那意思他打腫臉撐胖子，便也沒再多說什麽。

　　另一邊，姚珍珠把做好的半餡餅和一碗祁紅奶茶都放到食盒裡，讓容勤取了送去給太孫殿下。

　　且不提小廚房如何忙活，容勤這邊同傳膳黃門一起送膳道正殿時，李宿剛打完一套拳回來，胃裡剛好有些餓。

　　就在這時，奶茶的香氣飄散過來。

　　這味道同平日吃的鮮奶不同，有著優雅的暗香，帶著紅茶特有的芬芳，倒是不讓人反感。

　　李宿皺眉看過去，容勤立即解釋：“這是晨起姚姑娘親自給殿下做的，說叫祁紅奶茶，殿下嘗嘗合不合口？”

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