碧月剝著豆衣的手略略一頓，卻什麽也沒說，仍舊低頭繼續做活。

　　倒是雪酥，對著剝下來的豆衣看了半晌，又將其丟回碗裡：“……這黑乎乎的模樣，還能做出茄花色來？我卻是不信。”

　　但不管信不信的，這會兒都已經湊在東廂房這裡給司微做苦力了。

　　明月腳步匆匆的從外頭進來，抹了把頭上沁出的汗：“姑娘要的東西，廚房那廂都送過來了，保管都切得妥妥當當的！”

　　說著，明月把手裡的提盒往桌上一放，掀了上頭的蓋子，從提盒裡取了幾個盤子出來。

　　最為顯眼的，便是最先被端出來的一整盤肥肉，去了豬皮和瘦肉，切成了拇指肚大小的小丁，因著天氣冷，擺在盤中便像極了質地細膩的脂玉，看著便透著股子肥腴。

　　雪酥皺了皺眉：“你要這玩意兒做什麽，吃起來一股子腥臊味，肉也柴得緊。”

　　司微上前搭了把手，把提盒下一層小碟裝著的蔥薑蒜茱萸醬給拿了出來，一道給放在桌上：

　　“今兒晌午散席的時候，不是跟湘美人那邊兒說要做新品，需要些蛤蜊粉，怕外頭買來的那些個蛤粉裡摻了些旁的東西……她倒是沒給尋來純蛤粉，倒是教下頭的人去市集上給拎了一桶的蛤蜊回來。”

　　司微從外頭拎了個水桶進來，裡頭泡著的，都是開了口的花甲，尚還鮮活著。

　　“下午半晌午送過來的，我尋了點香油和鹽一起浸著，這會兒應該是吐完沙了……倒是趕巧，夜裡吃這個也算是當做宵夜了。”

　　雪酥瞅了眼水桶裡的蛤蜊，神色有些勉強：“……一股子腥味，肉還少的可憐，夜宵吃這個，還不如昨晚上後來熬得那黑米粥呢！”

　　司微遲疑了下，他其實也不怎麽會做飯，上輩子做出來的東西也只能說是能吃，好不好吃的，都得看運氣。

　　但是他這會兒需要碳酸鈣……

　　“不管了，左右今兒個是我生辰，做出來好不好吃的，都當是我的壽面了。”

　　司微這話一出，雪酥便不說話了。

　　把砂鍋燒熱，將水桶裡浸泡清洗過的花甲撈出來直接往鍋裡一放，然後是司微單手一捧的薑絲，雙手合捧分量的蒜末，並著明月自廚下拿來的茱萸醬、黃酒、醬清，一盞的香油跟些做配的蒜苗小蔥段，通通都倒進鍋裡，而後添水加到離鍋口還有兩指寬的距離，蓋上蓋子就這麽悶著了。

　　司微這一番舉動，就連雪酥這麽個不會庖廚的都看著眼皮子直跳。

　　提盒裡的東西這麽一番折騰，已經去的七七八八，也就只剩那麽一大盤的肥肉和擀好的面條還放在原處，一動不動。

　　留了個人看火，剩下的幾個爐子上熬煮的紅藍花也好的差不多了，於是又是一番折騰，該過濾的過濾，該打泡的打泡，融化明礬的，準備澄清的、烘乾的，又是好一番忙活。

　　待把蘇木熬煮出的汁液倒進不同的容器冷卻靜置，內裡摻了白礬、青礬、藍礬等待沉澱，再將一罐紅藍花熬煮出來的黃色汁水處理好，那廂冷水煮著的砂鍋花甲，便已經噗嗤噗嗤開始咕嘟冒泡。

　　司微拿抹布抹了下手，只是手上沾著的黃色一時半會兒卻是擦洗不掉，只能墊著抹布去揭了上頭的鍋蓋，指揮著手上還算乾淨的明月，把一早備好的面條下到鍋裡。

　　原本蓋著砂鍋的蓋子還不覺著，待砂鍋裡的水一沸騰，再到鍋蓋一掀開，這糅合到一處的香氣便開始在整個東廂房裡蔓延——

　　花甲這種東西，不需要旁的，只要有足夠的蒜蓉丟進去，配上醬清（生抽），和一點點的辛辣味，那股子屬於花甲粉所獨有的馥鬱香氣便足以配製出來。

　　至於好不好吃嘛……看已經湊到瓦爐旁的雪酥，就能看出來了。

　　待鍋中的面條熟透，司微也不用明月碧月，自個兒拾了筷子開始撈面條，好在這面條擀得極薄極細，倒也沒耽誤花甲的火候。

　　每人一把面條鋪在碗底，再拿漏杓撈一滿杓的花甲，輔以一杓湯汁，幾個人也不分什麽身份不身份的了，都低著頭埋頭開吃。

　　昨晚上司微把黑米熬煮的頭湯拿出來過濾沉澱，而後把剩下的黑米丟回鍋裡重新熬煮，盛出來的黑米粥似是明月這般做丫頭的還不敢上手去端，非得司微硬給塞進手裡。

　　今晚上倒是因著熟絡了那麽幾分，再加上雪酥身邊的丫頭岫玉碧玉都在，連帶著被拉來開夜班車的明月碧月也跟著放開了些許。

　　這是個好事兒，說明著至少是慢慢跟司微他們親近起來了。

　　這親近起來甭管是面上裝的，還是真把心朝著他們這紫藤院裡開始靠了，對著司微和雪酥都是個好兆頭。

　　人多，剝出來的黑豆豆衣也多，吃掉的花甲也多，拿溫水清洗剩下的花甲殼的時候人手也多……至於最後，煆燒花甲殼之後，將花甲殼磨成蛤粉的時候，人手也足。

　　反正這些活計，要麽是費時間，要麽是費力氣，總之都是些費功夫的。

　　煆燒過後的花甲殼研磨成蛤粉，過篩，便得到了碳酸鈣。

　　碳酸鈣不融於水，但卻有澄清的作用，和明礬一起加入水中可以起到吸附雜質，促進水中顏料分離沉澱，但更重要的是……製作古法肥皂所需的碳酸鈣，與其從石灰反應中獲取，不如直接拿純蛤粉來得更加安全無害。

　　第47章

　　尋了一個煮著沸水的罐子，將一早燒出來的草木灰倒了進去，翻攪均勻，過濾得到鹼液。

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