攤主麻利地揪下小塊麵團,揉圓後加一點點油,便開始不斷折疊揉搓,接著用擀麵杖擀的薄薄。
接著,這張薄餅便被放在鐵板上架煎烙,同時放在鐵板上的,還有一張切得極薄,並用自製料汁醃好的豬裡脊肉。鐵板上的餅和肉呲呲響著,而這時候攤主已經開始揉下一張千層薄餅。
待餅被翻面兩三次,顏色變的微黃,兩面已經出現了些因為高溫而出現的褐色圓點後,這張餅又被攤主夾進爐子微微烤上片刻。待其被用火鉗叉出來的時候,已經鼓了起來。
這時候攤主麻利地用一柄薄薄無刃的小鏟子,將烤好的噴香薄餅從側面豁開一道,餅便像一隻口袋那樣被打開了。他將裡脊薄片切成兩段,放進去,又放上些最為鮮嫩的裡層白菜葉,草草刷上兩下面醬,便遞給食客。
在寒風裡面,咬一口熱氣騰騰的裡脊夾餅,混著肉香的油餅滋味,加上清爽無比的嫩菜葉,在唇齒間停留片刻,甫一咀嚼碎,便會不受控制的從喉嚨直接滾到胃裡。
若是肯加錢,還可以給煎個蛋與裡脊片和菜葉一起夾進去,煎蛋軟軟的,特有的口感和蛋黃蛋清的滋味,配合著醬汁,能襯托得肉味更加濃厚。只是周圍的市民們雖然肯買餅吃,但往往並不是特別寬裕,所以再加個蛋的人少。
方長上前問了問,四文錢一個。
這個價格挺公道的,並不算貴,怪不得周圍圍著那麽多人。
餅子加了油,而且裡面還有肉,雖然是最便宜的裡脊肉,而且用上好刀工切得很薄,沒有什麽分量,但畢竟有肉呀,這可是十足的美味。
更何況,最近幾年天下不太平,什麽東西都漲了一點。方長這次經過虎橋鎮時候,發現那裡的伏虎餅都貴了一兩文。
“給我來兩個餅,其中一個餅加個煎蛋。”
寒風中,方長走過去,直接將九文錢放進旁邊的木匣裡,然後走到旁邊排隊。
攤主只是掃一眼木頭匣子,看錢數無誤,便不做聲點了點頭,而後繼續專注於手上的活計。
他關節粗大的的手在寒風中揉面,被吹的有些粗糙,但清洗的很是乾淨,指甲修剪的短且整齊,他常年揉搓麵團,動作很熟練,極快且富有韻律。爐子和鐵板冒著熱氣,將上面的肉片、餅加熱到噴香,順便讓旁邊小簍裡面的的菜葉,不至於太涼。
隊伍排到方長時候,他重新說了一遍自己的需求,攤主三下五除二便做好了餅,用黃紙墊了遞過來。
方長接過,讓開隊伍最前頭,張口便咬。
果然好味道,油餅酥脆,薄薄的肉片鮮嫩多汁,混雜著煎蛋和清新的菜葉,很合胃口。
這時候,不遠處有輛大車經過。
方長吃著裡脊夾餅,看著遠方大車。
喻光霽等人正帶著鐵鍬,趕著騾車往城外走,車輪壓過黃土路,偶爾嘎吱兩聲。
騾車上面蓋的稻草和破布下面,還露著半條尾巴。
看來他們正準備將之前打死的妖怪們,運出城外埋掉,畢竟如此許多的妖怪屍體,考慮到後續影響,在城裡面並不好處理。
方長沒有再上前打招呼,他吃光了餅,找個灰堆將黃紙扔掉,轉身出了城。
…………
朝北偏西方向翻過廣陽城北面的山脈,已經不再有官道。
這裡是一望無際的草原。
只不過,如今這片草原已經被厚厚的積雪覆蓋。草原上植被都很矮,視野中沒有樹木,所以風毫無遮擋地在眼前滾來滾去,卷起團團積雪。對於人類來說,這種環境存活得著實艱難。
不得不感歎,人類真是種堅韌的種群,在這種環境下,依然有許多人族在生活。
方長一路向北,看到不少部落。
他們住著用毛氈搭成的帳篷,細心照料著成群的牛羊。
和這些牧民們交流後方長得知,他們管這裡叫青青草原,一直住在草原上,逐水草而居。
每年冬天都是最為難熬的時候,不管是風、雪,還是饑餓和寒冷,以及雪中的群狼,都是能迅速要人命的東西。
於是這些牧民們在每個冬天,都會損失大量牲畜,他們只能盡可能的保留那些健壯者。
和很多人的認知不同,這裡牧民們的主食,是各種奶製品,還有旅途中尋找合適地方播種收獲的少量野麥。也只有在冬天,燃料充足的時候,他們會吃掉那些撐不過寒冷的牲畜。
除此之外,便是用草原上的物產,和中原來的商人們,換上一些鹽巴和磚茶,這兩樣是生存必需品。
方長沒有過多打擾這些牧民們,他一直向北。
不過在茫茫雪地中,忽然有座小小的帳篷,吸引了他的注意力。
十幾裡外的那頂帳篷,在風中微顫,看起來也太薄了些。相對於他一路走過來所遇到的氈房,這頂帳篷實在是難以抵禦冬天的寒風。
但這些還不是最為可以的點兒,最讓方長感覺到疑惑的是,那裡周圍竟然沒有畜欄,沒有草垛牛糞垛,也沒有柴堆和小車之類的牧民常見家什。只有一頂孤零零的帳篷,支棱在雪地中。
方長微微疑惑,便朝那個方向走過去。
離得近了, 才發現帳篷周圍被打掃的很乾淨,雪被掃開堆成了矮牆抵禦風雪,草也被盡數取走,露出了下面的土地,明顯是有人居住的樣子。
方長耳力十分好,能聽見帳篷裡面的交談聲。
有一男一女兩個人正在聊天,他們正在商議,準備出來看一看天氣,而後找些吃的。
於是,他們正好撞上走到近前的方長。
於是這兩個人瞬間警惕起來,雖然他們是牧民的打扮,但這絕不是牧民的作風——之前方長每到一處,牧民們都會驚訝他這幅單身行走於雪地的強悍,敬之為高人,甚至會獻上食物和熱奶茶。
“你是誰?從哪裡來?”
他們的語氣倒是和普通牧民一樣粗獷。
前面的男人開口問道,方長看了看其身周的靈氣,卻是明白了,眼前這兩個,都是妖怪。
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