公安局前面拐過一條街,那有一家包子店,自稱是“天津狗不理”包子方店,至於是不是正宗“狗不理”方店,這倒沒人去追根到底,反正這裡的包子那叫一個好吃,一咬下去,那汁就會流溢出來,那香味也會飄散開來,讓人恨不得一口一個。徐海和王局長走進店門處,就看見已經有不少人在排隊買包子了,徐海和王局長也排在了隊伍後面,正在忙乎的店老板看見了二人,馬上跑了出來,樂呵的說:“王局長,徐政委你們也來了,昨晚上又加班加點了?你們要多少?我讓人給你們準備好!”
“不用!不用!”王局長和徐海同時說道。“我們排隊就行,不用搞什麽特殊!”“嗯,老板你去忙你的吧!”買好包子後,二人又買了豆漿,油條就坐了下來。說到這狗不理包子,真正知道它的來歷的人應該不多,在這裡就多余講一下,緩緩這壓抑的情緒。
1831年,正是道光十一年,“狗不理包子”創始人高貴友出生在直隸武清縣下朱莊(現天津市武清區)。其父四十得子,為求平安養子,故取其乳名“狗子”,期望他能像小狗一樣好養活。高貴友14歲的時候,就去天津南運河邊上的劉家蒸吃鋪做小夥計。因心靈手巧又勤學好問,加上師傅們的指點,高貴友做包子的手藝不斷長進,練就一手好活。那時候,一般行業學徒都是三年時間,在三年滿師後,高貴友獨自開了一家專營包子的小吃鋪--“德聚號”。由於高貴友手藝好,做事又十分認真,從不摻假,製作的包子口感柔軟,鮮香不膩,形似菊花,色香味形都獨具特色,所以生意十分興隆。因為來吃包子的人很多,高貴友忙得就顧不上跟顧客說話,這樣一來,吃包子的人都戲稱他“狗子賣包子,不理人”。久而久之,人們喊順了嘴,都叫他“狗不理”,把他所經營的包子稱作“狗不理包子”,而原店鋪字號卻漸漸被人們淡忘了。所以在後來,狗不理包子就傳開了,知道它的人也越來越多。這就是狗不理包子的由來。
吃完早餐後,王局長拍著徐海的肩,鄭重的說:“老徐,今天你回家好好休息一下,就不用來了……”徐海一聽就想拒絕,可轉念一想,就答應了。回到家時,徐海停好車,提著買好的包子,快步走進了家裡,大聲說道:“瑤花,我回來了!”