“鹹魚!教師節快到了,你說我們送點什麽好呢?”狄狄突然問我這個問題。
“送鹹魚,肚子餓還可以煎來吃,生氣了還可以放在水裡看看能不能翻生。”我一本正經的胡說八道。
“啪...”背後又受到一掌黯然銷魂掌。
“認真點,別以為你叫鹹魚,就想送鹹魚。”狄狄生氣怒斥。
“女俠,你是班長,又不是我是班長,這些事情你做主就可以了呀!我一個平民老百姓,哪裡懂這些呀?”我哭喪著臉說道。
“我這個不是想不出來好東西嘛?我求求你啦!幫我一下咯,你吃了我的冰淇淋就要幫我。”狄狄拉扯著我衣服哀求說道。
“一條冰淇淋要付出那麽大的代價呀?”我不可思議問道。
“那是,我的冰淇淋哪裡有那麽好吃的!哼,快點想。”狄狄在後面得意洋洋哼哼笑著。
“我真的不會呀!”我還真沒有碰到這樣的事情。
“我不管,不管,你一定給我想個辦法,不然後不給你回家。”狄狄開始耍無賴了。
“哎!給我一首歌的時間!”狄狄有點是我克星,對於她,心裡是有些歡喜,也有些憂,有期盼,也有害怕。
“好!我給你十分鍾!”狄狄用大方的語氣說道。
“重點在於,需要一首歌,時間不重要。”我也是需要報酬的,不是嗎?
“歌,我哪裡的歌給你!”狄狄蒙圈了,想不出還有這樣的要求。
“那你呀,你可以唱呀!”我心裡高興偷笑到。
一陣沉默後,後面響黃鸝鳥般的聲音。
“當,我還是,一個懵懂的女孩,遇到愛,不懂愛,從過去,到現在,直到他,也離開,留我在雲海徘徊,明白沒人能取代,他曾給我的信賴,See me fly I am proud to fly up high,不能一直依賴,別人給我擁戴...”
一首歌的時間,說長不長,說短不短,在狄狄悅耳的歌聲與笑聲中,我把狄狄送到她家小區大門,停車頓足,一些想法劈裡啪啦的丟給了狄狄。
目送狄狄遠去的背影,心裡百感交集。一聲歎氣,默默轉身離開...
回到家中,大志已經回來了,正在看著書,看見我走進來立即大聲笑道:“鹹魚,你太厲害了,你不知道我妹妹吃東西那個眼神,和一頭餓狼差不多。”
“有那麽誇張嗎?下次再帶些去就是了。我在想,中秋節不是快到了嗎?我要不要做點月餅,到時候你給啊婆和你爸媽帶點回去。”我撓撓頭想一下月餅怎麽樣做。
“好呀好呀,你還會做月餅呀?我啊婆肯定高興!需要我怎麽樣幫忙,盡管說。”大志一臉驚喜,腦袋好像裝彈簧一樣拚命點頭。
“要做就只能是這兩天做,一上課我就沒有時間了。明天一天應該沒有什麽問題。”我想了一下說道。說完就進去找一塊杉木木塊和工具,坐在桂花樹下,雕刻起來。
“鹹魚,你這個是在做什麽?”大志一臉不解狐疑問道。
“做月餅,需要模的,現在雕一個模來。”我一邊叮叮當當雕刻著一邊解釋說道。
晚上是大志幫忙弄的,我雕了一個下午才完成這個模,還是有一些粗糙。
一夜無話,第二天的學習任務完成之後,我讓大志去老城買材料,我給的錢,大志一開始不願意,我解釋說,這是我的心意,我也還要給一些長輩,他給錢買材料,
這個就不一樣了。大志想了想,也沒有堅持,就拿著錢去老城。 我提著一罐桂花蜂蜜醬,在來到大伯家,看見大伯他們正在吃早餐。
“啊伯,啊伯母,早呀”我一進門就笑著和大伯他們打招呼。
“小瑜呀,來來來,一起吃早餐。”大伯看見我,就連忙讓坐下吃早餐。
“這是什麽?蜂蜜?”大伯看見我拿一罐桂花醬就好奇問道。
“這個是您的,桂花蜂蜜醬。懸崖那兩棵桂花做成的,可以泡水喝。”我把桂花醬發桌子上。大伯拿起來聞一下。
“嗯,挺香的,你自己做的?”大伯也沒有客氣什麽,一家人不說兩家話。
“昨天做的,這個還得一個星期左右才能夠吃。”我點頭說道。
“哦!先吃飯!”大伯連忙讓我吃早飯,我也不客氣。
“啊伯,您烤箱還能用嗎?”我上次過來借網,看見裡面有個烤箱。
“烤箱?那東西都沒有用過,買冰箱送的,就丟在哪裡,都不知道怎麽樣用。你要那個做什麽?”大伯不解問我。
“呵呵,這不是快到中秋節了嗎?我想自己做月餅,想起您這裡有烤箱。”我尷尬解釋道。
“哦呵?你還會做月餅?”大伯驚奇問道。
“書本上學的,呵呵,不知道能不能成。”我就知道有這樣一問,哎!以前十幾年獨自生活,什麽都搞,特別是吃的。一人宅在家裡,除了吃還能做什麽?喝酒聊天都找不到人。
“好,等等我也去幫忙。還需要什麽盡管說。”大伯也是想見識一下月餅是怎麽樣做的。
我尷尬一笑,也沒有拒絕。吃完飯早飯,我和大伯提著烤箱回到屋裡,大志已經買完東西回來了。
“啊伯,這個是我同學大志,蜂蜜就是他家拿來的。 ”我把大志介紹給大伯。
“好呀,孩子!”大伯笑說點頭道。
我放好烤箱,就拿起材料準備著,大伯在邊上悠轉著。看見我做的月餅模連忙搖頭,拿出工具在旁邊打磨著,老裝修工還做多一個方形模。
做月餅說難不難,說簡單也不是很簡單。把砂糖和水加入酸性的檸檬汁和桂花,以小火慢慢熬煮一個小時左右,轉化成為糖漿,倒入梘水,攪打均勻,再加入油,攪打均勻後,加入鹽,攪拌均勻,篩入奶粉、麵粉,拌勻,揉合成麵團,覆蓋保鮮膜,等著松弛。把買來各種果仁炒熟。
“大志,幫忙把這些能去皮的去皮,擀碎,不需要很細碎,有顆粒感更好吃。”我吩咐大志將擀碎的果仁倒入容器中,加入火腿肉和桂花蜂蜜醬,沒到時間也加進去。在加入熟麵粉和熟糯米粉、香油、水,和成用手一握成團,大伯做好模也過來幫忙。
將松弛好的餅皮揉圓,做成一個餅皮,稍稍拍扁按圓,放上一個餡,放進左手手心裡,右手將餡料向裡推,同時左手旋轉將餅皮均勻貼著餡料推開,直至包住整個餡料,收口捏緊成一個生坯,將生坯在麵粉堆裡打個滾兒,抖掉多余麵粉,放在模具裡,手均勻用力壓下,抬起月餅模,推出月餅生坯,大伯一看就知道怎麽樣做了。
我則把烤箱180度預熱,先把第一批放進中層,烤5分鍾後,取出,放涼,刷上蛋黃液,送入烤箱,降到150度,再烤10分鍾左右至表面上色均勻就出爐了,看著月餅花紋清晰,形狀完美,頓時心情舒暢...