人間路,快樂少年郎,路裡崎嶇崎嶇不見陽光,泥塵裡快樂有幾多方向,一絲絲夢幻般風雨,路隨人茫茫。
山坳這一條石子路,不是直的,我做成一個曲折小路。大志午飯後就找他妹妹去了,我用鋤頭把大概的路型整理出來,用比較大塊的鵝卵石鑲嵌在泥土裡,做出兩條路的邊線,然後用沙子一路填了過去,沙子需要不少,我一個人用三輪車拉滿滿了十車沙子,鋪完一車裝一車。最耗時間的是鋪鵝卵石,需要平整,基本上是一個個來調整,大的靠邊,小的中間,平的一面向上。
我才把鵝卵石鋪不到十分之一的時候,大志提著菜回來了。
“鹹魚,你怎麽不把路做直呢?這樣不更加方便嗎?”大志把菜放到廚房,沿半成品的路走過來和我說。
“年輕人不要怕走彎路……不然會錯過很多道具和支線劇情。”我高深莫測低頭說道!
“說人話,神神道道的,別裝。”大志立即罵道。
“年輕人,吃苦是福,要多走彎路多吃苦,才好啊。直路確實可以節約一些時間,有一些曲徑通幽,卻讓人獲得一份清淨和安寧快樂。”我繼續一本正經的胡說八道。
“鹹魚,你越來越嘚瑟了哦!”大志都快要抓狂了。
“這座山,我叫書山,這條路,我叫路勤為徑,這些鵝卵石,我叫勤,每天都在這裡走,我要告訴我自己讀書不要抄近路,不要投機取巧,必須走在勤上面。勤雖然坎坷,雖然曲折,但是必須堂堂正正,光明正大,問心無愧,經得住誘惑,耐得住孤獨,不斷學習,不斷進取。一份付出一份收獲的去獲取自己想要的,去實現理想。所以在人生路上想要走上康莊大道,只有一條路...勤!走吧!少年!”繼續胡說八道下去我快成中二少年了。
大志聽得砸吧砸吧眼睛一愣一愣的說:“難道你這個懸崖峭壁叫做學海無涯?”
“錯!這是思過崖!我準備在這裡練習獨孤九劍!一統江湖,千秋萬載。”我一本正經苦作樂說道。
“滾...”大志是氣極怒道。
“欸...欸...不要生氣嘛,這是一種九曲流放,九曲回腸,庭院布置的一種手法。沒什麽大不了的。”
“哦...那你怎麽用水泥把鵝卵石固定?那樣路不更加好走嗎?”大志恍然大悟又接著問道。
我尷尬笑道:“呵呵...一個字,窮!兩個字,沒錢!”
我看天都快黑了就對大志說:“走,回去做飯吃,看看你買了什麽菜?”和大志兩人一起鋪到傍晚也沒有完成,只能留到明天繼續。
“買點肉和雞蛋,不知道買什麽。”大志不好意思說道。
我們兩回去洗漱一下,我就來到廚房,看著肉和雞蛋,還有中午剩下的一條魚。想了想就把魚取了肉剁碎,放在一邊,切一塊肉,也剁碎,混在一起剁。
大志洗漱好之後,看我在剁肉,就走過問:“要我幫忙嗎?剁什麽?我來!”
農村的孩子多少都會做飯的,簡單的菜都可以做。
“好,那你來剁。”我就把雞蛋打了幾個。
“剁肉我還會用雙刀,馬蹄刀法,嘿嘿...剁起來好像戰馬在奔跑。”大志自豪道。
“厲害,還知道馬蹄刀,等等把薑和蔥剁成米。”我一邊打拌著雞蛋一邊說道。
走到爐前點火把鍋加足夠熱,倒油涮鍋,然後涼油小火下雞蛋,煎出一個金黃的大雞蛋餅。
“把這些放進去攪拌,盡量一個方向攪。”讓大志把薑米蔥米倒入魚肉豬肉,加入胡椒粉、鹽、香油,一起攪拌。
“好嘞,等等還要做什麽呀?”大志一邊攪一邊問。
我把雞蛋餅切一小塊一小塊的對大志說:“等等你把中午摘的那個白菜洗幾張葉子。”
“好嘞!”
我把用點乾澱粉擱在雞蛋上,攪拌均勻,熱鍋滾油,把雞蛋放進去炸,用旺火燒到七八成熱時,改用小火,熱油鍋裡大火炸兩分鍾撈出,倒入漏杓瀝油,熱鍋放白糖,加一滴油,小火翻炒白糖,擱點蜂蜜,炒至糖漿,加入雞蛋翻炒。
大志在一邊看著我空中翻鍋,雞蛋塊如金色精靈一樣在鍋中跳舞,還帶著絲絲粒子幻影,驚訝問道:“這個雞蛋有菜名嗎?”
“拔絲雞蛋!”我一邊倒入盤中一邊說。
“我嘗一下!”大志流著口水說道。
大志用筷子夾起一塊,拉起長長的糖絲,囫圇含糊說:“好吃...”
“等等幫我打個雞蛋!要加澱粉進去拌。”說完我也不理大志,白菜下鍋用水煮,加點鹽,煮軟撈起過冷水,把白菜瀝水攤開。
“大志,加點油和鹽一起拌,拌成糊。”我看一眼大志中雞蛋說道。
“好嘞!”大志說完就倒點油和鹽。
我繼續在白菜拍上澱粉, 用肉餡鋪平在白菜中間,白菜包成一個翠綠色的錢包一樣,連續包五個,接過大志遞過來的雞蛋澱粉糊。
“大志,幫我點上鍋!”
“是要炸嗎?”大志點上火問我。
“嗯!”我說完就繼續在白菜盒上拍了澱粉,丟進雞蛋澱粉糊。
大志倒油入鍋問道:“大火還是小火?”
我看一眼油鍋說:“中小火,等等你來糊這個,我來炸!”
“好的!”大志說完接給雞蛋澱粉糊。
我把粘好雞蛋澱粉糊放入油鍋煎,一邊煎一邊用牙簽扎。
兩人配合,五個黃金白菜卷就煎好,最後每個切成四段,撒上椒鹽。
“你把菜和飯拿出去。我炒一個小炒肉就可以吃飯了。”我對在一旁偷吃的大志說道。
“好吃...”大志一邊拿菜一邊吃著說道。
小炒肉比較簡單,速度也比較快。這一個多星期,我和大志吃住都在一起,都差點成基友了,吃飯也沒有什麽客氣的,酥脆、鮮香、魚香、肉香,風卷殘雲。
“鹹魚,明天再做多幾這個黃金白菜卷吧!”大志一邊吃一邊說道。
“這個東西吃多上火,天天吃不好。”這個孩子,好吃也不能夠天天吃呀。
“不是,我是想給我妹帶點過去,你是不知道呀,我們那個飯堂做的菜真難吃,那些老師的老婆在外面做也不好吃,那些魚做得都有汽油味,我都不知道他們是怎麽樣做,做得那麽難吃。”大志想起飯堂的菜,覺得是惡夢呀!
“行!明天給你做...”