在中國，搬家一直以來就是一件很重要的事情。那天不僅要選擇一個黃道吉日，搬完新家後，一般都會叫上一些親朋好友到你的新家吃一頓飯，而這一頓飯，一定要在家裡煮。因為這頓飯能給新家增添一些人氣，也寓意你以及你的家人在未來的生活中可以過得熱熱鬧鬧，紅紅火火。在平江這邊進新房開火要先酬神，擺一桌孝敬天地神仙，在神台前，擺些雞、燒肉、菜、水果之類的。還要蒸饅頭，因為搬入新家以後，日子過得要蒸蒸日上了，所以一般搬入新家都要蒸饅頭，有起發的意思。

　　我這個也算是新房吧，這兩天把桌子做好了，用劈開的大木墩做桌腿，台面用那兩塊厚木板拚接起來，兩塊板拚接處中間，是用方形木銷貫穿帶接合，就是兩塊板邊中間，開凹槽，用小木板插入拚接，兩邊用蝴蝶銷木鎖住。拚接後的木桌台面有三米五長一米寬。木墩上面各開兩個槽口，用兩米長的木板插入，用木銷貫穿固定，形成簡單的井字形，簡單打磨。我一個人是抬不動那個木板的，但是有滑輪掉裝，固定好位置，慢慢的裝上，打磨上油。

　　椅子複雜一些，前天黑大胖送來那天在他尋找的寶貝，八個輪胎，用尺子在側面畫上十字線，在線上割出V形口，上下八個口，用木板做一個正方形木框，把輪胎壓成正方形，把木板和輪胎打穿十六個小孔，用小螺絲擰緊固定，V口用鐵絲縫合，裡面形成四邊有弧度的正方形，四周打洞，用麻繩抽緊並且編織成網，兩側都一樣做，外面用麻袋上的細麻布做成外套，套在輪胎外面，在農村麻袋基本上家家都有，裝谷，裝米，裝肥料，能裝很多東西，外套是大伯母幫忙做的，大伯家有縫衣機，老一輩的家庭都有，大伯母年輕的時候也是去過市裡縫衣廠的，大堂哥他們小時候都是穿大伯母縫出口的衣服。我媽也是跟大伯母學習過。八個套子對於大伯母來說，是很簡單的小活，告訴她尺寸就可以。我也是按照這個尺寸用木板做四個正正方方的椅子。仔細打磨上油，裝上套在麻布的輪胎，一個做墊一個做靠，深棕色碳化杉木配上深黃色的麻布，深棕色紋理大木桌，和家私店賣的沒有什麽區別了，實木的椅子很重，但是沒關系，擺在桌子兩邊，一套大氣的桌椅就做好了。桌子上面是已經做好的啤酒瓶燈，整個大廳雖然小，但是色澤搭配和諧自然，很是乾淨，給人視覺上的享受，個個角度都修飾的很完美。廚房也裝好了爐頭，已經整理好盆盆碗碗。

　　把工具都整理好，大多數工具都是大伯的，但是大伯讓留在這裡，他現在也用不著，要用再過來拿，雖然屋裡基本上都做差不多，但是還有一些小東西也要自己動手。全屋上上下下全打掃一番，拖乾淨，把書讀放進書架上，不管是小學還是初中都放進書架上。

　　對於宅男來來說，需要一個基本條件，那就是宅，家都沒有，是沒有辦法做宅男的，我的家我的宅已經好，已經有做宅男的基本條件了。

　　按照平江人的習慣，房子好了，就要挑個黃道吉日入住，我是一邊住一邊做，今天就算是入住的日子，擇日不如撞日嘛！沒客人，沒關系，自己慶祝，對影成三人，也能夠慶祝，既然慶祝，那我得準備材料做一餐好菜慶祝慶祝，去老城買菜，看看天色，已經三四點了，我就騎著我自己的自行車，來到菜市場，仔細沉思，買一隻雞，買點白菜和小蘿卜，還有一點肉，還買幾瓶啤酒。

　　回到家圍起我的圍裙，

準備做第一道菜，口蘑雞塊，這是一道淮揚菜的手法，非常講究，用的是不同地區的原材料，其實用什麽材料都不是最主要的，關鍵是這個技法，得把骨頭都剔了，之後還得醃製，剔這個有很多方法，雞皮得要，帶皮才脆，才好吃。這些雞油吃起來也很香，斬筋剁塊，加入黃酒，醬油，老抽，耗油，胡椒粉，鹽用手抓勻，加糖提鮮淮揚菜離不開糖，少許澱粉，加入蔥薑，關鍵是這個口蘑湯，千萬不能夠扔掉，盡管底下都是沙子，也不能夠扔掉，擱鹽擱澱粉把口蘑再洗幾次。口蘑是張家口的口，實際上產地不在張家口，是在內蒙和張家口之間，這個特別香，是蘑菇之王，口蘑還得焯一下水。口蘑雞塊是淮揚菜的一部分，中國菜上有一通百通的說法，粵菜有冬菇滑雞，譚家菜也有草菇蒸雞，這三種都是大同小異，這個菜講究顏色要擱好。關鍵得得倒點口蘑湯進去雞肉拌勻增加香味，口蘑是好東西，煮開切片，放進去和雞塊一起攪拌，最後擱點香油。　　剛把雞放進去蒸，就聽見黑大胖在外面嚷嚷著，嘿！這個黑大胖，雙髻頂，有吃不用請，有口福之人呀。

　　“鹹魚，在做什麽好吃的呀！我可是流口水了”黑大胖看見我在廚房就好奇問道。

　　“你有口福，今天可是開國第一宴裡面的菜。”我稍許得意洋洋道。

　　“開國?國宴?是不是真的呀！你還會這個?不要吹牛好哦！”黑大胖兩眼發光，但還是不相信我。

　　“肯定是蒸的，口蘑雞塊，毛爺爺吃過都說好！嘿嘿！等一下你就知道了，剛好這一餐是我的開火飯。房子好了，做一餐好吃的慶祝慶祝，我還買了啤酒，晚上我們大醉一場。”酒是好東西，失戀喝酒醉一下，結婚喝酒醉一回，不管好的壞的都得喝酒，我的開火飯高高興興也得喝酒慶祝。

　　“你的房子做好了?完工了?我上次帶來的輪胎做成椅子了?我去看看！”黑大胖聽見我說完工了，也替我高興。轉身就去大廳，口蘑雞塊還得整二十分鍾，所以我也跟著一起進大廳，剛進去就看見黑大胖瞪直眼睛說:“鹹魚，牛呀，這個大桌漂亮，夠氣派。這個就輪胎做的椅子?看不出來呀！坐還挺舒服的！”黑大胖在椅子坐著感受椅子的舒適度。

　　“可以吧！這個簡單明了。嘿嘿...”我也為我的作品自豪。

　　突然外面傳來一聲:“小瑜呀，什麽事情那麽高興...”