吃完飯，張浩初就和李世民去了酒坊，長孫氏和楊青也都跟著去了。李秀寧則吩咐管家去買甘蔗了。

　　“孫老，這次我們用一個蒸鍋來做一個更高度的白酒，方法和以前一樣，就是蒸餾出白酒後，空鍋裡面再倒入白酒再蒸餾一次。明白了嗎?”張浩初看到孫老親自來了，就和他說著話。

　　“張公子，這蒸一次的白酒就喝的上了頭，那再蒸一次還不粘上就醉倒了嗎?”孫老不明白張浩初為什麽要這麽做。

　　“孫老，這個不是用來喝的，而是用來消毒的，比如一個受傷的士兵，在患處用酒精清理一下傷口，就不會感染了”張浩初可不敢說喝的事情，老人家一貪杯再醉死了，那就壞事了。

　　“哦，我說呢，張公子真是不簡單啊，什麽都懂得，就像是神仙一樣的人呢”孫來恭維這說道。

　　“二哥，你且記住，就蒸餾兩次就可以了，這個蒸餾兩次的酒精度差不多是75%了，這個不能酒精度太高，也不能太低，只能是70%-75%，太高太低都會要人命的。”由於沒有酒精度測試儀，張浩初只能估算大概的度數，因為他在前世的時候沒有鼓搗過這個東西，根本不知道原理，所以就做不出來。

　　“這個具體怎麽使用呢?如果是手臂上被砍了一刀，深可見骨了，還能使用嗎?”戰場刀傷箭傷太多了，李世民對此印象深刻。

　　“二哥，可以的，先用酒精把木綿浸泡一下，然後將傷口裡外徹底消毒。如果傷的太深的話可能需要縫合，先把肌肉縫合好，然後再把皮膚縫合好，有個十五天就能長好了，看到皮膚已經長到了一起，就可以拆線了，但是拆完線只是初步長好了，實際還是需要休養的，不然後面可能會留下後遺症的。對了如果真有戰事了，二哥可以組織一個醫療小分隊，專門對傷病員負責呢”張浩初將有限的醫療知識說給李世民聽。

　　“張公子你看，這是剛剛蒸了一次的酒了，還是按照老方法再蒸一次嗎?”孫老問道。

　　“嗯，再蒸一次”張浩初說道。

　　又蒸了一次的白酒終於出來了。看起來更清澈了，不知道是心理原因，還是真的比蒸餾一次的更好。

　　“張公子，這就是那醫用的酒精嗎?”看著大半桶白酒被蒸餾成小半桶，孫老有些心疼。

　　“嗯，就是這個了。”張浩初說道

　　“把這個單獨存放，一會放到客房去”李世民對這個高濃度酒很感興趣，如果真的有賢弟那麽神奇那麽以後戰場上就能救無數人的生命了呢。

　　“二哥，張小弟，甘蔗買回來了，不是要變戲法嗎?”李秀寧興衝衝的來到酒坊，她想看看張小弟到底要弄什麽。

　　“嫂子，把甘蔗都放進廚房裡，我們也去廚房”張浩初說完，大家就一起去了廚房方向。

　　待幾人全到了廚房後，張浩初又讓人把甘蔗去皮，然後切成筷子長短。又問廚房裡的人要來了插絲器，在大家都知道要吧買回來的甘蔗全弄成絲狀，雖然不知道要做什麽，但是都乾的熱火朝天的。

　　“嫂子，拿一塊蒸布過來，我們要把這些甘蔗絲裡面的汁液全都擰出來，”張浩初又是一陣忙碌。兩盆甘蔗汁弄了出來。

　　張浩初又讓人弄來木炭，向著其中一個盛著甘蔗汁的盆子裡丟了進去，不停的用筷子進行攪拌。只見原來淡黃色的汁液慢慢的變的清澈透明起來。張浩初見達到了自己的目的，有重新對這盆甘蔗汁進行了過濾，

將木炭顆粒等全都過濾了出去。　　“鍋裡倒上水，然後把這兩盆甘蔗汁放入籠屜蒸，蒸到水分降到沒有了為止”張浩初說道。

　　“賢弟你這個到底要做什麽好吃的嗎?這麽繁瑣，一定很美味吧”李秀寧問道。

　　“大嫂，我給您做些美食的材料呢，還記得那冰糖葫蘆嗎，如果用了我們今天做的這個東西弄的話，裡面的山裡紅和原來的顏色一模一樣，晶瑩剔透的，煞是好看呢，這個一個是我們從那糖鋪買的紅糖，另一個是白糖，目前還沒有得賣了，估計現在的天竺可能也不知道製作白糖的方法呢”張浩初說道。

　　幾人回到客廳邊聊天便等待著蒸糖的結果。然後又聊起這白糖和紅糖。

　　“不管是紅糖，還是白糖都是甘蔗榨取的汁液得到的，可以補血氣，在戰場上失血過多的將士或者女人生產後都需要用到這紅糖，但是由於現在大興的紅糖多來自遙遠的天竺，所以價格很貴，普通百姓根本就吃不起的。如果我們自己生產紅糖的話那就能讓整個中原的百姓都用得起紅糖了呢。而且紅糖水加上薑絲一起煮沸後喝上一大碗，對傷風發熱等病很有療效，另外肺虛咳嗽，口乾燥渴，喝醉酒了也可以喝一些對解酒有幫助;低血糖的人可以多吃”張浩初侃侃而談。

　　“張小弟，何為低血糖呢?”長孫氏問道。

　　“低血糖的人在乾活或者運動的時候，比如猛然站起頭腦會出現眩暈，或者眼睛看不清東西，這樣的人都可能是低血糖或者低血壓。”張浩然解釋到，現在沒有血糖監測的儀器，具體表現的也就是那幾種情況。

　　“雖然這糖是好東西，但是也不要過量的吃，吃糖多了會導致身體肥胖，如果晚間睡覺前吃了糖一定要刷牙，不然會導致齦齒”張浩初把糖的特點都給他們介紹了一遍。

　　“張公子，你看熬成這樣是不是可以了?”剛才在廚房蒸糖的人端來了一個小盆，裡面幾乎已經沒有水了，都成了黏糊狀的糖膏了。

　　“對，就是這樣的，沒想到一次就成了。快那個方形的木食盒拿過來過來，把糖膏倒進去，”張浩初看著這個盆裡紅糖膏也是很興奮。這是他第一次做紅糖，一次就成了。感覺很有成就感。

　　把紅糖膏倒入食盒中，又用木板壓平壓實，等涼了自然就成了一大塊的紅糖了。

　　“張公子，這白色的也這樣弄嗎?”楊青親眼見證了這紅糖白糖的誕生，內心真的越發喜歡了。誰不希望自己的心上人有本事呢。

　　“這個白色的就不用了，等放涼以後它會自動析出白砂糖呢”張浩初解釋到。

　　“看好了，我給你們變戲法了，又好看又好吃”張浩初弄出來一些白色糖膏，然後用筷子飛快的甩動，只見一條條的糖絲就落在裡食盤中，隨著揮手次數的增多，食盤裡面頓時就堆滿了細細的糖絲，一層一層的閃爍著光芒，讓幾個看著的人大呼神奇。

　　“真好吃，張公子，你太厲害了，怎麽會想出這麽棒的點子來的”楊青邊分食著這一層層的糖絲，邊誇讚著。心裡更是樂開了花。

　　“賢弟真是個大大的人才，若不是還有事情，真是舍不得離開啊，賢弟可願隨我回晉陽嗎?”李世民真的發現每次看到張浩初都能給他帶來驚喜。通過一上午的密談他也知道張浩初沒有打算和自己去晉陽的打算。他是真的有心把他擼了去，看看這小子在軍中是不是更能折騰。

　　長孫氏看著自己相公兩眼發光的樣子，知道是起了愛才的心思，不過這張小弟確實是個神仙般的人，也不知道能不能請的動呢……