直到十一點半,林間酒樓的燈光才關閉,許安修和兩個小徒弟拖著疲憊的身體離開,顧宇鵬和服務員們一起回到宿舍,結束了繁忙的一天。
酒樓裡只剩下他一個人,他從包裡拿出一根煙點燃,微弱的燈光下,煙頭上的火光忽明忽暗。
他吐出一口煙霧,起身看了一眼被收納整齊,明日能重新開業的酒樓,滿意地露出笑容。
第一天的生意爆滿,光是今天就翻了五次台,每次座位都被坐滿,結算下來一天的營業額竟然有十萬,這簡直超出了他的預料。
如果不是時間太晚,他強製性的關閉酒樓,還有在外面守著的客人,忙到半夜都有可能。
而且明天的生意已經不需要擔心,一些意猶未盡的顧客已經將明天的位置定下來,目前整個酒樓一共兩層,一共三十張桌子,全部被預定完。
他伸了一個懶腰,長時間沒有這麽辛苦的工作,都快要無法適應了。
回到三樓家裡,楊慧真坐在客廳裡看電視劇,看到他回來,起身招呼:“忙完了?”
“忙完了。”他點了點頭,道謝:“今天謝謝楊姐的幫忙。”
“跟你說了不用客氣。”楊慧真不以為意地擺了擺手,看到他疲憊的表情,揮手:“時間很晚了,我要回去休息了,你今天累了一天,你也早點休息。”
“嗯,楊姐你慢走。”將楊慧真送到門口,才關上房門。
來到臥室裡,看到躺在床上熟睡的兩個孩子,睡容安詳,他上前在他們額頭上親了親,起身進了浴室裡。
接下來酒樓的事情他就沒有必要再插手了,既然花高價請了顧宇鵬這個經理,就應該放手讓別人去幹。
他整天待在裡面,落在別人眼中反而成了監視,讓每個人都不自在。
目前唯一的問題是,廚房裡人手不夠,必須要找一個學習能力強的廚師,快速增加人手。
東方紅幼兒園門口,林見一手牽著一個小朋友來到學校門口。這所學校的家長都是周邊的人,半年來對他頗有印象,都知道他是林間酒樓的小老板。
以前林間酒樓正常生意的時候,他就是一個很普通的小老板。可如今不同了,林間酒樓的食物美味至極,早已傳播到了四周的街坊鄰居,紛紛對他刮目相看。
看到他到來,立即為他讓出一條道路,主動招呼:“林見啊,聽說你們酒樓的飯菜特別香,晚上能給我們留一桌嗎?我們帶著孩子去嘗嘗?”
“不好意思,中午和晚上的座位都訂滿了,今天恐怕不行。”他停下腳步解釋。
“這麽緊俏啊。”說話的女人微微一愣,退而求其次,“那明天怎麽樣?明天應該沒問題吧?”
林見歉意的笑:“真不好意思,我沒有管理訂餐的事情,要不你們給酒樓前台打個電話,問問他們什麽時候有空位?”
“用得著那麽麻煩嗎?”女人不滿地撇了撇嘴,“你不是老板嗎?連這點主都做不了?”
他無奈的解釋:“我不是不能做主,只是做生意講求一個先來後到,有人先預定了位置,我總不能失信於人,你說對吧?”
四周都站著很多人,女人心裡雖然不讚同這番話,卻也知道不能明說。翻了一個白眼,不再言語。
來到學校門口,他蹲下身整理了一下兩個小朋友的衣服,微笑著問:“東西都帶齊了吧?”
“嗯。”
“帶齊了。”
“你們進去吧,
爸爸也要回去了。” 小璿眨著眼睛,關心的問:“爸爸,你以後每天都會像昨天那樣忙嗎?”
“不會!”林見斬釘截鐵的回答,對他們解釋,“店裡現在有顧叔叔負責,爸爸只需要負責照顧你們就行了。”
林小宇雖然一直不是特別滿意他,但經過這麽長時間的相處,心裡的介意早已消失了很多。
聽到他的話,眼珠子頓時瞪得很大,難掩其中的興奮。
“太好了太好了。”小璿激動地不停拍手。
他摸了摸兩個孩子的腦袋,“你們進去吧,爸爸晚上來接你們。”
“嗯,爸爸再見。”
“爸爸再見。”
將兩個孩子宋錦幼兒園,他轉身進了皮卡車,回到了家裡。酒樓已經開門,大廳裡只有兩個前台妹紙在打掃清潔,其他服務員應該在後廚裡幫忙摘菜。
他走進了店裡,前台兩個人向他打了招呼,他點了點頭,來到了後廚裡。
服務員們在摘菜,許安修和兩個徒弟在不停地切菜,準備中午需要的東西。
許安修看到他到來,露出了一抹苦笑:“老大,我覺得你必須盡快找兩個人手才行,每天這樣我吃不消啊。”
他打從心底感激林見,但他說的也是實話,他體力有限,一個人根本沒辦法支撐起整個酒樓。
“他們兩個人不是在學嗎?你先把技術交給李吉雄,讓他幫忙。至於能快速上手的廚師,我正在考慮找人。”林見點了點頭,伸手拍了拍他的肩膀,“辛苦你了。”
“沒事,老大你能教我這麽重要的技術,還給我這麽好的工作,我感激都來不及。”許安修咧嘴笑道。
“你們先忙,我出去打個電話。”
離開後廚,他從手機通訊錄裡找到了陳忠水的電話,撥了過去。
不到片刻,電話裡傳來了陳忠水激動地聲音:“小林,你找我?”
“嗯,陳師傅,我找你有點事情。”
“聽說你酒樓生意不錯,昨天忙了很長時間吧?”
“是的。”他笑了笑,沒有隱瞞,“昨天一共賣了十萬多的營業額。”
“什……什麽?”饒是淡定的陳忠水也吃驚不已,一天十多萬,那是什麽概念?
他們負責的時候,就算是過年期間,一天最多也就五六萬的營業額,從來沒有十萬多啊。
“現在店裡的生意比較好,加上我只有兩個廚師,我也不可能天天待在廚房裡,我想找兩個能快速入手的師傅。可是我對這方面不了解,只有打電話求助一下你,你能幫我找兩個能快速上手的師傅嗎?”
陳忠水還沒有從驚訝中回過神,緩緩地問:“快速上手是什麽意思?”
“我的菜單是你們從來沒有見到過的,如果我把菜譜告訴他,就知道怎麽做的人。至少在甩鍋方面,絲毫沒有問題就行了。”
陳忠水心裡有一肚子的疑問,主動提議:“我下午正好沒事,我想來看看,可以嗎?”
“當然可以了。”林見笑了,“這裡就是你們的後盾,你們想回來的話,隨時都可以。”
“……”
陳忠水沉默了片刻,這才和他約定了見面時間,掛了電話。