出了工商局，黃一飛與風吹柳握手道別，然去銀行開戶和做稅務登記，一切忙完，回家等會計事務所驗資。
　　回家後，黃一飛又投入開荒和準備建材的工作中，一連忙了幾天，黃一飛發現，這樣忙下去，不知何時是頭。
　　開好荒，要備料，備好料，又要開始建雞場，建好雞場又要忙經營的瑣事，若是等他忙完，“有間飯店”再開業，只怕會遙遙無期。
　　“爸、媽，我想盡快讓‘有間飯店’恢復營業。”忙了一天，在晚上吃飯的時候，黃一飛把自己的想法說給父母。
　　“好啊，這是好事，早該開業。”成彩書興奮的說道，她盼這一天，已經盼了好久。
　　“你要忙的事一大堆，飯店開業，你忙得過來嗎?”黃仙宇有些擔心。
　　“忙不過來，我想招一個服務員。”黃一飛說道。
　　“招服務員是可以，好招嗎?給多少工資合適?”黃仙宇問道。
　　“我們這地方工資在一千五到兩千之間，我多給一點給兩千，招服務員應該不難。”黃一飛已計劃好。
　　“嗯，依你的，快招。”成彩書支持兒子。
　　“爸，您還有意見嗎?”黃一飛問父親。
　　“沒有，飯店開業，能有一點收入，也能減輕你一些壓力。”黃仙宇也支持兒子。
　　兒子還沒結婚，但這幾年，這個家一直靠這個兒子支撐，家中大部分的開銷都是兒子在出，只是家中支出的壓力就夠大，現在兒子為辦“白鹿村鄉村振興有限公司”，又借了百萬外債，壓力之大，可想而知。
　　“如果二老都沒意見，我明天就把招聘廣告貼出去。”黃一飛是個急性子，說乾就乾。
　　第二天他就把招聘廣告貼了出去，過了兩三天就有人來應聘，他給的工資，在附近十裡八鄉算是比較高的，來應聘的人還不少。
　　他最後選了一個年約二十出頭的小姑娘，飯店是服務行業，服務行業還是要以貌取人。
　　小姑娘雖然說不上是沉魚落雁、閉月羞花，但也出落得大方標致。
　　一米六左右的身高，對一個女孩子來說，算是剛合適，不高也不矮，大眾臉型，不算突出，但也是中上之姿，做一個鄉村飯店的服務員綽綽有余。
　　姑娘姓余，全名余秋水，生在秋天，出生的時候，恰逢天降大雨，所以得了余秋水這麽個名字。
　　這名字初聽，覺得取得很隨意，秋天生逢降雨，就叫秋水，但細一想，卻很詩意。
　　秋水一直被詩人墨客所推崇，唐代大詩人王勃就有“秋水共長天一色”的名句。而秋水很適合用作女孩的名字。
　　秋是一個別離的季節，說到秋，多數時候都是感傷的，與女孩感性的性格暗合。
　　水柔而不剛，包容萬物，遇障繞，遇缸變，是溫柔，以柔克剛的象征，而溫柔，又是女人的共性。
　　秋水只聽名字，就足以讓人浮想聯翩，未蒙面之時，這名字給人的感覺是，這個女孩一定是個多愁善感，柔情似水的古典美女。
　　秋水來飯店上班後，與黃一飛一家住一起，成彩書挺喜歡這個秀外慧中，又十分勤勞的女孩。
　　招了秋水，飯店的事，有人幫忙，黃一飛立刻在網上發布“有間飯店”重新開業的消息。
　　開業當天八折優惠，接受八桌預訂，過了這一天，每天隻接受三桌預訂。
　　“你聽遠處傳來聲聲氣笛，勾勒出夢幻中的島嶼……”黃一飛的貼子剛更新不到十分鍾，風吹柳便打來電話。
　　“黃老板，恭喜重新開業，在開業的時候，一定要給我留一桌，我要親自到場祝賀。”黃一飛剛接聽，風吹柳就劈裡啪啦說了一通。
　　“哈哈！誰的生意都可以不做，風先生預訂的，一定留，就算您不預定，我也要留一桌邀請您來，一飛能有今天，離不開您的支持。”黃一飛爽朗的笑著說道。
　　“現在還是全程自助?”風吹柳問道，他覺得去鄉下吃飯，還是要自己動手才有意思。
　　“必須的，來‘有間飯店’的顧客，不都是來找自己心中那份原生的味道嗎?還有什麽比自己動手，更能找到那種味道。”
　　“有道理。”
　　“這次還有我自釀的佳釀，風先生要不要嘗嘗。”
　　“必須嘗嘗，跟去年的酒是一樣的嗎?”風吹柳去年喝過黃一飛釀的純糧正宗，覺得味道極好。
　　“不一樣，去年的是純糧酒，這次請您嘗的是桃花釀。”
　　“桃花釀，難不成是傳說中的花雕?”
　　“不是，不是，我不會釀花雕。”
　　“酒味如何?”風吹柳十分興奮，黃一飛去年釀的純糧酒，已讓他耳目一新，今年更有新創的桃花釀，只聽名字，風吹柳就覺得很美味。
　　這桃花釀，是成彩書回家療養的時候，黃一飛一邊照顧她，一邊釀的，酒味甘醇，還有治咳嗽的功效。
　　“保留了純糧酒的辛辣，又多了泡酒的爽滑。”
　　“這酒一定要多喝兩杯。”
　　“一定。”
　　“黃老板，預祝您生意紅火。”
　　“有您的支持，不火也難。”
　　“哈哈！不說了，再說下去，我該飄了，再見。”
　　“再見！”
　　掛斷電話，黃一飛把秋水叫來，給她安排開業的時候，該做些什麽，算是做個簡短的培訓。
　　到了重新開業的日子，還沒到中午，“有間飯店”外就來了好多車，都是訂餐的顧客。
　　車太多，黃一飛不敢讓他們停到雞場，怕車把雞場空地全佔滿，雞沒地方去，會飛到車頂上，在車頂上拉屎，隻好讓他們停到附近的村民家。
　　重新開張，生意的火爆程度，大大出乎黃一飛的預料，他雖隻訂出去八桌，但來的卻不止八十人，足有一百人。
　　由於來的人太多，黃一飛原本隻準備提供十六隻雞，不得不臨時再加八隻，每桌多一隻。
　　就算是這樣，也還是不夠吃，不得已，黃一飛只能加時鮮疏菜，村民剛長熟的疏菜，在這一天幾乎被他采購一空，這一天火爆的生意，激發了黃一飛的靈感，他又想到另一種經營思路，規劃用地，種植疏菜。