風吹柳不濟，美女就更不濟，當她穿上黃一飛遞過的圍裙，去抓掉在地上的雞，卻怎麽也抓不到，最後還是黃一飛抓住，遞到她手上。
　　結果她剛接過，雞就從她手中掙脫，在與雞搏鬥的過程中，還弄亂了秀發，模樣十分狼狽，自然也遭到同伴的嘲笑。
　　美女被嘲笑，紅著臉，放下刀，這費力不討好的差事，她也不幹了，要求換人。
　　與風吹柳同來的八個朋友，全換一遍，竟沒一人能將雞殺死，最後還是黃一飛親自出幫他們殺。
　　黃一飛殺雞的時候，八個年輕人，很虛心的學習，只見黃一飛左手提在雞雙翅的根部，將雙翅合在一處。
　　雞翅根部，是雞撲騰時的發力點，發力點被黃一飛控制，雞想撲騰，也發不上力，只能乖乖的任由黃一飛擺布。
　　控制住雞，不讓雞撲騰，然後用拿刀的手，將雞頭後彎，直到將雞頭彎到雙翅之間，被雙翅夾住，再拔掉一小塊雞脖子上的毛，亮出皮肉，才好下刀。
　　黃一飛手中的刀很鋒利，在亮出皮肉的雞脖子上輕輕一割，就將雞的氣管割斷，雞脖子朝下，將血接入盛血的碗中，一隻雞就殺好。
　　“你們要不要再試試?”黃一飛殺一隻示范後問道。
　　“要，必須試，到了全程自助的飯店，不親自動手殺雞，跟沒來過有什麽區別。”風吹柳說道。
　　他仔細觀察黃一飛殺雞的全過程，自認已經學會殺雞，黃一飛問，他便自告奮勇，要再試一次。
　　“風先生你來！”黃一飛又將另一隻雞和刀遞給風吹柳。
　　風吹柳抓住雞一隻翅膀接過，雞又開始撲騰，差點打翻盛雞血的碗，風吹柳再次被搞得很狼狽。
　　這次同來的夥伴沒嘲笑他，一起為他加油，畢竟大家剛吃過殺雞的苦頭，知道殺雞不易。
　　“抓住雙翅根部，將雙翅合在一起。”黃一飛見風吹柳又被搞得很狼狽，便指點他如何控制住雞。
　　“哦！好！”風吹柳按黃一飛說的做，很快便將雞控制住。
　　控制住雞，風吹柳又學黃一飛的樣，彎雞頭、拔毛、刀割雞脖子，將雞血接入碗中。
　　他是第一次殺雞，下手不知輕重，一刀下去太用力，差點將整個雞頭割掉，不過總算是將雞殺死，引來同伴一陣鼓掌叫好。
　　殺好雞，就該拔雞毛，八個來玩的年輕人沒拔過雞毛，大家都想拔，擠在一起，八隻手在兩隻雞身上一通亂拔，隻拔下幾片乾毛。
　　“雞毛也太難拔了！”其中一個女的抱怨。
　　“錯了！錯了！雞毛不是這樣拔的！”回房拿盆和提水的黃一飛回來看見八個客人在乾拔雞毛，趕緊出言阻止。
　　“該怎麽拔?”風吹柳扔下手中的幾片雞毛，扶了扶眼鏡問道。
　　“我給你們試范一下。”黃一飛說完，將盆放地上，倒上開水，將雞整個浸入水中。
　　他擔心朝上的一面沒浸透，半分鍾後，將雞翻個面，再浸十多秒撈出，隻用了不到一分鍾，黃一飛像撥香蕉皮一樣將雞毛拔光。
　　“我去，還有這騷操作，厲害！厲害！”風吹柳豎起大拇指誇道。
　　“稍等片刻，我換盆水，你們再試試。”黃一飛說道。
　　“好！”八個人一起應道。
　　黃一飛換了一盆水，八個客人學他的樣拔雞毛，到也順利，很快就將毛拔好。
　　拔完毛，還要用火燒掉細毛，剖雞、理腸，這些幾個客人全不會，都是黃一飛代勞。
　　到最後煮雞的環節，幾個二世祖也不會，還得黃一飛親自披掛上陣，煮給他們吃，說好的全程自助，最後成了黃一飛一條龍服務表演秀。
　　黃一飛脾氣好，服務態度也好，幾個二世祖不會，他笑嘻嘻的代勞。
　　煮雞的時候，他先將雞剁碎，用鹽醃漬，醃好先放一邊，雞是主菜，他還得找些配菜。
　　三月的農村，實在沒什麽菜好找，只有去年挖的紅薯，雖然從沒做過紅薯燴雞，黃一飛還是決定試一試，誰讓能用的配菜只有紅薯。
　　大約忙活了半個小時，黃一飛洗了一小盆紅薯，與醃漬好的雞一起冷水下鍋，大火煮沸，轉小火慢燉。
　　等紅薯煮熟，黃一飛先嘗了嘗，出奇的美味，他懸著的一顆心總算落地，出鍋上菜。
　　八個客人嘗了黃一飛的紅薯燴雞，讚不絕口，不到十分鍾，兩隻雞和一小盆紅薯，還有一鍋雞湯，就被消滅精光。
　　吃完後，幾人覺得還不盡興，嚷著再殺兩隻，接著吃。
　　殺後面這兩隻雞，就比前面兩隻簡單，大家都會，做起來也輕車熟路，八個人很快就將雞殺死洗淨。
　　這一次，黃一飛讓他們在“迎風格”自己煮，他隻做技術指導，他自創的“紅薯燴雞”不複雜，學起來簡單，很適合客人自助。
　　風吹柳一行，煮好、吃好，已是傍晚時分，他們也該結帳回城。結帳的時候，黃一飛按一隻雞一百收費，風吹柳一行吃了四隻雞，應收四百。風吹柳預付一百，實收應收三百。
　　在付錢的時候，風吹柳卻多給一百，實付四百，黃一飛自然是不願多收。
　　“風先生，你多給了，這多給的一百不能要！”黃一飛將多的一百退給風吹柳。
　　“黃老板，沒多，應該五百。”風吹柳說道。
　　“一隻雞一百，你們隻吃了四隻雞，隻應收四百！”黃一飛說道。
　　“還有一百是謝你教我們殺雞和煮雞的謝師費。”風吹柳找了個理由。
　　“舉手之勞，何足掛齒，這錢我不能收！”黃一飛說道。
　　“收下吧！黃老板，在城裡吃這一桌，沒個千八百的，吃不下來，你收五百已經很良心。”風吹柳說道。
　　“我收下！”顧客說他價格良心，黃一飛便不再推辭。
　　“黃老板，再見！下次有空我再來。”風吹柳跟黃一飛道別。
　　“我送送你們。”黃一飛送風吹柳一行去他們停車的雞場。
　　“今天的‘紅薯燴雞’味道是真好，美中不足的是沒有酒。”與風吹柳同來的人中， 一個微胖的男子一邊走，一邊說道。
　　“你就知道酒，不喝酒，吃點原生態的菜不好嗎?”一個女顧客回懟。
　　“無酒不成宴席，無色不聚人氣，飯店若沒酒，是一大遺憾。”微胖的男子說道。
　　他是說者無心，黃一飛卻聽者有意，記住這個胖顧客的意見，送走風吹柳等人後，他又開始盤算如何解決酒的問題。
　　幾人很快到了雞場，風吹柳在上車前，仔細看了一遍雞場，發現雞圈裡沒關一隻雞，便問道:“黃老板，你的雞呢?”
　　“雞都是散養，不在圈中。”黃一飛答完後，“咯咯咯”喚了幾聲，藏在林中、草叢中的雞，全跑出來，鋪天蓋地，數目很多。
　　“這雞賣嗎?”風吹柳看見跑過來的雞，確信黃一飛的雞是原生態散養，便想買幾隻回去。
　　“這雞賣嗎?”其余幾人也一起問，他們也想買。
　　“賣，但現在沒有，要買得等幾個月。”黃一飛說道。
　　“這些不是嗎?”風吹柳問道。
　　“這些不能賣。”黃一飛說道。
　　“為什麽?”風吹柳是真想買。
　　“這些全是母雞，一是要留來生蛋孵小雞;二是要滿足飯店的消費。”黃一飛說道。
　　現在他的首要問題，是要保證飯店的正常經營，飯店的知名度打出去，雞才能打開銷路。
　　像今天的風吹柳等人，就是因為飯店，才想要買他養的雞。