來了!
才波朝陽摒住呼吸,貼近桌子,緊盯支架上的手機,盡可能豎起耳朵放開聽力,打算一字不漏的捕捉「月天之間」傳過來的食材信息。
不出意料,遠月董事會一群不甘寂寞的老家夥們,在幾秒鍾的寂靜後,就爆發出嘩然聲——
“這是……蘑菇?”
接下來,是針對蘑菇的議論。
才波朝陽在嘈雜如市場的聲音中,提取出一個關鍵形容詞——
“樣子奇怪!醜陋!”
過一陣,仍然不知道這‘異化食材’,是從什麽原生食材異變過來的,才波朝陽暗罵這群高位呆得久了腦子只剩下水的老蠢貨,若不是現場那邊,還有堂島銀、四宮小次郎以及他養父才波城一郎這些廚藝前輩,他恐怕已經急得破口怒罵了。
才波朝陽耐心等下去,終於等到董事會老家夥們的吵嚷嚷氛圍,轉變到緊緊圍繞食材的專業探討上。
“咦,倒是有點像是森林野生的‘黑松露’。”
這個聲音,才波朝陽聽出來了,是羅蘭·夏佩爾,既然他說像黑松露,並且作為一名法餐領域的權威名家,才波朝陽很相信他的判斷。
同時,才波朝陽腦中大概描繪出‘異化食材’的外觀——
酷似黑色外皮的荔枝。
表面粗糙,遍布難以洗淨的縫隙夾角。
“對比‘黑松露’,這種異化食材,形狀上更顯不規則,視覺衝擊感很強呢……”是汐見潤小聲吐槽了句,似乎對無比醜陋的菌菇,產生了些抵觸之感。
“我可以拿起一枚看看嗎?”
手機喇叭,傳出四宮小次郎帶著請求的嗓音。
“請——”
一個在才波朝陽聽來,含著笑,不卑不亢,卻陡然讓他渾身寒毛豎起的危險聲音!
四宮小次郎很快給出他的辨識判斷:“味道帶著點泥土味,還有點腐壞的草木味。”
“嗯,自帶一些土腥氣。”
宮裡隆夫教授也圍上前,這下遠月研究所的大佬,就全部參與了討論,這位堪稱百科全書、知識淵博的教授,總結陳詞道:
“外觀和形狀,以及氣味,都很像是‘黑松露’啊,所以,這是黑松露的異化版本?”
這句瞄準夏言的提問,立刻引來全場目光。
松露,毫無疑問,位於菌菇食物鏈的頂端,食用價值非常昂貴。
若是世界首例被開發並成功用於烹調的‘異化松露種’。
想到這,董事會一群老家夥不由得呼吸急促。
正確的食用食譜。
相當於一座金礦啊!
於是老家夥們齊唰唰的,向掌握核心工藝的主廚,投去了灼熱的目光,如同看待會移動的金礦。
夏言渾身難受,被這麽些老頭子,被他們赤裸裸的視線圍觀。
“咳。”
內心呢夏言實際上很想手一攤,說這根本就不是什麽‘黑松露’,當然,四宮這群研究所大佬的辨識條理也沒說錯,但「精靈蘑菇」並非異化食材,而是實實在在的,異世界版本的‘松露’——品質,神秘性,遠超所謂的異化種。
看見夏言對此不予評論,沒有否認,也沒有點頭,似乎在傳達一種默契。
眾人你看我,我看你,又齊唰唰點頭。
他們懂得了些什麽。
“對於品種,他這個開發者,都沒有完全肯定的判斷嗎?”堂島銀心想。
“難道,是這種‘異化松露’,跟普通松露對比,有言語無法形容的風味?不太好講。”四宮小次郎目光閃爍。
才波城一郎沒有非常靠近,同樣的,被食材吸引的眾人,沒發現這位隱約遊離在會場之外的「修羅」,用一種敘說的語調,似乎在向什麽人傳達什麽:
“他不想說得太明白,恐怕也是知道每一樣全新的,此前從沒被開發出來的‘異化食材’,那烹調食用的方法和法則,本身的價值就堪比金礦。”
“況且,這種有大概率是脫胎於‘松露’的珍饈異化菌菇,價值不比異化大白鱘的魚卵低!”
隔空,聽著手機傳出來養父的低語聲,才波朝陽強烈認同,使勁點點頭。
他活躍於「深夜料理人」的世界。
當然,范圍也僅限於島國,準確的說,他是活躍在霓虹美食界的暗面。
相比明面上的美食界,暗面之中,那些極度渴望新鮮美味的富豪和名流,放出來的消息,可真就是明碼標價赤裸裸的,堪比傭兵賞金任務。
一次招待,一桌別致的宴席菜,換一座海景別墅,並不是都市傳說啊。
起碼據才波朝陽掌握的情報看,有那麽兩個‘深夜料理人’,就完成了同一名富商的美食懸賞任務,但是事件發生在美利堅。
“異化白鱘,已經證明難以規模培育和養殖,所以出產的異化魚籽,產量極低,用在相關研究上都顯得很緊缺了,沒有人會傻到公開拋售大量的異化鱘魚卵,也不可能掌握這麽大批量的‘軟黃金’!”
才波朝陽在暗自對比‘異化松露’與‘異化魚籽’的價值。
魚籽的珍貴在於稀有。
松露麽,則有很大概率是可以通過人工種植進行規模栽培的,雖說人工品種的風味可能遠遠不如野生種,但如果可以大規模囤貨,那簡直就是家裡有礦的超級供應商!
當然。
才波朝陽等人根本想象不到,夏言的“身家”,又豈止一座礦。
“我的食譜, 是山味山珍鍋。”
這時,思緒雜亂的才波朝陽,聽到手機又傳來那位“大礦主”說話的聲音。
山珍鍋?
才波朝陽吃了一驚,“不應該的啊!”
“新鮮的黑松露,一般是切成薄片搭配其它食材進行烹調的,大多數松露薄片甚至不需要烹煮,自帶的特殊香氣,就能提高一道菜的檔次了!”
“——只有極少一部分的松露種、個別菜式,需要加熱,但也僅僅是簡單炒熱一下,而不是燜煮!燉煮!”
在才波朝陽不敢相信並提出質疑的時候,手機也適時傳來堂島銀、四宮小次郎這些大佬的懷疑言辭:
“你確定,是一鍋亂燉?我數數啊,除了‘異化松露’,其它食材,分別是松茸、雞樅菇、牛肝菌、鳳尾蘑、山藥、山芋、牛蒡……”
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