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店長推薦菜式?
莎拉·格爾多對所謂的推薦菜,其實挺好奇,她怎麽說也算是見多識廣的財寶獵人了,去過王都,偶爾有豐收的時候也會到王都華美的餐廳大吃大喝,犒勞自己一頓。
只是,這一次,莎拉並不是為了犒勞自己而來,她瞥一眼坐下時,順手放在餐桌上的大部頭手記。
這是威廉爺爺,一位偉大寶藏獵人的日記。
可以說,他是莎拉·格爾多在‘寶藏獵人’道路上的指引人,而且他在晚年時期於手記的尾篇,花費大篇幅,記錄了一處“寶藏”。
這成了他壽終正寢前,唯一的遺憾。
而作為這位寶藏獵人的義理繼承人,實際上,莎拉·格爾多在隱藏著‘貓屋’次元門的廢棄礦坑附近,徘徊有一段時日了。
她無疑很想找到這處“寶藏”。
看看困擾威廉爺爺一整個晚年時期的遺憾,真相究竟是什麽。
結果,莎拉推開門。
發現‘貓屋’,不是所謂的藏寶秘洞,就是一家餐廳,僅此而已。
和王都那些華美高檔次的餐廳對比,說到底,也只是在裝飾器物和風格上,溢滿了異域他鄉的畫風,莎拉有一雙鑒寶的眼睛,可以說是職業病了,視線掃過牆壁上的風景裝飾畫,內心便浮動一些想法。
“咦,這些畫,風格很獨特,在王都貴族收藏的圈子,應該會很受歡迎,雖然畫框、畫布材質很普通的樣子,但賣出幾個金幣,似乎不成問題啊……”
走神也只是一兩秒。
莎拉咳了聲,正容對上吧台裡店長的眼睛:“可以大概說一說,‘推薦菜式’的樣子嗎?”
只見身穿奇異潔白服飾,
整個人氣質顯得很乾淨清爽的年輕店長,拍了拍剛剛放在桌上的小袋子,微微齜牙:
“用這個。”
“麵粉。”
值得一說的是,這塊異世界大陸,光說美食文化一點麽,大概和發現新大陸前,中世紀歐洲的類似。
香料,精鹽和精製糖,總之就是一些精細精致的食材,還顯得稀少和珍貴。
當然了,這個時期,谷物麵包開始成為異世界民眾們餐桌上的主食,因而莎拉聽到“麵粉”詞語,並不吃驚,甚至可以說由於身份的關系,她是格爾多商會的大小姐,哪怕出門冒險都是攜帶柔軟的白麵包。
這時。
莎拉·格爾多聽年輕的店長,多補充了一句:
“準確說,是‘面條’。”
說完了,夏言也在觀察客人的反應,想借此得到一些信息。
結果莎拉這個在原著番劇裡登場的角色,絲毫不顯驚訝,夏言暗暗道:“所以,因為‘貓屋’的關系,這片異世界大陸的美食文化,要比中世界歐洲,要豐富多彩?”
若是換成在藍星。
歐羅巴,最早的意大利面,是誕生於公元13至14世紀,隨後西餐標志性的文明餐具——
餐叉。
才真正讓洋食“文藝複興”了。
“面條?”果然聽莎拉說,“我在王都,在一個主打面條的餐廳用過餐,只是那些面條,摻雜很多汁水,要用手抓著吃。”
她有點嫌棄的皺皺眉,“我還是習慣用餐叉吃。”
夏言無語,作為一個時常餐風飲露的‘寶藏獵人’,有必要這麽講究?不過,想想她是大小姐出身,對方面有高要求,也就不足為奇。
“莎拉小姐,抱歉,我想我的‘推薦菜式’,你依然用不到餐叉。”
他頓一頓。
“或者說,用餐叉你無法正常的享用。”
什麽意思?!
莎拉·格爾多驚詫,見夏言沒廢話,倒出麵粉,開始了和面。
不久,夏言取一張濕布,蓋住雪白的麵團,扭頭對今天才上崗的女仆服務員阿蕾塔說:
“先給客人上熱茶。”
“茶?”
算了,見女仆有點懵,還不清楚“茶葉”為何物或者放在哪。夏言有點頭痛,‘貓屋’裡面物質夠用一段時日的,並不是說西餐廳、洋食屋,就非得端上冰塊檸檬水招待客人了,他決定沿用一貫以來的政策,但忘了培訓上崗的環節。
他只能自己去洗了手,而後擰開從儲物間找到的鐵盒,用茶葉泡了一壺熱茶,放在托盤上,正想吩咐女仆端過去。
然而。
看見托盤上,孤零零的,只有茶壺和杯子。
完全沒看到‘先付’。
也就是前菜、開胃菜,讓客人在無聊等待中開牙祭的小吃食物。
隻得拍一下額頭,夏言在莎拉、女仆小姐好奇且驚詫的目光之下,又回到裡間,取了兩根黃瓜出來,洗乾淨,就放在案板上,取了一把廚刀也沒見怎麽使勁,啪啪兩下。
案板上,兩根黃瓜,就變成了一堆黃瓜碎塊。
熱油,並在短短十幾秒鍾內,就把薑蒜和辣椒,與黃瓜碎塊攪拌均勻了。
“嗞嗞嗞。”
與麻油燒熱的少許花椒粒,一起淋到盤中,於是醋、白糖似乎與黃瓜碎塊更入味了。
夏言對阿蕾塔輕輕點動下巴:
“好了,端過去給客人。”
一壺熱茶,一盤拌涼菜。
太快了,小女仆還處於懵逼中,夏言重複了一句,阿蕾塔才匆匆忙忙應了聲是,趕緊把托盤端到莎拉·格爾多那。
“……這是?”莎拉嗅嗅溢滿空氣的酸爽味,不太敢吃。
“贈品菜,每位客人到店,可免費吃一盤。”
“至於‘菜式’麽,你可以理解為,一種簡便簡潔做法的蔬菜沙拉就好,哦,反正這種瓜果蔬菜,本身生吃也是沒問題的。”
該有的招待禮節已經奉上,夏言就沒去管客人會不會吃這件事了,專注在自己的料理小世界。
他表現得一臉嚴肅。
先試試《八寶面》?工藝本身難不倒他,可食材是個問題。
單說竹筍,即使找遍‘貓屋’的物資庫存,怕是都一無所獲的。
魔女芝琳的《野味面》同理。
你叫他上哪打一隻‘蝙蝠’?先不說食材有沒有這件事,就算有,夏言也不覺得自己回去脫線嘗試。
他覺得,先把特級考試上,自己的潛在競爭對手,他們的“試卷”,先用自己的方式、廚藝,答題一次,似乎才是一個月短期之內,最快習慣特級考試強度的方式。
那麽。
毫無疑問的一點,劉昴星,蘭飛鴻,才是他的頭號對手。
若能表現出壓製他們的實力,根本不愁通關。
“我記得蘭飛鴻的食譜,是‘龍須面’。”夏言躍躍欲試,“如果都是做‘龍須面’,和蘭飛鴻虛空對比一下,這才夠硬核啊!”
而說到‘龍須面’的工藝麽……
夏言眯眼,盯著被濕布蓋住的麵團,“在次元‘貓屋’,我也不可能還原蘭飛鴻的食譜,他的食譜中,用蓮花蓮葉揉包面絲,放置一夜,是必備的工序,你叫我從哪去找蓮花蓮葉?”
龍須面,又必須和‘國士無雙’的第一輪淘汰賽試題,搭上關系。
卻說在店面。
莎拉·格爾多,已經把一盤‘拍黃瓜’,風卷殘雲般,消滅乾淨。
愜意!
舒服!
大概就是這麽個感覺。
要知道,她推開‘貓屋’之門前,跋山涉水,並經過了幾次戰鬥,就算不是夏天炎熱天氣,也是累的氣喘籲籲滿身熱汗了。
結果用小女仆一並送來的餐叉,稍微嘗試吃下一小塊。
麻辣,清爽,一湧而來!
如今女寶藏獵人就感覺自己站在瀑布之下,被冰涼而湍急的水簾,洶洶衝洗著身子,反正就是透心涼的酸爽飛翔之感。
“好吃……”
莎拉看看盤子裡,只剩下一些零星小塊和醬醋汁水,不禁吞咽了口水,舍不得唇齒間的豐富滋味離她而去,不由地開口問:“這個,這道菜,還能再來一盤嗎?”
小女仆沒回應。
那位店長也沒回應。
餐廳氣氛過於安靜了,莎拉驚詫莫名,側過頭,定睛看向了吧台裡。
嗤!
突然,一聲輕響。
白色的面絲,在那位年輕店長的手上,被抓住了兩端。
拉伸!對折!
那不斷延伸不時繃緊若弓弦的聲響,正是來源於此。
莎拉·格爾多看見夏言將他手中的面溜,很快從一開始的3股,拉伸並折疊到6股,接著又到了9股。
只是似乎到極限了,年輕店長額頭上,有一片汗液。
她聽到了店長的悠長歎息:
“12股往上, 才是合格的龍須拉麵手藝。”
話音方落,莎拉見店長雙手猛地一抖,一震,手中交疊的幾條面棍,驟然間爆裂開,視野中一片白茫茫,仔細去看的話,不難發現這是絲絲縷縷狀的面條!
女寶藏獵人暗感駭然。
這一根根面條,好細,在她視野裡顫巍巍晃蕩著。
“可惜!”
她又聽到店長搖頭低聲自語:“這種粗細規格,直接丟熱水煮沒問題,如果是六七根面絲並在一起,都能穿過針孔的規格,還要先低溫油炸,讓面絲定型,不至於下鍋就糊掉了。”
然而,和手工拉製時候相比,到了煮麵和裝碗的環節,莎拉發現氣氛一下子平緩下來,到了最後,盛在托盤上並端到她面前餐桌上的面碗,一眼望去,無比樸素。
竟是一碗素面、清湯面……
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